【ホテルオークラ神戸】館内3レストランにて「長崎県フェア」開催

PR TIMES / 2014年9月5日 9時19分

季節の食材や郷土料理を盛り込んで、長崎県の魅力満載 9月1日(月)~30日(火)

ホテルオークラ神戸(所在地:神戸市中央区 代表取締役社長:小川矩良)は、35階「レストラン エメラルド」、3階中国料理「桃花林」、1階「テラスレストラン」の3レストランにて、「長崎県フェア」を開催いたします。



温暖な気候に恵まれ、周囲を海に囲まれた長崎県は、滋味豊かな食材の宝庫です。さらに古くから異国との文化交流も盛んで、独特の食文化を伝えてきました。今回のフェアでは、「レストラン エメラルド」は、江戸幕府による鎖国が行われていた期間にも長崎県・出島を通じて交流を続けたオランダの料理をベースに長崎県の食材をちりばめたメニューをご用意するほか、「桃花林」では長崎県でおなじみのハトシや角煮まんじゅう、皿うどんなど中国料理の影響を受けた郷土料理を随所に取り入れたメニューを、そして「テラスレストラン」では、長崎県の卓袱料理をイメージし、野菜と魚介の寒天寄せ「いぎりす」や長崎ちゃんぽんなどのお料理を大皿に豪快に盛り合わせブッフェスタイルにてご用意いたします。
さらに、「テラスレストラン」では、ジャズライブを開催するほか、カルチャーサロン・クラッセの特別講座として長崎の文化や史跡についての講演とランチがセットになった「旅する長崎学 セミナー&ランチ」も開催。長崎県を中心に、食と文化の秋を存分にお愉しみいただけます。
詳細は以下の通り。

■ ホテルオークラ神戸 「長崎県フェア」 概要 
期  間/2014年9月1日(月)~30日(火)
対象レストラン/ 35階 「レストラン エメラルド」 TEL.078-333-3520          
          ランチ 11:30a.m.~2:30p.m./ディナー 5:30p.m.~9:30p.m.
          ・開業25周年記念ランチ 長崎県フェア  お一人様 ¥5,400
          ・開業25周年記念ディナー 長崎県フェアお一人様 ¥12,960
          ※税込・サービス料別
          ※月火曜日は定休(ただし9月15日、23日は営業)

          3階 中国料理「桃花林」 TEL. 078-333-3526 
          ランチ 11:30a.m.~2:30p.m./ディナー 5:30p.m.~9:30p.m.
          ・長崎県フェアランチ お一人様 ¥2,268
          ・長崎県フェアディナー お一人様 ¥12,960
          ※税込・サービス料別
          ※中国料理「桃花林」のみ10月17日(金)までの開催となります。

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