完全予約制フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」新メニューのマンゴーメニューで6月1日より営業再開
PR TIMES / 2020年5月27日 17時15分
昨秋銀座にオープンした美の複合施設「Beauty Connection Ginza」2F
芳醇な香りとさわやかな味わい 初夏のジューシーマンゴーを贅沢に!
[画像1: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-424252-0.jpg ]
「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」(運営会社:株式会社MTG)は、新型コロナウイルスの影響により、4月8日(水)より営業を中止しておりましたが、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年6月1日(月)から6月30日(火)まで、旬のマンゴーを使用した新メニューの提供を開始いたします。
洋梨、柑橘、いちごに続き、登場するのは、今が旬の宮崎県産マンゴーを贅沢に使用した4品のコース。芳醇な香りとさわやかな味わいで、ビタミンをたっぷり含んだ栄養豊富なマンゴーを多彩な美味しさでお届けします。豊かな甘味と濃厚な舌触りのマンゴーが、口の中でみずみずしく広がり、1皿目から初夏の気分を存分に味わうことができるフルーツスウィーツのフルコースに仕上げました。3皿目の宝石のような美しさが目を引くパフェは、マンゴーのジェラートを中心に個性豊かなパーツが集まり唯一無二のハーモニーを奏でます。あえて作ったグラスの余白に、食べ進むにつれて上と下の素材が少しずつ混ざり合い、刻一刻と味の変化を楽しむことができます。90分制のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす、贅沢なひとときをお楽しみください。
初夏に美味しいマンゴーは美容にも嬉しい!マンゴーの注目栄養成分は「β-カロテン」。通常のフルーツの約3.5倍※の量を含みます。β-カロテンは、体内で必要な分だけビタミンAになる栄養成分で、肌の健康を維持しエイジングケア効果もあり、肌を若々しく保つ「葉酸」も豊富に含まれています。まさに、夏の肌にも心強いフルーツで、初夏のさわやかな香りとともに美を補うことができます。
※「日本食品標準成分表2015」より(可食部100gあたり)
マンゴーのフルコース ¥4,400(税込) 提供期間:6月1日(月)~6月30(火)
▽1st. plate 『テリーヌ』
[画像2: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-936675-1.jpg ]
国産マンゴーと白ワインのジュレのテリーヌにバナナとレモングラスのソースを添えました。ほのかに香るココナッツが心地よい初夏の味わいを引き立ててくれます。
▽2nd. plate 『エアリータルト』
[画像3: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-720073-2.jpg ]
カダイフの軽いタルトに国産マンゴーと旬の柑橘を合わせました。クリームチーズ、フロマージュブラン、ミモレットの3種のチーズを合わせた甘さと塩味のコントラストをお楽しみください。
▽3rd. plate 『パフェ』
[画像4: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-961166-3.jpg ]
国産マンゴーをふんだんに使ったマンゴージェラートや、さわやかな味わい のヨーグルトジェラートに、生姜のグラニテや旬の果実を合わせました。
▽4th. plate 『ドライフルーツ / ミニャルディーズ / 食後のドリンク』
[画像5: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-979970-4.jpg ]
こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともに、食後のドリンクは、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーからお選びいただきます。
[BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・馬場麻衣子]
[画像6: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-860348-6.jpg ]
1977年、京都府出身。大学卒業後、海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストラン サンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店 「FLOTO」をオープン。素材の持ち味をいかしたスイーツが人気をよんでいる。
◆馬場麻衣子氏コメント
「みずみずしい旬の国産マンゴーを初夏にふさわしいさわやかなスイーツに仕立てました。ひと皿ごとに変化する、マンゴーの新しい表情をお楽しみください。」
‹店舗情報› Beauty Connection Ginza Fruits Salon
[画像7: https://prtimes.jp/i/29736/159/resize/d29736-159-248208-5.jpg ]
■住所:東京都中央区銀座7丁目9-15 2F
■電話番号:03-6263-8392
■受付:ご予約制 https://yoyaku.toreta.in/bcg-fruitssalon/#/
■営業時間:11時~20時
■定休日:火曜日
■URL:https://www.beauty-connection.jp/fruits/
■お支払い:クレジット、電子マネーのみ
■「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」
一号店は美容の街、銀座から。
「Beauty Connection Ginza 」は“ビューティーケア商品”、“フード・ドリンク”、“美容医療”、“ヘアスタイリング”の4つのフロアで構成される美の複合施設。いきいきと生命力に満ちた美しさの可能性を「Vital Beauty(バイタルビューティー)」をテーマとして追求し、発信していく美の複合施設ブランドです。それぞれのお客さまの目指す美に合わせ、肌データをもとにお客さまに寄り添ったカウンセリングを行い、ホリスティックな視点から継続的に美容をコーチングすることで、お客さまのニーズに応えてまいります。また、お客さまとのつながりを深く保てるよう、美に関わるさまざまな情報を発信していきます。
店舗名 :Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)
所在地 :東京都中央区銀座7丁目9-15 B1~4F
開設日 :2019年 11月8日(金)
定休日 :不定休
営業時間:11時~21時
URL :https://www.beauty-connection.jp/
※感染予防対策に関しては、以下の URL をご確認ください。
https://www.beauty-connection.jp/news/2020/05/26/business-resumption_0601/
========================================
株式会社MTGについて
MTGは、クリエイション・テクノロジー・ブランディング・マーケティングの4つのファクターを融合させ、革新的なブランドを創出する「ブランド開発カンパニー」です。自社開発のみならず、大学との産官学の共同研究や、他企業との共同開発に取り組み、BEAUTY・WELLNESSの領域において事業を展開、お客様に感動を与え続けるJAPANブランドを世界へ発信しています。代表ブランドとしては、「ReFa」「MDNA SKIN」「SIXPAD」「NEWPEACE」。
MTGコーポレートサイト: https://www.mtg.gr.jp/
========================================
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【コールドストーン、人気ジェラート復活!】 マスカット or ピーチどちらがお好み?果汁を使用したジェラート全4種を4/24(水)同時発売!
PR TIMES / 2024年4月22日 12時45分
-
立体感のつづくレア髪カールを、もっとラクに、もっと美しく。「ReFa CURL IRON PRO 19(リファカールアイロン プロ 19 )」新発売
PR TIMES / 2024年4月11日 17時15分
-
【マンゴーやパイナップル、夏を先取る国産フルーツが集合】青果の老舗仲卸が手がけるレストラン「DEK 青山」にアジアンフルーツアフタヌーンティーが登場
PR TIMES / 2024年4月9日 16時45分
-
【ハイアット リージェンシー 横浜】レストラン&バー初夏のシーズナルメニューのお知らせ
PR TIMES / 2024年4月1日 18時45分
-
美容ブランドReFa(リファ)×スマートカスタム住宅「ジブンハウス」コラボレーション
PR TIMES / 2024年3月29日 17時15分
ランキング
-
1「大事な大事な退職金2,000万円が“NISA”でみるみる溶けた。」年金月20万円の65歳元サラリーマン、老後計画崩壊で大後悔…「もう、生きていけない」【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年4月24日 11時45分
-
2わずか2年半で消えた「幻のJR新型特急」とは 裏目に出た高性能
乗りものニュース / 2024年4月24日 9時42分
-
3「配属ガチャ」対策を進める企業が、一度立ち止まって考えるべきコト
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月24日 8時15分
-
4「東大理3受かった子」に共通する"意外な性格" 日本イチ頭いい子供たちはどう勉強している?
東洋経済オンライン / 2024年4月24日 5時40分
-
5「世界の猫を喜ばす」会社は、なぜ日本中の嫌われ者となったのか…いなば食品の炎上が止まらない根本原因
プレジデントオンライン / 2024年4月24日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください