『のりたま読本』（講談社刊）に丸美屋食品が編集協力

1960年発売の国民的ふりかけ「のりたま」から、日本の半世紀が見えてくる！

　丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）では、1960年発売の「のりたま」が、2015年で発売55周年を迎えたことを記念し、弊社が編集協力をした書籍「のりたま読本」が、2016年1月14日（木）に刊行されます。
　書中では1960年当時の時世、「のりたま」の誕生秘話、海苔や卵にまつわる話などを紹介、また、有識者、著名な方々からの寄稿などが掲載されています。




「のりたま読本」（講談社刊）
・サイズ・ページ数　　　　　A5判　オールカラー　128ページ
・定価　　　　　　　　　　　1,300円（税別）
・編者　　　　　　　　　　　日本家庭食文化研究会
・寄稿・解説　　　　　　　　星野博美、泉麻人、安倍夜郎、椎名誠、服部正平（東京大学名誉教授）、奥村
　　　　　　　　　　　　　　彪生、やくみつる、町田忍、牧弘美、南伸坊、熊谷真菜（登場順）

○主な内容
・ノスタルジアを駆り立てる1960年（昭和35年）という時代
・のりたま変遷記
・のりたま紀行
・’60年代生まれロングセラー
・日本人と海苔・卵
・ふりかけ最前線
・誌上工場見学「のりたま」ができるまで 他

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