2017年8月4日(金)神戸トアウエストに炭火とお出汁・和酒が楽しめる呑場「WOOD STOCK/ウッドストック」オープン!
PR TIMES / 2017年7月21日 18時6分
炭火とお出汁が紡ぐお料理の数々と、和酒のセッション
株式会社ポトマック(神戸市中央区 代表:金指光司) は、 2017年8月4日(金)兵庫県神戸市中央区のトアウエストに「WOOD STOCK / ウッドストック」をオープンさせる。神戸で人気の自然薯料理のお店「黒十 / コクトウ」が新しい業態「炭火”和”BBQとお出汁、 和酒が楽しめる呑場」として誕生する。
■黒十 / コクトウのご紹介
兵庫県神戸市磯上にある、自然薯料理・釜飯を提供する和食店。なかでも"とろろ鍋"は一年を通して人気があり、他に自然薯の食材を活かしたメニューが揃う。また、信楽焼の釜を使用して炊き上げる釜飯も好評。
・黒十 オフィシャルサイト http://www.cocteau-jp.com/
■新店舗 WOOD STOCK / ウッドストックのご紹介
[画像1: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-888761-0.jpg ]
■コンセプト -WOOD STOCKのおはなし-
雲海をくぐると広がるトアウエストの妖しき隠れ家。
みんなが知ってるあの場所で新しい喜びが灯ります。
~PURPLE HAZE~
【ウッド】= 炭火 ”和”BBQ
新鮮な食材を勢いよく炭で焼き、シンプルかつボーダレスな味わいは日本酒との相性抜群
【ストック】= お出汁
素材のいいところを余すとこ無く活かし、口いっぱいに広がる”旨味”と”風味”のJointが楽しめる
さくっと呑んでも、まったり呑んでも ”WOOD”と”STOCK”の二つの”PICK”で、赴くままにそれらをつないでくれるウッドストック。
五感を越えた新たな呑場をお届けします。
■店舗基本情報
店舗名:WOOD STOCK 【ウッドストック】
住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-3 リーストラクチャー・トアウエスト1F
営業時間:16:00-24:00
TEL:078-332-3131
定休日:不定休
席数:約40席
■WOOD STOCK サイト情報
▼オフィシャルサイト
http://www.cocteau-jp.com/woodstock/
▼instagram
https://www.instagram.com/woodstock.kobe/
■WOOD STOCKのお料理
炭火で豪快かつ繊細に焼き上げる肉や魚は、産地にもこだわりを。そして野菜などの様々な食材が彩る串焼は、その季節に美味しい食材を。お出汁は食材そのものの魅力をより一層引き立てる"おでん"に。更に「黒十/コクトウ」で人気を誇る"とろろ鍋"や自然薯を活かしたお料理が揃う強力ラインナップ!
炭火とお出汁が紡ぐお料理の数々と、和酒のセッションをお楽しみください。
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▲新潟産ニジマス クレソン オリーブタプナード 860円(税別)
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▲高知産カツオ ミョウガとトマトの香味サルサ 780円(税別)
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▲ミュラール種鴨もも肉(1本) タレ焼き 薬味添え 1860円(税別)
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▲北海道産蝦夷鹿ロース肉 万願寺唐辛子 パルミジャーナチーズ 1480円(税別)
[画像6: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-611374-10.jpg ]
▲ズッキーニ 自家製白七味 1本150円(税別) ※2本~ご注文可
[画像7: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-292562-9.jpg ]
▲アスパラ 味噌漬け卵黄 1本240円(税別) ※2本~ご注文可
[画像8: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-504629-5.jpg ]
▲おでん 全10種 / 各160~480円(税別)
[画像9: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-350452-7.jpg ]
▲鶏醤油とろろ鍋 1880円(税別)
[画像10: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-787566-6.jpg ]
▲麦釜飯 自然薯とろろと卵黄 1000円(税別) [+800円(税別)でサマートリュフがけ]
[画像11: https://prtimes.jp/i/24488/130/resize/d24488-130-658899-8.jpg ]
▲神戸ブランドの日本酒 灘の酒 各種
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