旨い寿司やつまみを手軽に、今日も酒がうまい。大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」 驚きと遊び心あふれる杉玉の進化系寿司、出汁入りとろろがとろ~り流れる「溢れ寿司」が登場!
PR TIMES / 2022年1月12日 18時45分
<1月14日(金)から全国の杉玉で期間限定販売>さらに、旬の時期に獲れた脂のり抜群の「とろカツオ」も登場!
スシローブランドを持つ株式会社FOOD & LIFE COMPANIES(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO:水留 浩一)の子会社である株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:木下 嘉人)は「鮨 酒 肴 杉玉」の全店舗において、1月14日(金)より、進化系寿司「溢れ(あふれ)寿司」を期間限定で販売いたします。さらに同日より、バイヤーがこだわり抜いた、脂のり抜群の「とろカツオ」を使用した商品も登場します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-7a110a011695f75f15bc-8.jpg ]
「鮨 酒 肴 杉玉」は、COMPANIESの調達力・商品開発力を活かし、鮮度や味、見た目にもこだわった寿司や一品料理をご提供しています。また、食事と相性抜群の自慢のお酒も気軽にお楽しみいただける大衆寿司居酒屋です。
1月14日(金)より、フィルムをとると、とろろが流れる進化系寿司「溢れ寿司」を“中とろ”と“うな玉”の2種類で期間限定にて販売いたします。「溢れ寿司」は、一口サイズに切ったきゅうり巻の上に、ネタ、出汁を合わせたとろろをフィルムで包んでご提供し、お客様自身でフィルムをとると、とろろが“とろ~り”流れるように仕立てました。「溢れ寿司 中とろ」には、杉玉で一番人気の中とろに、とびこ、出汁入りとろろ、そしていくらをトッピングしました。きゅうり巻の食感の楽しさや、とびこやいくらの塩味と出汁入りのとろろ、中とろの一体感をお楽しみください。「溢れ寿司 うな玉」は、きゅうり巻に、うなぎ、玉子、出汁入りとろろ、あおさを振りかけました。うなぎ、玉子、とろろの相性は抜群で、さらにあおさの風味も感じられます。とろろに味がついており、醤油なしでお召し上がりいただける逸品です。
また同日より、COMPANIESの仕入れ力を活かした脂のり抜群の「とろカツオ」も登場します。にぎりや、店内仕込みのソースを使用したカルパッチョ、つまみによく合う刺身盛りでご用意します。
思わず写真を撮りたくなるような、出汁入りとろろが“とろ~り”流れる「溢れ寿司」や、とろカツオを使った商品は、杉玉が各種取り揃えている自慢のお酒ともよく合います。ぜひこの機会に「鮨 酒 肴 杉玉」にお越しいただき、期間限定商品をお楽しみください。
商品概要
[画像2: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-cb6254c3f12a65ab2431-0.jpg ]
■商品名:溢れ寿司 中とろ
■価 格:599円(税込659円)
■販売日:1月14日(金)~
[画像3: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-f80832963acaddf382d3-1.jpg ]
■商品名:溢れ寿司 うな玉
■価 格:599円(税込659円)
■販売日:1月14日(金)~
[画像4: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-c2421701620051b18a22-2.jpg ]
■商品名:とろカツオにぎり
■価 格:299円(税込329円)
■販売日:1月14日(金)~
[画像5: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-8e8077cb7bce03caa97b-3.jpg ]
■商品名:とろカツオ入り刺身盛り
■価 格:799円(税込879円)
■販売日:1月14日(金)~
※写真・価格ともに2人前です。
[画像6: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-f9d1bf3208717386f0e8-4.jpg ]
■商品名:とろカツオのカルパッチョ
■価 格:399円(税込439円)
■販売日:1月14日(金)~
[画像7: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-06c02e08a7303d9314e6-6.jpg ]
■商品名:とろカツオのカルパッチョにぎり
■価 格:299円(税込329円)
■販売日:1月14日(金)~
バイヤーが徹底的にこだわり選別した“とろカツオ”
[画像8: https://prtimes.jp/i/49164/262/resize/d49164-262-01c6acbc8a3d5927ef25-7.jpg ]
昨年はバイヤーが求める品質に届かず泣く泣く断念した“とろカツオ”を2年ぶりに仕入れました。釣り上げた直後に船内で瞬間凍結することで旨味を閉じ込め鮮度を保っています。さらに、特に脂のりが良いものだけを厳選しており、口に入れた瞬間、上質な脂がスッととろけて口の中に広がります。杉玉では、とろカツオをにぎりと刺身、カルパッチョ仕立てでご提供します。カルパッチョソースは、一から店内で作っている、こだわりの逸品です。
※写真はイメージです。
※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
ようこそ!九州のうまいもんへ。九州の魚、肉、ラーメン、デザートが勢ぞろい!九州産「天然さば」「漬けごま天然さば」が税込100円!『大大大大感謝の九州祭ばい!』開催!
PR TIMES / 2024年4月8日 13時45分
-
「雲丹」尽くしで最高すぎる! でも一番旨いのはうどん…!? 大衆寿司居酒屋「杉玉」実食レポ
マイナビニュース / 2024年4月4日 14時38分
-
北海道産のネタが“赤シャリ”でもっと旨くなる!!海鮮丼をはじめ、北海道産の海鮮ネタが多数登場!みさきの北海道フェア開催!
PR TIMES / 2024年4月2日 14時45分
-
大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」、春だ!雲丹だ!杉玉だ!杉玉初の雲丹フェア『雲丹だらけの杉玉』を開催!
PR TIMES / 2024年4月1日 15時15分
-
大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」、杉玉初の雲丹フェア『雲丹だらけの杉玉』を開催!
マイナビニュース / 2024年4月1日 12時55分
ランキング
-
1東京円一時1ドル154円87銭、34年ぶり円安水準を更新…経団連会長「円安過ぎる」
読売新聞 / 2024年4月23日 20時39分
-
2パナ、電動自転車発火の恐れ バッテリー14万個リコール
共同通信 / 2024年4月23日 18時32分
-
3いなば食品、大炎上でも「不買運動」が起きぬ理由 キリンはあれだけ盛り上がったが…どこに違いが?
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 18時10分
-
4「配属ガチャ」対策を進める企業が、一度立ち止まって考えるべきコト
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月24日 8時15分
-
5わずか2年半で消えた「幻のJR新型特急」とは 裏目に出た高性能
乗りものニュース / 2024年4月24日 9時42分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください