Cosme Kitchen Adaptation スペシャルコラボレーション

食べても罪悪感を感じない『ギルトフリー』がテーマのメニューを雑誌veggyと期間限定で販売



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株式会社マッシュフーズ ( 代表取締役社長：雨宮龍、東京都千代田区 ) はCLEAN EATING ( クリーン イーティング ー 食べて美しくなる ) がコンセプトのナチュラル＆オーガニックカフェレストラン「 コスメキッチン アダプテーション( 以下CKA ) 」にて日本初のベジタリアン・マガジン「 veggy ( ベジィ ) 」と「 ギルトフリー 」をテーマにしたコラボレーション限定メニューを期間限定で販売します。

造語として生まれた「 ギルトフリー 」とは、「 GUILT ( 罪悪感の ）」と「 FREE ( ない ) 」を掛け合わせた造語で食欲を抑えなくても罪悪感を感じない、身体に優しいメニューのことを指します。
CKAではギルトフリーメニューとしてフードコースとスイーツをご提案いたします。
今回JUICERY by Cosme Kitchen ( ジューサリー バイ コスメキッチン / 以下ジューサリー )とのコラボレーションドリンクもCKA、ジューサリー共に販売しますので、併せてお楽しみください。


「 Beauty veggy コース / 3品 」￥1,700

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⑴「 紫キャベツの 豆乳ポタージュ 」
⑵「 4種類のキノコの和風クリームパスタ 」
⑶「 抹茶ファイバーケーキとグルテンフリークッキー 」
紫キャベツの自然の色味が美しいポタージュと、旬のキノコを使用した味噌・酒粕ベースのクリーミーなグルテンフリーパスタ。
デザートには有機宇治抹茶を使用したファイバーケーキとグルテンフリーのクッキーを添えた、ギルトフリーなコースメニュー。

「 GUILT FREE SWEETS 」
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１.「 紫芋と安納芋の発酵ベジヨーグルトパフェ 」￥1,280
飲む野菜シリーズとして人気の発酵ベジヨーグルトの高抗酸化の紫芋、βカロテン豊富な安納芋2種を使用したヴィーガンパフェ。
甘酒と豆乳でできたソフトクリームとの相性も抜群。和の食材を使用した秋の味覚のギルトフリースイーツ。

２.「 ナッツと塩キャラメルバナナのローケーキ 」￥880
くるみやアーモンド、カシューナッツなど美容と健康に嬉しいナッツと完熟バナナ、ナッツミルクで作ったローケーキにオリジナルの濃厚塩キャラメルソースを合わせた濃厚スイーツ。

「 GUILT FREE DRINK 」
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❶「 チャーガコーヒー ナッツミルク 」￥680
免疫アップが期待できる希少なスーパーフード、チャーガ。
そのチャーガをオーガニックコーヒーとナッツミルクで割ったコクのあるスーパーフードドリンク。
❷「 バタフライピー ナッツミルク 」￥680
東南アジアで栽培されるハーブ、バタフライピーは高抗酸化で、眼精疲労もサポート。
ブルーのバタフライピーのハーブティーをナッツミルクで割り、すっきりと飲みやすい一品。



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■販売店舗：コスメキッチン アダプテーション ㈠アトレ恵比寿店 ㈡表参道ヒルズ店
■発売期間：2017年9月1日(金)～10月31日(火)
※価格は全て税抜表示となります。
※ドリンクは全国ジューサリーでも販売をいたします。
( 一販売を行わない店舗もございます。ご了承ください。 )

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