東京原宿「KEISUKE MATSUSHIMA」×「広島県産レモン」コラボレーション企画「広島県産レモン KEISUKE MATSUSHIMA特製レモンオペラ2018」販売中
PR TIMES / 2018年2月20日 19時1分
販売終了間近!2018年2月28日(水)まで販売
20歳で渡仏し、食の本場フランスで日本人最年少でミシュラン一つ星を獲得し、現在フランスニースと日本で活躍中のシェフ松嶋啓介氏。氏がオーナシェフを務める東京の店舗「KEISUKE MATSUSHIMA」にて広島県産レモンを使った様々なコラボレーションを実施しています。その一環として、広島県産レモンを使用したレモンケーキ「KEISUKE MATSUSHIMA特製レモンオペラ2018」が2月28日までの期間限定で販売中です。
【KEISUKE MATSUSHIMA特製 レモンオペラ 2018の特徴】
瀬戸内海の穏やかな気候と太陽が育んだ広島県産のフレッシュなレモン果汁を使用しレモンクリームの酸味と、ホワイトチョコレートのミルキーな甘さが絶妙なレモンケーキに仕上がっています。
ニースに本店を構えるKEISUKE MATSUSHIMAならではの、さわやかで、やさしい甘さのレモンオペラです。
※2/1(木)~2/28(水)限定販売
※ファミリーサイズ(3-4名様用:16 cm×9 cm) 3,000円(税込)/台
※ご希望日の5日前までにご予約ください。店頭でのお渡しのみです。
※ケーキはレストランでもご提供しています。http://keisukematsushima.tokyo/
[画像1: https://prtimes.jp/i/13653/228/resize/d13653-228-373726-0.jpg ]
≪松嶋啓介氏プロフィール≫
株式会社Accelaire 代表取締役/KEISUKE MATSUSHIMA総料理長
2006年28歳で本場フランスのミシュラン一つ星を外国人最年少で獲得。国内では2009年に東京・原宿に
ニース本店と同じ「KEISUKE MATSUSHIMA」を開店。
2010年にフランス政府よりシェフをしては初、最年少で「芸術文化勲章」を授与。オーナーシェフとしてのみならず、日本帰国時には、「美食の寺子屋」、「食から学ぶ経営術の料理教室」など日仏の食文化を守り、本当の豊かさを学ぶ料理教室の活動なども行っている。
[画像2: https://prtimes.jp/i/13653/228/resize/d13653-228-119022-1.jpg ]
【KEISUKE MATSUSHIMA×広島県産レモン コラボレーション企画これまでの取組】
寒さに弱いレモン、生育には一定の温度が必要となります。瀬戸内海沿岸の穏やかな気候と太陽は果汁たっぷりのレモンを育みます。実は広島県は国内産レモン生産量No1のレモンの産地です。
防かび剤や農薬を使わず、熟すまで太陽の日差しを受けたレモンは皮まで食べることができます。
そんなレモンの産地広島県と「KEISUKE MATSUSHIMA」とのコラボレーションは特製レモンオペラ2018の他にもこれまで料理教室やコラボレーションディナーなどを実施しています。
「松嶋啓介料理教室 広島産レモンを使った(Cake au citron)(2017年11月17日/11月19日)
「広島の牡蠣とレモン、フランスワインの会」(2017年11月22日)
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
完熟にこだわり出荷。“朝摘み完熟紅ほっぺいちご”のミルフィーユ&モンブランパンケーキや、香り高い“広島県産大長レモン”のレモンパイ登場
PR TIMES / 2024年3月28日 10時5分
-
【愛媛県 2024年版】 春の絶景・風物詩10選ミシュランにも評された新緑の美しさ
CREA WEB / 2024年3月28日 9時0分
-
「瀬戸内海国立公園指定90周年」を記念したコラボレーション展示を広島県立図書館にて開催中です!
PR TIMES / 2024年3月16日 12時40分
-
東京・大手町「CYCLE」に3つ星シェフ、マウロ・コラグレコ氏が来日!レモンと柑橘の特別な3日間
IGNITE / 2024年3月10日 18時0分
-
ラブ春牡蠣(ハート)「ひろしま春の牡蠣まつり」が今年もスタート!
PR TIMES / 2024年3月7日 12時0分
ランキング
-
1農水省 食品業界に小林製薬3製品の回収協力要請
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年3月28日 20時54分
-
2「3年以内の閉店」が多い飲食業態 「ラーメン」「カフェ」を抑えた1位は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年3月28日 17時15分
-
3ファミリーマート、商品に小林製薬「紅麹」使用でお詫び・売場から撤去 「ビビンバ炒飯&サムギョプサル」など3商品【一覧】
ORICON NEWS / 2024年3月28日 18時20分
-
4なぜこんなことに?…10代から働き続けた66歳男性、年金機構から届いた「年金支給停止」の通知に仰天【FPの助言】<br />
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年3月28日 11時15分
-
5「残念なセルフレジ」はなぜ生まれるのか 顧客体験を損なわない方法
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年3月28日 7時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください