池袋発！この夏食べたい最旬スイーツ「第3回 IKESEI菓子博～真夏のスイーツフェスタ～」

初登場トラヤカフェと人気店のコラボから大ブームのスイーツまで

■会期：8月2日（金）～12日（月・祝振）＊最終日は午後4時30分まで　■会場：西武池袋本店 7階 催事場



３回目を迎えるIKESEI菓子博は初登場12社を含む約60社が登場。老舗とらやが手掛ける初登場「トラヤカフェ」の「あんペースト」を使って人気店がコラボ商品を開発するほか、真菓會の限定品などこの夏見逃せないスイーツが登場。大ブームのタピオカドリンクやかき氷、旬のフルーツたっぷりのパフェやサンドなど、今注目のスイーツが大集結します。

老舗和菓子店が作り上げる、この夏食べたいひんやりスイーツ


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TORAYA CAFÉ
伝統あるとらやの新ブランド。もっと気軽に「あん」を楽しんでほしいという想いから誕生。たっぷりのあんペーストと自家製蜜をあわせたかき氷を提供。
・トラヤカフェ／あんペーストかき氷 いちご（１杯）756円　［前半］８月２日（金）～８日（木）　
・トラヤカフェ／あんペーストかき氷 抹茶（1杯）702円　［後半］８月９日（金）～12日（月・祝）
［各日限定200杯］〈初登場・実演〉

真菓會
和菓子の老舗5社、俵屋吉富、御菓子つちや、両口屋是清、神戸風月堂、赤福による各社の銘菓を使い、赤福が手掛ける限定かき氷を提供。
赤福の特製ほうじ茶のラテシロップとジュレをかけ、中には「赤福のお餅」「両口屋是清のいせわんこラスク」「俵屋吉富の雲龍」「神戸風月堂の粒餡」「御菓子つちやのわらび餅」。
・おかげ茶屋／しんか氷 （1杯）800円 〈イートイン・西武池袋本店限定〉


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あんを楽しむ香ばしいほうじ茶。
・トラヤカフェ／あんほうじ茶（1杯）540円 〈初登場・実演〉

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ぷるぷる食感のほうじ茶ラテ。
・おかげ茶屋／ほうじ茶ゼリーラ・テ（１杯）600円［各日限定100杯］〈イートイン・西武池袋本店限定〉




TORAYA CAFÉ 「あんペースト」×人気店のコラボレーション

十勝産小豆で作ったあん、西表島産黒砂糖、カナダ産メープルシロップ、寒天でつくる風味よく艶のあるなめらかな質感の「あんペースト」を使って「パン」「ジェラート」「パフェ」の西武池袋本店限定のコラボ商品が登場。

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テオブロマ自慢のジェラートにあんペーストをのせたあんみつ風パフェ。
[渋谷]ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ／テオあんみつパフェ（1個）864円〈実演〉

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あんペーストの深い味わいとの相性がよいカカオのジェラート。
[石川]マルガージェラート／あんカカオ（コーン又はカップ）501円〈各日限定100個〉〈実演〉


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あんペーストとレモンピールを生地に練りこみ焼き上げた、しっとりもちもち食感の食パン。
[三軒茶屋]シニフィアン シニフィエ／あん食パン（1個）1,944円


季節のフルーツ



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桃の生産量日本一の山梨県の桃の生産農家が作るジェラート。
[山梨]ピーチ専科ヤマシタ／桃ジェラート　(シングル：501円／ダブル：561円)　〈初登場・実演〉


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GWの催事で行列が絶えなかった人気店。夏に収穫できる栃木県産の苺「なつおとめ」のサンドや、ジューシーな「桃」のパフェ。
[栃木]フルーツダイニング パレット／(左) 桃パフェ（1杯）1,296円〈実演・西武池袋本店限定〉
(右）なつおとめ苺サンド（１パック）1,167円　


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甘みも酸味も果実の魅力を寒天にぎゅっと閉じ込めました。
[自由が丘]HONG KONG SWEETS／果香／九龍（クーロン）（1カップ、９個入）540円〈実演〉

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目にも華やかな、みずみずしい風味。
【六本木】サン・フルーツ／フルーツゼリー（シャインマスカット、国産マンゴー、1個）各864円から


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紅茶王子プロデュース！スイカの甘みにマッチするようなフルーツティーを、さっぱりソーダ仕立てに。
[千駄ヶ谷]ティースタンドナナ／スイカのフルーツティーソーダ（1杯）1,296円〈初登場・実演〉




ミルク


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少し焦がした黒糖がアクセント。モチモチ食感の生タピオカは毎朝、手ごねした生地から作ります。
[原宿]生タピオカ専門店モッチャム／沖縄黒糖ミルク（1杯）501円〈 初登場・実演〉

北海道根釧畜産のミルクを独自にブレンド、濃厚ながら後味すっきりのソフトクリーム。
[新宿]生クリーム専門店／ミルキーソフトクリーム（1個）501円〈初登場・実演〉



お茶を使った創作和菓子


真菓會の老舗和菓子店が作る、香り高い抹茶、香ばしいほうじ茶、爽やかな緑茶を使った創作和菓子。
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白桃のコンポートと抹茶シロップの涼菓。
[岐阜]御菓子つちや／緑陰（1個）454円〈西武池袋本店限定〉

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抹茶あんをつつんだ上用饅頭など、京の職人が実演。
［京都］俵屋吉富／上生菓子（１個）各432円〈実演・西武池袋本店限定〉




人気ブランド 初登場＆再登場


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[大阪]グルーヴィアイスクリーム グーフォ／ソフトクリーム　クラッシュクッキーやラズベリークリスピーをトッピング。〈初登場〉
[丸ノ内]ポワン エ リーニュ／レジェルテ　隠し味にマスカルポーネクリームを練りこんだフワフワ食パン。〈初登場〉
[京都]喫茶ソワレ／ゼリーポンチ　京都の名喫茶から、5色のキューブ型ゼリーがきらめく一品。
[大分]湯布院ジャズとようかん　ドライイチジク入りの洋風羊羹。季節限定商品も登場。
[南青山]サニーヒルズ／台湾版パイナップルケーキ　甘酸っぱさがより際立つ台湾版を数量限定で。


西武池袋本店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号：03-3981-1111（大代表）
営業時間：10:0～21:00　＊日・祝休日は～20:00（不定休）
ホームぺージ：https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/

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