とろける大トロと希少な“マグロ節”の贅沢茶漬け見た目も華やかに登場『鮪氏(ミスタートロ)』新宿西口店
PR TIMES / 2019年10月15日 14時35分
~ 大トロ・ネギトロ・マグロ節・出汁までマグロ尽くし!マグロ専用日本酒も ~
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する『居酒屋 鮪氏(ミスタートロ)新宿西口店』では、2019年10月15日(火)から1日5食限定で「まぐろ節茶漬け -大トロをのせて-」の提供を開始いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-958211-0.jpg ]
■ マグロ節をふりかけた“まぐろ節茶漬け”
可愛らしい見た目の「まぐろ節茶漬け -大トロをのせて-」は、本マグロの大トロ、ねぎトロに加えて、削りたての“マグロ節”をたっぷりと乗せ、マグロや野菜で取った出汁をかけてお召し上がり頂くマグロ尽くしのお茶漬けです。
ご注文をお受けしてから職人が丁寧に削りあげる“マグロ節”は、鰹節に比べて全く臭みがなく上品な風味。厚めに削られた“マグロ節”は凝縮された旨みがダイレクトに感じられます。市場ではあまり出回らない削りたての“マグロ節”が味わえるのはマグロ専門店ならではです。
良質な脂が乗った大トロは、本マグロを使用。口に入れた瞬間にとろける食感をご堪能ください。また、お好みで薬味を入れることにより味の変化もお楽しみ頂けます。
『鮪氏(ミスタートロ)』で最後までマグロ尽くしの料理を味わってみてはいかがでしょうか。
[画像2: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-780495-2.jpg ]
■ 思わず写真が撮りたくなる可愛らしいお茶漬け
マグロ料理をより深く楽しんで頂くため、味だけでなく見た目も喜んで頂けるようこだわったメニューを考案しております。
「まぐろ節茶漬け -大トロをのせて-」は、カラフルなお茶碗、小鉢、南部鉄器の急須を曲げわっぱのお盆に乗せてお持ちいたします。
可愛らしいお茶漬けセットを写真に撮ってお楽しみください。
[画像3: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-593967-1.jpg ]
◇ まぐろ節茶漬け -大トロをのせて- 1,980円(税抜)
※ディナータイムは、「まぐろ節茶漬け -大トロをのせて-」のみのご提供は出来かねます。
■ 魚料理と相性抜群な日本酒「本まぐろ」
大吟醸レベルの精米歩合で醸し、高級感のある程よい吟醸香と旨みをまとった辛口が特徴の日本酒。食中酒としての日本酒を際立たせ和食文化をより多くの人に味わって頂くために開発された「本まぐろ」は特に魚料理との相性が抜群です。後味のキレ良い辛口が魚の繊細な旨みや甘みを引き立てます。
「まぐろ節茶漬け -大トロをのせて-」のような魚料理と共に楽しんでみてはいかがでしょうか。
[画像4: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-268099-3.jpg ]
◇ 大吟醸本まぐろ グラス 699円(税抜)
■ マグロ専門店のこだわり
[画像5: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-290011-4.jpg ]
日本では、「ミナミマグロ」や「キハダマグロ」など数種類のマグロが流通していますが、その中でも最高級品の「クロマグロ」を「本マグロ」と呼びます。
『鮪氏(ミスタートロ)』では、店名の通りマグロへのこだわりが強く、仕入れる際には自ら市場に足を運び品質を確かめた良質な“本マグロ”を厳選して取り扱っております。「本マグロ」は、肉質と脂の乗りが良く、大トロでもしつこくない上質な風味が楽しめます。
部位や調理方法で変わるそれぞれの味をお楽しみください。
■ マグロを堪能できるオリジナルメニュー
『鮪氏(ミスタートロ)』という店名にふさわしく、マグロ専門店ならではのメニューを多数ご用意しております。
[画像6: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-233681-5.jpg ]
本マグロの赤身・中トロ・脳天・頰肉など4種類と、メバチマグロの赤身の合計5種類のマグロを食べ比べでお楽しみいただけます。
種類や部位ごとに異なる味をお楽しみください。
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
◇ マグロ5種盛り合わせ 2,899円(税抜)
[画像7: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-652378-7.jpg ]
マグロの背骨部分を骨ごとお持ちする豪快な一品。
大勢でわいわい楽しめます。1~2名様用に、ハーフサイズ 1,699円(税抜)もございます。
◇ マグロのひっかき中落ち 2,599円(税抜)
◇ マグロのひっかき中落ち ハーフサイズ 1,699円(税抜)
その他にも、本マグロを贅沢にステーキにした数量限定の「大トロステーキ」や、コラーゲンたっぷりの煮付け「あごの煮付け」などマグロを使った創作料理を多数取り揃えております。
[画像8: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-818298-8.jpg ]
[画像9: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-439653-9.jpg ]
[画像10: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-446117-10.jpg ]
■ ウッドテイストな清潔感溢れる落ち着いた店内
新宿駅西口より徒歩3分に位置する『鮪氏(ミスタートロ)』新宿西口店。賑やかな繁華街にあるビルの地下1階、和と洋を融合したカジュアルで温かみのある空間が広がります。
[画像11: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-756533-11.jpg ]
[画像12: https://prtimes.jp/i/14510/162/resize/d14510-162-240466-12.jpg ]
<店舗概要>
■店舗名 :居酒屋 鮪氏(ミスタートロ) 新宿西口店
■URL :https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13175845/
■所在地 :東京都新宿区西新宿1-14-17 Queens NSビルB1
■電話番号:050-5571-2045
■営業時間:【月~金】17:00~24:00【土・日・祝日】12:00~23:00
■定休日 :年中無休(年末年始を除く)
■席数 :30席
■店舗面積:22坪
■平均予算:3,000(税抜)
----------------------------------
<株式会社Globridge 会社概要>
■会社名 :株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 :東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■代表者 :代表取締役 大塚 誠
■事業内容:飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 :東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計61店舗(2019年10月1日現在)
■設立 :2008年9月
■URL :http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ> 広報チーム 倉田・前原 TEL: 070-1464-1474(直通) Mail: pr@globridge.co.jp
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【初のテイクアウト専門店】バラエティー豊かな海鮮メニューが楽しめる「WASABI国分寺 Presented byまぐろ人」が2024年4月25日(木)オープン!
PR TIMES / 2024年4月24日 12時15分
-
【生本マグロ食べ放題3480円】生本マグロの"赤身・中トロ・大トロ"食べ放題と料理5品がついた生本マグロ食べ放題プランを4月9日~5月6日迄の期間限定で開催いたします。
PR TIMES / 2024年4月9日 18時15分
-
【獺祭含む7種のプレミアム日本酒飲み放題500円!さらにビール・ハイボール・サワー付は飲み放題1300円】となる"春の新生活応援キャンペーン"として「たくみ 五反田店」で4月1日から実施
PR TIMES / 2024年4月1日 16時15分
-
年間50,000個の牡蠣を提供する専門店の春夏限定商品!薬膳牡蠣火鍋が4月1日新登場!【かき家 こだはる新橋本店】
PR TIMES / 2024年4月1日 14時15分
-
おうちで贅沢「鯛茶漬け」レシピ&作り方〜鯛のカルパッチョ、宇和島風鯛めし、鯛がゆレシピも!
Woman.excite / 2024年3月30日 6時0分
ランキング
-
1東京円一時1ドル154円87銭、34年ぶり円安水準を更新…経団連会長「円安過ぎる」
読売新聞 / 2024年4月23日 20時39分
-
2パナ、電動自転車発火の恐れ バッテリー14万個リコール
共同通信 / 2024年4月23日 18時32分
-
3いなば食品、大炎上でも「不買運動」が起きぬ理由 キリンはあれだけ盛り上がったが…どこに違いが?
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 18時10分
-
4「配属ガチャ」対策を進める企業が、一度立ち止まって考えるべきコト
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月24日 8時15分
-
5わずか2年半で消えた「幻のJR新型特急」とは 裏目に出た高性能
乗りものニュース / 2024年4月24日 9時42分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください