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福岡の注目エリア“糸島”食材を使用したテナントレストランが新規オープン ~ホテルレストランも福岡の食材を取り入れたメニューにリニューアル~

PR TIMES / 2021年9月7日 17時45分



博多エクセルホテル東急(福岡市博多区中洲、総支配人:平井 太郎)では、2021年9月16日にテナントレストラン“伊都の明里(いとのあかり)”が新規オープンします。また、ホテルレストラン“チャコールグリルケヤキ”においても地元の食材をテーマとしたメニューにリニューアルします。

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両レストランのテーマとなる糸島は、美しい海岸線と豊かな山々が溢れ、大自然を満喫できるエリアです。また、おしゃれなスポットが多数あり、農産物や豚肉など糸島ブランドの食材も豊かで、輝く小さな街ランキングで世界3位に選ばれています(※1)。

新規オープンする“伊都の明里”は、「糸島の大自然の恵みと生産者が真心込めて育てた食材に感謝」をコンセプトとし、野菜や魚等福岡の美味しいお料理を提供します。

また、伊都の明里オープンに伴い、ホテルレストラン“チャコールグリルケヤキ”においても、福岡のご当地食材を取り入れたメニューにリニューアルします。明太子やがめ煮等既に知名度のある福岡の名物だけでなく、福岡の新たな食をお楽しみいただけるよう、料理長が自ら足を運び選んできた糸島産野菜や卵、糸島華豚等をチャコール(炭火)で焼きあげます。

今後は糸島エリアに限らず、福岡県内の様々なエリアにスポットをあて、福岡の新しい名産物をホテルにてお召しあがりいただく予定です。


【伊都の明里 概要】

■朝食
[画像3: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-f01a874902c4fe57eef2-2.jpg ]

和定食 2,100円
(焼き魚、お造り、いかしゅうまい、玉子焼き、明太子、サラダ、小鉢、御飯、味噌汁、香の物、フルーツ、コーヒー)

■昼食
[画像4: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-79c75914bbbfbbf7ef14-3.jpg ]

海鮮丼ランチ 2,000円

[画像5: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-41b01571277a07a9f19a-4.jpg ]

にぎり寿司ランチ 2,000円

営業時間
 朝食7:00~10:00
 昼食11:30~15:00(L.O.14:30)
 ティータイム15:00~17:00
 夕食17:00~23:00(L.O.22:30)※当面、朝食・昼食時間帯のみ営業いたします。
席数 68席
所在地   福岡県福岡市博多区中洲4-6-7 博多エクセルホテル東急2階
電話番号  092-262-8850

【チャコールグリルケヤキ 概要】
■朝食
[画像6: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-32f575d9b6456d6848e7-5.jpg ]

和洋ブッフェ 料金 大人2,100円/小学生1,400円

[画像7: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-bcfa23e9a903a119e586-6.jpg ]

・チャコール(炭火):糸島産を中心としたなす・かぼちゃ・さつまいも・ピーマン・ポテト等野菜3種類・糸島華豚。
季節により野菜の産地が変更となる場合があるため、産地は会場にてご確認ください。
・卵料理:糸島産卵 オムレツ・フライドエッグ・玉子サンド、スクランブルエッグ、煮卵
・肉料理:ベーコン、ソーセージ、ハム
・牛すじカレー、明太子、本日の魚料理、野菜のポトフ、明太バケット、フルーツ、ヨーグルト、トラジャブレンド セピア(トアルコ トラジャ ブレンドコーヒー)等30種

■昼食


[画像8: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-42b0e4b171d965729bc3-8.jpg ]

[画像9: https://prtimes.jp/i/44409/258/resize/d44409-258-e707c939bbaef14c8785-7.jpg ]

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博多和牛入りハンバーグステーキ 270g 2,300円 180g 1,800円 90g 1,300円/華味鳥のグリル 1,300円/チキン南蛮 1,000円/真鯛の香草焼き 1,800円/糸島華豚のソテー 1,300円/ブイヤベース 2,000円/牛すじカレー 990円

営業時間  朝食7:00~10:00 昼食11:30~14:00(L.O.13:30)
席数     66席
所在地   福岡県福岡市博多区中洲4-6-7 博多エクセルホテル東急2階
電話番号  092-262-6219
公式ウェブサイト  https://www.tokyuhotels.co.jp/hakata-e/restaurant/

※1糸島市ウェブサイト「世界で最も魅力的な小都市」糸島市が世界3位にランクイン!
https://www.city.itoshima.lg.jp/s045/20210103160702.html

※写真はイメージです。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※食材の入荷状況により、産地・メニューが変更になる場合がございます。
※状況より提供方法を変更する場合がございます。
※料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。

【新型コロナウィルス感染症拡大防止の取り組み】
東急ホテルズは、お客様や従業員の安全を最優先に考え、新型コロナウィルス(COVID-19)感染拡大防止に向けた取り組みを実施しております。
https://www.tokyuhotels.co.jp/hakata-e/information/64385/

【ゲストからのお問合せ先】
伊都の明里 電話:092-262-8850
チャコールグリルケヤキ 電話:092-262-6219

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