冷凍餃子を美味しく楽しく進化させた「大阪王将羽根つき餃子」が特許を取得~パリッパリの羽根のモト「餃子羽根形成剤」が食シーンを豊かに~
PR TIMES / 2018年5月8日 17時1分
このたび、イートアンド株式会社(東京ヘッドオフィス:東京都品川区 代表取締役社長:仲田 浩康)は、「水無し・油無しで羽根つきの餃子ができる冷凍食品(餃子羽根形成剤)」に関する特許を2018年2月に取得いたしました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/10329/213/resize/d10329-213-289863-0.jpg ]
■登録日:2018年2月2日
■取得の背景
「大阪王将 羽根つき餃子」は、水も油も使わずに簡単に本格的な羽根ができる冷凍餃子として、発売以来、大変ご好評をいただいております。このパリパリで良好な食感の羽根をお楽しみいただくため、当社独自の製法として、商品開発技術の向上に努めてまいりました。今後も食品製造メーカーとして、商品開発力の向上に尽力してまいります。
<取得した権利範囲>
水無し・油無しで調理ができる冷凍羽根つき餃子のレシピ及び製造工程
1. 製造工程では未加熱の羽根形成剤に関する配合レシピ(穀物粉、油、乳化剤、水の割合)
2. 餃子に対する1.の羽根形成剤の比率
3. 1.の羽根形成剤を用いた羽根つき餃子の製造工程
■該当商品について
【大阪王将 羽根つき餃子】
感動的なパリパリ食感を追求し、羽根まで美味しく仕上げた餃子です。
キメ細やかで冷めても美味しくお召し上がりいただけます。
具材はすべて国産を使用。秘伝の鉄ラー油入り餃子のたれ2個付き。
294g(12個)たれ2袋
[画像2: https://prtimes.jp/i/10329/213/resize/d10329-213-458857-1.jpg ]
【大阪王将 羽根つきチーズ餃子】
具材・羽根ともにチーズを使用したチーズ好きも納得の濃厚チーズ餃子です。
ドイツ産&イタリア産 こだわり3種のチーズ(ゴーダ、モッツアレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ)を使用。
276g(12個)
[画像3: https://prtimes.jp/i/10329/213/resize/d10329-213-368209-2.jpg ]
【大阪王将 大人のおつまみ餃子】
ニンニクをガツンと効かせたお酒のお供にぴったりな餃子です。
疲労回復に有効といわれる「オルニチン」配合で美味しく健康に!
294g(12個)
[画像4: https://prtimes.jp/i/10329/213/resize/d10329-213-837738-3.jpg ]
【大阪王将 羽根つき餃子 味噌だれ付き】
店舗でも人気の味噌だれをご家庭でもお楽しみいただけます。
熟成信州味噌や老舗醤油屋の超特選醤油などを使用し、餃子にもご飯にもピッタリな「濃厚なコク味」に仕上げました。
294g(12個)たれ2袋
[画像5: https://prtimes.jp/i/10329/213/resize/d10329-213-732574-4.jpg ]
【大阪王将 羽根つき餃子(生協仕様)】
油なし、水なしで焼ける、生協仕様の羽根つき餃子です。
皮・具材は国産原料を使用。(豚肉・キャベツ・しょうが・にんにく・小麦粉)
720g(30個)たれ30g(3袋)
[画像6: https://prtimes.jp/i/10329/213/resize/d10329-213-112311-5.jpg ]
【イートアンド 商品紹介ページ】 URL:https://www.eat-and.jp/products/
イートアンドは今後も、Our Missionである「夢と楽しさと命の輝き」を大切にし、「食文化の創造」を通して生活文化の向上に貢献するとともに、お客様に「食:EAT」+「&」を提案してまいります。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
抽選で50人に一人全額現金キャッシュバック!家計応援!「大阪王将 春の中華まつり2024」の延長を決定!
PR TIMES / 2024年4月1日 18時45分
-
大阪王将商品の購入で大阪王将フライパン・お皿・冷凍食品セットが当たる!4/1よりキャンペーンスタート
PR TIMES / 2024年4月1日 17時45分
-
これが「クラフト餃子フェス」の楽しみ方!冷凍餃子のお土産販売と、さらに東京限定でラウンジも登場!
PR TIMES / 2024年3月27日 16時45分
-
イートアンドフーズ 宮崎に新工場用地取得へ 「羽根つき餃子」など増産
食品新聞 / 2024年3月27日 13時26分
-
“大阪最強の素焼きたこ焼き”を食べてみた!Google口コミ4.9 評価数670オーバーの『たこ焼き 魔法蛸』/作り置き不可の理由は「食感期限〇分」
ガジェット通信 / 2024年3月26日 6時0分
ランキング
-
1全国で閉店相次ぐなか百貨店が“過去最高益” 絶好調の百貨店を支える訪日外国人【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月22日 20時37分
-
2新Vポイント「残高確認できず」 サービス開始初日、運営会社陳謝
共同通信 / 2024年4月22日 23時28分
-
3常識覆す「豪華すぎるマイクロバス」が登場!座席は「ほぼ全て窓側」特別仕様
乗りものニュース / 2024年4月23日 9時42分
-
4「会社の飲み会」を避ける人は大損している…飲み会は無駄という若手が知らない"お値段以上のリターン"
プレジデントオンライン / 2024年4月23日 6時0分
-
5“グリコ”プリンなどが品切れに “システム障害” 商品の一部が出荷停止 再開までに時間
日テレNEWS NNN / 2024年4月22日 20時31分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください