【ベルアメール】2021年のバレンタインを彩る新作ショコラコレクションが出来上がりました

2021年1月14日より順次全国直営店・百貨店催事場にてお手に取っていただけます。

日本のショコラ専門店ベルアメールは、2021年1月14日より新作のショコラコレクションの販売をスタート致します。アップルショコラやモンブランショコラなど注目の新作をはじめ、豊富なラインナップをご用意しました。



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日本のショコラ専門店ベルアメールは、2003年の創業以来、「日本に合うショコラ」を目指し、季節の美しい彩りや、日本ならではのイベントをショコラで表現し続けてきました。

2021年のバレンタインに向けて発表する新作のショコラは、ひとつひとつ手仕事で作りあげるショコラ専門店ならではの手間暇をかけたラインナップです。

新作のアップルショコラやモンブランショコラは国産素材を使用し、美味しさを追求すると共に、召し上がる方が思わず笑顔になるような楽しさを兼ね備えた職人の手仕事が光るベルアメールならではの自信作です。
その他にも、一口サイズのかわいらしいミニマンディアンや、チョコレートと素材のマリアージュを突き詰め、職人（アルティザン）の技術を生かしたアルティザンショコラなど、幅広いラインナップで皆様にチョコレートの楽しさをお届けします。


縁日のリンゴ飴をイメージした新作の"アップルショコラ"


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縁日の屋台で親しまれているリンゴ飴からインスピレーションを受け、国産リンゴとショコラをかけ合わせて作り上げた新作の"アップルショコラ"。

青森県産リンゴの果汁やペーストを使用したガナッシュやクリームを艶やかにコーティングした、果肉の風味や食感が楽しめるショコラです。
キャラメル・プラリネノワール・紅茶の3種のフレーバーをご用意しました。

アップルショコラ
3コ: 税込￥1,512 (本体価格:￥1,400)
6コ: 税込￥2,700 (本体価格:￥2,500)


和栗の美味しさを凝縮した新作"モンブランショコラ"


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和栗を使用したボンボンショコラに、和栗ペースト入りのガナッシュクリームをたっぷり手絞りした、和栗の美味しさを堪能できる新作ショコラ。

ボンボンショコラのセンターには、和栗を使ったガナッシュが入っています。
ガナッシュに使用する栗のペースト、生クリームの比率を何度も試行錯誤し、栗の風味を生かせる理想的なバランスにたどり着きました。

和栗ペーストとカカオの苦みを効かせたビター、キャラメルミルクチョコの柔らかい甘みが広がるキャラメル、ヨーロッパでも主流の栗とカシスのマリアージュを楽しめるカシスの3つのフレーバーをご用意しました。
3種の異なるモンブランを食べ比べるように、味わいの違いもお楽しみください。

モンブランショコラ 5コ
税込￥2,160 (本体価格:￥2,000)


一口サイズのパレショコラ"ミニマンディアン"


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一口サイズにアレンジしたパレショコラを詰め合わせたミニマンディアン。
ベルアメールの定番商品パレショコラで人気のフレーバーとバレンタイン限定フレーバーをミニサイズでお楽しみいただけます。
細部までこだわったトッピングや仕上げにも是非ご注目ください！
8枚入りと15枚入りの2サイズからお選びいただけます。

ミニマンディアン
8枚: 税込￥1,404 (本体価格:￥1,300)
15枚: 税込￥2,376 (本体価格:￥2,200)


2021年の新作ショコラを華やかに！バレンタインの贈り物にぴったりの"アルティザンショコラ"


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ショコラティエが素材、製法にこだわり作りあげた新作のボンボンショコラは、フランス語で職人を意味する"アルティザン"と名付けました。

ベルアメールオリジナルチョコレートをメインに使用し、自家製キャラメルやはちみつ、ヘーゼルナッツプラリネなど、様々な素材を合わせたバラエティ豊かなラインナップです。
ボンボンショコラの詰め合わせは、プチギフトにぴったりの3コ入りから、12コ入りまでシーンによってお選びいただける4サイズをご用意しました。

定番のパレショコラにハートのモチーフをあしらったアルティザンパレショコラは、限定のボックスに詰め合わせました。

アルティザンショコラ
3コ: 税込￥1,080 (本体価格:￥1,000)
5コ: 税込￥1,620 (本体価格:￥1,500)
8コ: 税込￥2,484 (本体価格:￥2,300)
12コ: 税込￥3,564 (本体価格:￥3,300)

アルティザンパレショコラ
税込￥1,836 (本体価格:￥1,700)


50種のパレショコラが出来上がりました


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ベルアメールの代表作"パレショコラ"。
丸い形の直径約6cmの板チョコレートで、無限に広がるショコラと素材の世界を表現します。
https://www.belamer.jp/item/palet-chocolat/

通常は30種のお取り扱いのところ、バレンタイン期間には限定フレーバーを加え全部で50種類に。
目玉焼きをモチーフにした"ブレックファースト"、ビターチョコレートにパチパチキャンディとスパイスを組み合わせた"コーラ"、トリュフの香りとゲランドの塩をアクセントにした"塩トリュフ"など、注目のフレーバーを取り揃えています。

パレショコラ
税込:各￥292（本体価格:各￥270）
※お取扱い店舗は、限られております。

■”日本の器とパレショコラ"企画と、フォトキャンペーン"私の器とパレショコラ”

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現在ベルアメールのinstagramでは、”日本の器とパレショコラ”と題しまして、ベルアメールの看板商品であるパレショコラと、ひとつひとつ丁寧に作られた日本各地の器を合わせた50の組み合わせを、毎日1つずつご紹介しています。

■ベルアメール 公式Instagram
https://www.instagram.com/belamer_official/

あわせて、大賞の方にはパレショコラ50種が当たるフォトキャンペーン"私の器とパレショコラ"を開催中です。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.belamer.jp/information/8138/


Chocolat BEL AMER /ショコラ ベルアメール


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ベルアメールの目指したもの、それは「日本に合うショコラ」。
香り、口溶け、コクはショコラの”いのち”。
厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

◇Shop◇
紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急東横店、二子玉川東急フードショー店、大丸東京店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、久が原ファクトリーショップ

◇催事出店◇
サロン・デュ・ショコラ 東京会場、西武池袋本店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、ジェイアール京都伊勢丹、銀座三越、名古屋栄三越、ジェイアール名古屋タカシマヤ、新宿高島屋、日本橋高島屋、横浜高島屋、京都タカシマヤ、大阪タカシマヤ、いよてつ高島屋、小田急新宿店、阪急うめだ本店、阪神梅田本店、あべのハルカス近鉄本店、そごう横浜店、そごう千葉店、岩田屋福岡本店、福岡三越

◇オンラインショップ◇
https://www.belamer.jp/onlineshop/

※各催事の開始時期は店舗によって異なります。詳細は各百貨店のホームページ等をご確認ください。
※オンラインショップでのバレンタインショコラの販売開始は2021年1月14日を予定しております。

◇Media◇
HP: https://www.belamer.jp
Instagram: https://www.instagram.com/belamer_official/
Twitter: https://twitter.com/BelamerOfficial

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