【伊豆今井浜東急リゾート】満月の夜のムーンロードをイメージしたフード&スウィーツを販売

PR TIMES / 2014年12月15日 15時48分

伊豆今井浜東急リゾートPresents~『召しませムーン・ロード』

伊豆今井浜東急リゾート〔静岡県賀茂郡河津町 総支配人:山崎 宗紀(やまざき むねのり)〕では2015年1月4日(日)より、ホテルオリジナルカクテル「ムーン・ロード」に続く、オリジナルフード&スウィーツの販売を開始いたします。全4種類の商品は『召しませムーン・ロード』と題し、毎月、満月の日と前後2日間を含めた5日間のみの限定商品となります。ホテルが位置する伊豆の東海岸では、満月の日と前後数日間に、月の光が海上に描く道「ムーンロード」が現れます。この美しく幻想的なシーンをご覧いただきたい、その美しいシーンを再現したお料理などで、舌でもお楽しみいただきたい。五感をフルに使って、ムーンロードをご堪能いただけるように、カクテルに続き、オリジナルフード&スウィーツを考案いたしました。



<『召しませムーン・ロード』ラインナップのご紹介>

◆ニンジンのマシュマロ プレーヌ リュヌ◆


夜空に浮かぶ艶やかな満月は、人参をマシュマロに仕立て、丸く型取り、フィルム上のコンソメをのせました。アクセントの塩とターメリック、クミンでムーンロードを再現。月夜の渚の白波と夜空の白い雲はミルクのムースで。満月の夜と前後2日間を含めた5日間だけのスペシャルアミューズ。コースメニューの最初の一皿でムーンロードをお楽しみいただけます(アラカルトでの販売は予定しておりません)。
 ◇レストラン「シャングリ・ラ」(1階)
 <ディナー営業時間>17:00~21:00(ラストオーダー21:00)


◆まぐろとやまといものタルタル 月の道仕立て◆  1,000円(税込)
まぐろをほんのり甘味を加えた自家製醤油でマリネして、細かくたたいたやまといもとうずらの卵をトッピングし、お月様に見立てました。キラキラ光る月の道はアボカドマヨネーズで再現し、相性は抜群。まぐろ、やまといも、うずら、アボカドソースをすべて混ぜ合わせて、バゲットと一緒にそのハーモニーをお楽しみください。
 ◇日本料理「あづま」(1階)
 <ご夕食営業時間>17:00~21:00(ラストオーダー21:00)


◆ムーン・ロール◆  450円(税込)

満月に見立てたカスタードプリンを竹墨のロール生地で巻きました。ホテルの目の前の今井浜海岸で見られるムーンロードをイメージして作った、限定ロールケーキです(ご用意数に限りがございますのでご注意ください)。
 ◇ティーラウンジ「フローラ」(1階)
 <営業時間>10:00~17:00(ラストオーダー17:00)


※2015年1月は4日(日)~8日(木)の5日間となります。


<参考>
◆ムーン・ロード◆ 1,000円(税込)

ウォッカベースですが、アルコール度数は低く、特に女性におすすめです。南国を思わせるライチの香りとグレープフルーツ、ピールしたレモンの効果で、塩の スノースタイルとの相性も抜群です。爽やかな甘さは、リゾートステイの時間をより一層、優雅なものにしてくれるはずです。ホテルのお部屋から、目の前の ビーチからムーンロードをご覧いただいた後にはぜひバー「エル・ロカ」にお立ち寄りいただき、オリジナルカクテル「ムーン・ロード」で、大切な方と幻想的 な夜に酔いしれてください。
 ◇バー「エル・ロカ」(1階)
 <営業時間>17:00~22:00(ラストオーダー21:30)※季節変動あり

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