アップルスイーツフェア
PR TIMES / 2017年10月14日 17時47分
~さわやかな食感と甘酸っぱさが生み出す魅惑のスイーツ~ 2017年11月1日(水)~12月31日(日)
リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀)は、11月1日(水)から12月31日(日)までの期間、「ガーデンラウンジ」とテイクアウトショップ「メリッサ」で秋に旬を迎えるりんごを主役に、アシェットデセール(皿盛りデザート)の「メレンゲの器に入れたりんごのキャラメリゼ」、毎年人気の「タルト・フィン・オ・ポム」や3種を少しずつ楽しめる
「3種のりんごデザートプレート」など、りんごづくしの「アップルスイーツフェア」を開催します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-177756-1.jpg ]
ガーデンラウンジ 営業時間:11:00~19:30(L.O. 19:00)
毎年好評をいただいている「タルト・フィン・オ・ポム」と食感の違いが楽しい「りんごのザクザクミルフィーユ」のほか、甘味と酸味が絶妙なバランスの「タルトタタン」や「りんごのシブースト」、素朴な味わいの「アップルパイ」が登場。美しく色づきはじめる庭園の紅葉を眺めながら、ゆったりとした晩秋のティータイムをお過ごしいただけます。
◇期 間:2017年11月1日(水)~12月31日(日)
◇内 容:
◇「メレンゲの器に入れたりんごのキャラメリゼ」 コーヒーまたは紅茶付き 2,376円
[画像2: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-177756-1.jpg ]
メレンゲの器にカスタードとクリーム、サクサクとしたそぼろ食感のシュトロイゼル(ほろほろとした食感のアーモンドクッキー)、甘く煮たりんごを重ね、飴飾りのふたをのせた球体のスイーツです。温かいキャラメルのソースをお好みで注ぎ、飴飾りを溶かしながらお召し上がりいただきます。
◇「3種のりんごデザートプレート」 コーヒーまたは紅茶付き 2,376円
※12/20(水)~12/25(月)は「3種のクリスマスデザートプレート」をご用意します。
[画像3: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-129963-0.jpg ]
右:アップルパイ
甘さを引き立たせるレモン汁と、香り付けにシナモンを加えたりんごをさくさくとした食感のパイ生地に包み込みました。
中:青りんごのムース
キャラメル風味の生地に青リンゴのムースをのせました。
左:りんごのシブースト
パイ生地にカスタードソースを流して焼き、キャラメリゼしたりんごとカスタードの軽いムースをのせ、表面をバーナーで炙りました。
◇「タルト・フィン・オ・ポム」 コーヒーまたは紅茶付き 2,376円
[画像4: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-735498-2.jpg ]
りんごのスライスを、薄いパイ生地に並べて数回に分けてじっくり焼き上げた温かいタルト。
焼きりんごと相性の良いシナモンアイスクリームを添えてお召し上がりいただきます。
◇「りんごのザクザクミルフィーユ」 コーヒーまたは紅茶付き 2,258円
[画像5: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-722899-4.jpg ]
カルヴァドス(りんごのブランデー)風味のクリームに、3種のりんご(薄くスライスし乾燥させたもの、甘くキャラメリゼしたもの、カットしたフレッシュのもの)と、サクサクのパイ生地を差し込んだミルフィーユです。
[画像6: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-833526-3.jpg ]
◇左:「タルトタタン」 コーヒーまたは紅茶付き 2,020円
パイ生地に7時間以上かけて煮込んだりんごをのせました。甘味と酸味が絶妙の組み合わせです。
◇右:「りんごとアールグレイのムース」 コーヒーまたは紅茶付き 2,020円
アールグレイ風味のブリュレをりんごのムースで包みました。
メリッサ 営業時間:10:00~20:30
フェア期間中「ガーデンラウンジ」でご提供する4種類をテイクアウト商品としてご用意。
「タルト・フィン・オ・ポム」は軽く温めていただくと風味が増し、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
◇期 間:2017年11月1日(水)~12月31日(日) ※12/20(水)~25(月)は除く
◇内 容:
◇「タルトタタン」 490円(税込)
◇「りんごとアールグレイのムース」 450円(税込)
◇「タルト・フィン・オ・ポム」
ホール(直径27cm) 2,800円(税込)/ カット(1/8) 400円(税込)
※ホールは2日前までのご予約制。お渡しは12:00以降。
◇「3種のりんごデザート」 1,200円(税込)
[画像7: https://prtimes.jp/i/19124/89/resize/d19124-89-837522-6.jpg ]
※特別な記載がない限り、料金には税金・サービス料を含みます。
※食材の入荷状況により、メニュー内容の変更をする場合があります。
お客様からのご予約・お問い合わせ先:リーガロイヤルホテル東京 TEL.03-5285-1121(代表)
インスタグラムアカウント @rihgaroyalhotel_tokyo
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【東京エディション銀座】Sophie at EDITION - Sophie’s Afterrnoon Tea -
PR TIMES / 2024年4月18日 10時15分
-
シャトレーゼ通販限定「春の福箱 お菓子セット」14種類の中身を大公開!
イエモネ / 2024年4月12日 12時30分
-
アフタヌーンティで特別な1日を♡関西のおすすめ店舗6選
ANGIE / 2024年3月29日 17時9分
-
Afternoon Teaで贅沢な新作メロンメニューがスタート!夏に向け人気NO.1水出しティーもチェックしておこ
isuta / 2024年3月29日 10時0分
-
【Afternoon Tea】メロン2種を贅沢につかった「メロンづくしのスイーツプレート」やフルーツ5種の紅茶ワッフルなど、新作デザートプレートが登場
PR TIMES / 2024年3月27日 13時15分
ランキング
-
1楽天グループ、決済アプリを統合 ペイペイ経済圏に対抗
共同通信 / 2024年4月18日 17時41分
-
21ドル=154円 円安で家計負担は「11万円増」試算も 「電気」「都市ガス」負担軽減措置打ち切りで家計に打撃
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月18日 17時13分
-
3いなば食品、入社辞退者が憤る内定後の『一般職採用です』告知「ボロ家」よりも許せなかったこと「待遇わからず」「想定していた働き方と全然違う」
NEWSポストセブン / 2024年4月17日 7時15分
-
4円安の流れはしばらく継続?
為替の見通しや介入の有無を徹底解説Finasee / 2024年4月19日 7時0分
-
5野菜高騰 ニンジン2倍、キャベツやきゅうりも1.5倍 連休前には落ち着く…?
日テレNEWS NNN / 2024年4月18日 21時4分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください