【伊豆今井浜東急リゾート】満月の夜のムーンロードをイメージしたフード＆スウィーツを販売

伊豆今井浜東急リゾートPresents～『召しませムーン・ロード』

伊豆今井浜東急リゾート〔静岡県賀茂郡河津町　総支配人：山崎 宗紀（やまざき むねのり）〕では2015年1月4日（日）より、ホテルオリジナルカクテル「ムーン・ロード」に続く、オリジナルフード＆スウィーツの販売を開始いたします。全4種類の商品は『召しませムーン・ロード』と題し、毎月、満月の日と前後2日間を含めた5日間のみの限定商品となります。ホテルが位置する伊豆の東海岸では、満月の日と前後数日間に、月の光が海上に描く道「ムーンロード」が現れます。この美しく幻想的なシーンをご覧いただきたい、その美しいシーンを再現したお料理などで、舌でもお楽しみいただきたい。五感をフルに使って、ムーンロードをご堪能いただけるように、カクテルに続き、オリジナルフード＆スウィーツを考案いたしました。



＜『召しませムーン・ロード』ラインナップのご紹介＞

◆ニンジンのマシュマロ プレーヌ リュヌ◆


夜空に浮かぶ艶やかな満月は、人参をマシュマロに仕立て、丸く型取り、フィルム上のコンソメをのせました。アクセントの塩とターメリック、クミンでムーンロードを再現。月夜の渚の白波と夜空の白い雲はミルクのムースで。満月の夜と前後2日間を含めた5日間だけのスペシャルアミューズ。コースメニューの最初の一皿でムーンロードをお楽しみいただけます（アラカルトでの販売は予定しておりません）。
　◇レストラン「シャングリ・ラ」（1階）
　＜ディナー営業時間＞17:00～21:00（ラストオーダー21:00）


◆まぐろとやまといものタルタル 月の道仕立て◆ 　1,000円（税込）
まぐろをほんのり甘味を加えた自家製醤油でマリネして、細かくたたいたやまといもとうずらの卵をトッピングし、お月様に見立てました。キラキラ光る月の道はアボカドマヨネーズで再現し、相性は抜群。まぐろ、やまといも、うずら、アボカドソースをすべて混ぜ合わせて、バゲットと一緒にそのハーモニーをお楽しみください。
　◇日本料理「あづま」（1階）
　＜ご夕食営業時間＞17:00～21:00（ラストオーダー21:00）


◆ムーン・ロール◆ 　450円（税込）

満月に見立てたカスタードプリンを竹墨のロール生地で巻きました。ホテルの目の前の今井浜海岸で見られるムーンロードをイメージして作った、限定ロールケーキです（ご用意数に限りがございますのでご注意ください）。
　◇ティーラウンジ「フローラ」（1階）
　＜営業時間＞10:00～17:00（ラストオーダー17:00）


※2015年1月は4日（日）～8日（木）の5日間となります。


＜参考＞
◆ムーン・ロード◆　1,000円（税込）

ウォッカベースですが、アルコール度数は低く、特に女性におすすめです。南国を思わせるライチの香りとグレープフルーツ、ピールしたレモンの効果で、塩の スノースタイルとの相性も抜群です。爽やかな甘さは、リゾートステイの時間をより一層、優雅なものにしてくれるはずです。ホテルのお部屋から、目の前の ビーチからムーンロードをご覧いただいた後にはぜひバー「エル・ロカ」にお立ち寄りいただき、オリジナルカクテル「ムーン・ロード」で、大切な方と幻想的 な夜に酔いしれてください。
　◇バー「エル・ロカ」（1階）
　＜営業時間＞17:00～22:00（ラストオーダー21:30）※季節変動あり

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