極上の“肉・寿司・スイーツ”が食べ放題!食い倒れの街・大阪ならではのソウルフードもお目見え!!

PR TIMES / 2018年3月13日 17時1分

絶品のローストビーフから握り寿司、そして最高級食材を使用した“スーパースイーツ”が勢ぞろい串カツ、土手焼き、箱寿司も加わった最強の週末グルメビュッフェが登場

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ホテルニューオータニ大阪オールデイダイニングSATSUKI
『SATSUKIウィークエンドビュッフェ～春～』
http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=481

ホテルニューオータニ大阪では、オールデイダイニング「SATSUKI」(1F)にて『SATSUKI ウィークエンドビュッフェ』（5,800円、税金・サービス料共）を2018年5月27日(日)までの毎週土曜・日曜・祝日に期間限定メニューでご提供いたします。

■ 肉・寿司・スイーツがテーマの人気ビュッフェがリニューアル！

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「肉」「寿司」「スイーツ」でお馴染みの週末＆祝日限定ビュッフェが春仕様にリニューアルいたしました。伝統の味を受け継ぎ、ホテルの看板メニューでもある「ローストビーフ」や、人気の“まぐろ”や旬を迎えた“きびなご”などの新鮮なネタを使用した「握り寿司」、当ホテルで開催中のスイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～からセレクトしたいちごスイーツや、ニューオータニ特製リコッタパンケーキが並びます。また今回新たに、大阪のソウルフードを集めた“大阪もん”コーナーが新登場！ますます贅沢になった『SATSUKIウィークエンドビュッフェ』は、ご家族や、女子会、ゴールデンウィークのお出かけにもおすすめです。
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■　関西人が食べたくなる“大阪ソウルフード”をホテルスタイルで新登場！
地元の人でも、メニューにあれば頼んでしまう。そんな大阪のソウルフード、串カツ、　土手焼き、箱寿司、タコ焼きが新作としてラインナップ。串カツには、蒲鉾のような大阪フード「あんぺい」をはじめ、大阪限定の人気食材と注目を集める紅生姜や、定番の牛肉・海老・蓮根・茄子・アスパラガス・鶏つくね・ポークなどを用意。アレンジメニューとして、丼に盛れば　「ハイブリッド串カツ丼」としてインスタ映え間違いなし。他にも牛すじ、蒟蒻を特製味噌でじっくり煮込んだしっかりした味わいの「土手焼き」に、色鮮やかな箱寿司などの逸品が並びます。ＧＷ等移動が多くなるシーズン、府外から来られるお客さまはもちろん、関西人でも嬉しい充実のラインナップです。大阪に来られた際には、大阪ソウルフードが集まったビュッフェをご堪能いただけます。

■ がっつり食べたいスタミナグルメ！大人気ローストビーフも豪快に！

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ホテルグルメの王道でもある「ローストビーフ」は、開業当時より受け継がれた伝統の技でローストし、肉汁と旨みが溢れたダイナミックな肉の塊を、シェフが目の前でお好みの大きさにカットしてご提供いたします。お肉は、脂身との相性が抜群のU.S.プライムビーフをご用意。自信をもっておすすめする絶品ローストビーフをご堪能ください。ます。他にも、毎回行列ができる握り寿司のコーナーでは、“まぐろ”や“カンパチ”、“海老”の定番に加え、春に旬を迎える“きびなご”などの新鮮なネタをご用意します。シャリにもこだわりを持ち、酒粕を熟成させ、芳醇な香りが特徴の赤酢を混ぜた、高級寿司店でも使用される「赤シャリ」で、職人が目の前でお好みのネタを握ります。
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■ 大人気のいちごビュッフェのスイーツから、1カット￥1,200のスーパーシリーズも！
SATSUKI LOUNGEの予約が取れない大人気「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～」のスイーツから、日替わりでロールケーキやタルト、グラス　　　デザートまでご用意。さらに、厳撰された素材とこだわりの調理法で作られる通常　　　1カット￥1,200の“スーパーショート”も食べやすいサイズでラインナップ。甘みの強い「博多あまおう(R)」が収穫される季節だけに作られるまさに“スーパー”なスイーツです。また、パティシエが目の前で作る出来立ての特製パンケーキは、リコッタチーズや生クリームを独自の配合で混ぜ合わせることで、ふわっふわの食感を実現。さらにパワーアップした、心もお腹も満たしてくれるSATSUKIウィークエンドビュッフェにご期待ください。

■ 販売概要
ホテルニューオータニ大阪
オールデイダイニング「SATSUKI」
『SATSUKIウィークエンドビュッフェ』
【時間】　ランチ 12:00～15:30／ディナー 17:00～21:00　＜90分制＞
【料金】　大人￥5,800／小学生￥3,000／幼児(4～6歳) ￥2,000 ※税金・サービス料共
【場所】　オールデイダイニングSATSUKI（ホテルニューオータニ大阪1F）
【ご予約・お問合せ】　Tel. 06-6949-3234（オールデイダイニングSATSUKI直通）
http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=481
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