『100%植物性!ミハネアイスのアイスクリーム ~卵、牛乳、生クリーム、砂糖不使用でこんなになめらか、こんなにおいしい!~』マイナビより6月23日(土)発売
PR TIMES / 2012年6月22日 11時27分
【全ての素材が植物性。注目のアイスクリームショップの味が家庭で楽しめる!!】
株式会社マイナビ(本社:東京都千代田区)は、『100%植物性!ミハネアイスのアイスクリーム~卵、牛乳、生クリーム、砂糖不使用でこんなになめらか、こんなにおいしい!~』を6月23日(土)に発売します。
本書は卵や牛乳、生クリームなどの動物性の食材は一切使わずに、玄米ミルクをベースに野菜や果物など100%植物性原料を使ってひとつひとつ手作りするアイスクリームショップ「ミハネ・ナチュラル・アンド・ベジ」(本店:東京・大岡山)を展開するオーナーの北川哲也氏が、本来お店でしか味わえないミハネアイスの味をご家庭でも楽しんでいただくために、とっておきのレシピをまとめた一冊です。
レシピは濃厚な舌触りとなめらかでコクのあるアイスクリームや、果物や野菜のフレッシュなおいしさが詰まったシャーベットを中心に紹介します。ミハネアイスのアイスクリームは通常、玄米ミルクのやさしく香ばしい甘みが特徴ですが、今回は家庭でも手に入りやすい豆乳を使ったレシピを提案。手順は材料を混ぜ、加熱し、冷やして、アイスクリームメーカーにかける、というシンプルな工程なので、あっという間に完成します。また、100%植物性のため、健康に気を使う人にとっても、安心して、おいしいアイスクリームを簡単に楽しめるレシピ集となっています。
-----------------------------------------------
■書名:『100%植物性!ミハネアイスのアイスクリーム
~卵、牛乳、生クリーム、砂糖不使用でこんなになめらか、こんなにおいしい!~』
■著者:北川哲也
■定価:1,575円(税込)
■体裁:B5変型版 88ページ
■ISBN:978-4-8399-4313-4
■発売日:6月23日(土)発売
-----------------------------------------------
<著者プロフィール>
北川哲也(きたがわ・てつや)
バーテンダーとして勤務後、渡仏。数々のレストランやワイナリーを訪ね歩き、食、酒、料理についての知識と経験を重ねる。帰国後、フレンチレストランのメインダイニング、ワインバーなどの勤務を経て独立。自身のバーを六本木にオープンさせるものの、食について日々考えるなかで、現代の食に対しての疑問が大きくなり、7年後にクローズ。2011年、「おいしくて楽しい」を発信できる100%植物性原料を使ったアイスクリームショップ「ミハネ・ナチュラル・アンド・ベジ」を東京・大岡山にオープンし、子どもから大人まで安心して楽しめるおいしいアイスクリームを提供している。
※著者や店舗のご取材も承りますので、ご希望の場合は下記広報担当者までお問い合わせください。
--------------------------------------
本件およびご取材に関するお問い合わせ先
株式会社マイナビ
社長室 広報部
TEL.03-6267-4155 FAX.03-6267-4050
e-mail:koho@mynavi.jp
---------------------------------------
※マイナビの書籍はこちら:『マイナビBOOKS』http://book.mynavi.jp
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【実食ルポ】ホットケーキミックスで「もちふわ食感クレープ」を作ってみた♪
イエモネ / 2022年8月11日 12時0分
-
【山口県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 キュートなアイスタルトに一目ぼれ
CREA WEB / 2022年7月28日 7時0分
-
10分でヘルシー爽やか! 水切りヨーグルトで作る「レアチーズケーキ」レシピ
オールアバウト / 2022年7月27日 19時45分
-
全農レシピ「憧れの牛乳出しコーヒー」がカフェオレとは別次元のおいしさ コーヒー粉を牛乳に浸すだけ
ねとらぼ / 2022年7月27日 12時30分
-
マッスルランチの筋トレ飯 第7回 【罪悪感なし!】朝食の作り置きにも「バナナとラズベリーのベイクドオートミール」
マイナビニュース / 2022年7月20日 10時30分
ランキング
-
1ガストなど100店舗閉店へ、バーミヤンで値上げも「予想以上のコスト上昇」
読売新聞 / 2022年8月13日 8時9分
-
2「いきなり!ステーキ」創業者の一瀬邦夫社長が辞任、業績不振が理由…後任は長男・健作氏
読売新聞 / 2022年8月12日 23時28分
-
3副業所得300万円未満は雑所得に?……国税庁の狙いは“サラリーマン副業”潰しか
ITmedia ビジネスオンライン / 2022年8月12日 7時20分
-
4米EV優遇、日本勢不利 要件厳格化で米企業も懸念
共同通信 / 2022年8月12日 16時45分
-
5危機感募らせる宿泊業...「第7波」感染拡大、直面する「コロナ関連融資」返済、人材流出も激しく
J-CAST会社ウォッチ / 2022年8月12日 19時45分
ミッション中・・・
記事を最後まで読む

ミッション中・・・
記事を最後まで読む

エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
