赤坂や銀座にあるミシュラン掲載店など計6店舗が京都府京都市・佐賀県唐津市の返礼品として「ふるなび」で寄附受付開始。

～【飲食体験型返礼品】地域の特産品をふんだんに使用した特別フルコースが楽しめる！～

株式会社アイモバイル（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：野口哲也、東証一部 ）が運営するふるさと納税サイト「ふるなび」（ https://furunavi.jp/ ）で、地域の特産品をPRすることを目的として、都内近郊の有名飲食店で調理した特産品を楽しむことのできる、飲食体験型返礼品の寄附受付を、新たに6店舗で開始いたしました。
京都府京都市、佐賀県唐津市の豊富な食材をふんだんに使用した限定コース料理をお楽しみいただけます。



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■ふるさと納税サイト「ふるなび」飲食体験型返礼品の概要
（ https://furunavi.jp/c/feature_restaurant ）

飲食体験型返礼品は、地域の魅力ある特産品をPRすることを目的として、飲食店舗で調理された地域の特産品を楽しめる”体験型ふるさと納税”となっております。
また、実施店舗は地域のPRを行う事業者として各自治体から公認されており、特産品を店舗で振る舞うことで、地域の応援を行っております。
ふるなびでは、この飲食体験型返礼品を通じて、地域の特産品の魅力をより知っていただくとともに、コロナ禍で疲弊した地域の事業者、さらには都内の飲食店舗を支援する取り組みとして、推進してまいります。

■新たに掲載を開始した店舗

京都府京都市（きょうとし）

・京都府京都市×懐石 辻留

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【茶道裏千家より出入を許される懐石料理の名門】
ミシュラン2つ星獲得の、洗練された美味と懐石の心が感じる京懐石を堪能できる「懐石 辻留」。
茶をおいしく愉しむために確立された伝統的な茶人のもてなしに習い、器選び・味付け・献立の流れ・部屋の設えなど、全てに細やかな心配りがなされております。
歴史深い至福の時間を、是非ご堪能ください。
（http://bit.ly/2P9rLcU ）

【お店の想い】
明治時代に、初代辻留次郎が裏千家の家元に茶懐石の手ほどきを受け、京都に店を構えたのが辻留の始まりで、現在京都では出張料理専門として、赤坂では懐石料理の料亭として構えております。
ふるさと納税を通じて、ゆかりある京都市の季節の食材によるお料理から、最後にお飲みいただく抹茶まで、様々な方に楽しんでいただきたく本企画に参加いたしました。
最高のおもてなしと共に、是非ご堪能ください。


佐賀県唐津市（からつし）

・佐賀県唐津市×赤坂 桃の木

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【9年以上ミシュランに選ばれる、磨き抜かれた絶品中華料理】
星付き中華料理「赤坂 桃の木」の店名は史記《桃李成蹊（とうりせいけい）》から取り、美味しい料理にたくさんの人々が集まってきていただけるお店にしたいという想いがこもっております。
辻調理師専門学校で講師を務め、【知味 竹爐山房】で研鑽を積んだ、小林シェフの中国料理を是非ご堪能ください。
（ https://bit.ly/3bY8Avj ）

【小林シェフの想い】
この取り組みをご紹介いただいた際に、その食材の豊富さにひかれて、佐賀県唐津市の特別コースを作りたいと思いました。
唐津焼や有名な寿司職人さんがいるなど、唐津の魅力はいろいろな方面から耳にしておりましたが、今回ふるさと納税を通じて、桃の木から皆様に発信させていただきます。
桃の木のコースではよく「蒸し魚」をお出ししますが、玄界灘のクエをご提供できることが、とても楽しみです。
この機会に唐津の“食の魅力”を是非当店でご堪能ください。

・佐賀県唐津市×レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ

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【名シェフドミニク・ブシェ氏による、心温まるフレンチビストロ】
「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」(ドミニク・ブシェの仲間たち)という店名には、美味しい時間をみんなで楽しく分かち合ってほしい、通い慣れた「ちょっと贅沢な食堂」のような存在でありたいというドミニクシェフの想いが込められております。
食材本来の味を活かし、味わいや風味、見た目にこだわった、ミシュランに選ばれ続ける美しい料理の数々を、是非お楽しみください。
（ http://bit.ly/3lqBQy5 ）

【お店の想い】
パリの路地で出会えそうなシックであたたかい雰囲気の中お召し上がりいただくのは、フランス人のソウルフード«ステーキフリット»や厨房を取り仕切る伊藤 翔シェフの自信作«パテ・アン・クルート»など、ビストロ料理となっております
「どこか懐かしくて、でも新しい」と評される、軽やかながらも味わい深い料理は、丁寧な仕込みとエレガントな盛り付けを信条としております。
この度、「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」は玄界灘に面した絶景や虹の松原、そして呼子のイカなどのグルメでも知られる街・唐津と「仲間」になります。
豊かな自然に育まれた唐津の滋味豊かな食材が「レ・コパン」らしいフレンチの一皿となって登場します。
この機に、遠く離れた唐津の美味を銀座五丁目でぜひお楽しみください。

・佐賀県唐津市×L'EAU（ロー）

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【南青山で人気を博す、自然美溢れる新しいフレンチ】
フランス語で水を表す店名には、生産者の方々やお客様といった皆様と、「人と水」の様に寄り添い、セビアン(＝良いね)と感じて頂きたいというオーナーシェフ清水崇充氏の想いが込められております。
黒を基調としたシックで洗練された店内、細やかなサービスで心地よい空間で、現代的な感覚を交錯して創造する新しいフランス料理を、この機会にお楽しみください。
（ http://bit.ly/3lp4jnW ）

【清水シェフの想い】
一番は佐賀県唐津市の素晴らしい食材を楽しんでいただきたいという想いでおります。
お店の想いにもあるように、様々な人とお店が寄り添いあえる素晴らしい企画だと考えております。
佐賀県唐津市の自然がはぐくむ、季節ごとの豊富な素材を活かした特別コースをランチ・ディナー1つずつご用意しております。
お好きなシーンに合わせて、是非お越しください。

・佐賀県唐津市×ボンファム

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【創業30年、老若男女に愛される正統派フレンチ】
ミシュランにも選ばれた赤坂フレンチ「ボンファム」の店内は、フランスの地方民家をイメージしたレンガ造りで、異国情緒溢れる落ち着いた雰囲気です。
「シェイノ」で修業した富山シェフによるクラシカルな優しいフレンチは、来る理由問わず素敵な時間を創造しております。
（ https://bit.ly/3cNYZ9C ）

【富山シェフの想い】
食材の豊富さと、名前では知っていても行ったことのない“唐津”という未開の地への興味から、この企画への参画を決めております。
料理人は常日頃、食材からその地域のイメージを膨らませ、生産者の想いと共に料理を生み出しております。
「こんな時期だからこそ、唐津には行けなくても気軽にお店で唐津の良さを味わってほしい。」という想いをもって、魅力たっぷりの最高のコースをご用意して、皆様をお待ちしております。

・佐賀県唐津市×アンフォラ

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【世界のソムリエコンクールを受賞する2人のソムリエによるビストロ】
千駄ヶ谷で12年目続くワインビストロ「アンフォラ」では、笑顔で楽しく、ワインと共に楽しんでいただける特別コースをご用意しております。
フランス、イタリアの技法を使った西洋料理を、お楽しみください。
（ http://bit.ly/3trq8pA ）

【お店の想い】
佐賀県唐津市の新鮮な食材の魅力を伝えていくとともに、ふるさと納税を通じて、お客様へのサービスや調理法など、お店自体の魅力もたくさんの方々に知っていただきたいと思って参画を決めております。

※都合により、掲載遅延等のためリンク先が表示されない場合がございます。予めご了承ください。

■ふるさと納税サイト「ふるなび」について ( https://furunavi.jp/ )
「ふるなび」では、ふるさと納税を通じて全国の市町村に寄附金を集めることで地域活性化を支援しております。
2020年、「ふるなび」は様々なふるさと納税PRをさせていただき『利用者満足度』『利用者メリット』『注目のふるさと納税サイト』の3冠を2年連続で達成することができました。（※）
（※）日本マーケティングリサーチ機構調べ 調査概要：2020年4月期_ブランドのイメージ調査

■「ふるなび」サービス一覧
・ふるさと納税コンシェルジュサービス「ふるなびプレミアム」（ https://furunavi.jp/premium/ ）
・あとからゆっくり選べるポイント制ふるさと納税「ふるなびカタログ」（ https://furunavi.jp/catalog ）
・ふるさと納税で旅行に行ける「ふるなびトラベル」 （ https://tp.furunavi.jp/ ）
・クラウドファンディング型ふるさと納税サイト「ふるなびクラウドファンディング」 （ https://fcf.furunavi.jp/ ）

【アイモバイルについて】
アイモバイルは、『ひとの未来に貢献する”マーケティングを』というビジョンを実現するために、ふるさと納税をはじめとした「コンシューマ事業」と、テクノロジーを駆使した「インターネット広告事業」の2つの領域で成長しているマーケティングカンパニーです。

【株式会社アイモバイル　会社概要】
社名　： 株式会社アイモバイル
所在地： 東京都渋谷区桜丘町22-14 N.E.S.ビル N棟
代表者： 代表取締役社長　野口 哲也
設立　： 2007年8月17日
URL　 ： https://www.i-mobile.co.jp/

【本リリースに関するお問合せ】
株式会社アイモバイル
事業企画本部 自治体サービス事業部
TEL ： [phone]
Mail： [e-mail]

【地方を応援したい提携飲食店の募集について】
ふるなび飲食体験返礼品企画は地方を元気にするための取り組みとして実施しております。
本企画に賛同し、地方の特産品をふんだんに使用した特別コースをご提供いただける、飲食店を募集しております。
本企画にご興味をお持ちの飲食店舗様は、お気軽に以下の窓口までお問い合わせください。
※掲載条件や審査により、ご希望に添えない場合がございます。

ふるなび運営事務局　レストラン窓口
Mail： [e-mail]
営業時間： 10:00～18:30（土日祝日除く）

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