「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」品川店『秋田牛フェア』

PR TIMES / 2017年11月2日 4時1分

開催日：2017年11月1日（水)～（なくなり次第終了）

シーフードのカテゴリーを超え、日本の豊かな食材を楽しむフェアを開催

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創業100年の歴史を誇るニューヨークを代表する老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店では、11月1日（水）～30日（木）の期間、『秋田牛フェア』を開催、秋田の広大で豊かな自然に囲まれて育てられた黒毛和牛“秋田牛”を用いたメニュー2品を販売します。

店名の通り、シーフード、とりわけオイスターの専門店として、数あるレストランの中でも高い人気を誇る「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」ですが、新たなるオイスター・バーレストランライフの楽しみ方を提案すべく、このフェアを企画しました。シーフードの枠を超え、“秋田牛”をテーマに、オリジナルメニュー2品を創作しました。シーフードレストランがあえて臨む、肉テーマのフェア。そんな遊び心も「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」ならではです。

＜“秋田牛”とは＞
新潟県、北海道に次いで全国で3番目に米の生産量が多く、「米の国秋田」とも言われる秋田県。この特徴を活かし、「米」をキーワードに作られた新たなブランド牛、それが“秋田牛”です。　お米を給与された牛肉は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が増加するというデータもあり、オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかであると言われています。

■「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」品川店『秋田牛フェア』概要
期間：2017年11月1日（水）～なくなり次第終了
メニュー：
　"秋田牛"リブロースのグリル山葵の香り塩でオイスターガーリックライスと共に 4,200円（※上写真左）
　”秋田牛”フィレ肉のポアレ　フレッシュポルチーニソース季節野菜のグリルを添えて 4,800円（※上写真右）
（※価格はいずれも税・サービス料別）
店舗：「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」品川店
　　　（港区港南2-18-1 アトレ品川4F　／　TEL：03-6717-0932）

■「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」

[画像2: https://prtimes.jp/i/18232/265/resize/d18232-265-320254-5.jpg ]

ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュ―オイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。

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