メトロポリタンホテルズの味をご自宅で！第３弾 ECサイト「JRE MALL」に、秋の新商品が登場

PR TIMES / 2021年9月10日 17時45分

「ホテルメトロポリタン（池袋）」「ホテルメトロポリタンエドモント」

日本ホテル株式会社（豊島区西池袋1-6-1 代表取締役社長　里見雅行）が運営するメトロポリタンホテルズ（池袋・エドモント）は、JR東日本が運営するECサイトJRE MALL（ジェイアールイー・モール）で展開する商品ラインナップに、第３弾として秋の新商品を2021年９月10日（金）より販売いたします。「メトロポリタンホテルズの味をご自宅で！」をキーワードに、ホテルメトロポリタン（池袋）とホテルメトロポリタンエドモントより、「パスタソース」や「佐助豚ほほ肉の柔らか煮」がラインナップに加わります。

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ホテルメトロポリタンエドモントからは、柔らかく煮込んだ「佐助豚ほほ肉の柔らか煮」と「タルトオニオン」が登場します。上質な肉質の銘柄豚佐助豚をじっくりと煮込みマディラワインの甘いソースを合わせました。湯煎をするだけで本格的な一品がお召し上がりいただけます。またじっくりとソテした玉ねぎの甘さとグリエールチーズのコクが感じられる本格的なタルトオニオンはワインのおつまみやオードヴルにおすすめです。

ホテルメトロポリタン（池袋）からはダイニング＆バー「オーヴェスト」料理長齊藤が考案した「黒毛和牛のボロネーゼ」パスタソースが販売となります。黒毛和牛の旨味を感じていただける「ボロネーゼ」はご自宅でパスタに絡めるだけで本格的なイタリアンが楽しめます。

□販売開始日：「佐助豚ほほ肉の柔らか煮」・「タルトオニオン」　　９月10日（金）14:00より
「黒毛和牛のボロネーゼパスタソース」　９月17日（金）10:00より
□料金：記載の料金には送料は含まれません。
□JRE MALL メトロポリタンホテルズ専用URL：https://www.jreastmall.com/shop/c/c93/
◎お問い合わせ（読者）：ホテルメトロポリタンエドモント　Tel. 03-3237-7119（パティスリーエドモント）
ホテルメトロポリタン　Tel.03-3980-1111（代表）
メトロポリタンホテルズ JRE MALLコールセンター　Tel. 0120-678-202
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佐助豚ほほ肉の柔らか煮

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しっとりときめ細かな肉質と甘みが特徴の岩手県二戸市の銘柄豚「佐助豚」。旨味の強い希少部位「ほほ肉」を、香味野菜と一緒にじっくりと煮込み、たっぷりのマディラワインを煮詰めた甘めのソースで包み込みました。湯煎してお皿に盛り付けるだけで豪華なメインディッシュが完成。マッシュポテトを添えたり、パスタと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。仕上げにクミンシードとすりおろしたレモンの皮を散らすと、本格的な味わいになります。

■料金　：5袋入り　5,800円（税込）
■内容量：1袋あたり約150g
※写真はイメージです。
※記載の料金には送料が含まれません。

タルトオニオン

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フランス東部のアルザス地方の伝統料理。たっぷりの玉ねぎをじっくり丁寧にソテして甘みを引き出し、ベーコンとグリエールチーズ、卵を混ぜ合わせ、タルト生地に流し込み焼き上げたキッシュです。オードヴルやパーティの一品、白ワインのおつまみとして、またはメインディッシュの付け合わせとして、お子さまから大人まで幅広くお楽しみいただける人気の一品です。冷蔵庫から出して冷たいままでも、オーヴントースターで温めても、美味しくお召し上がりいただけます。

■料金：3,000円（税込）
■大きさ：直径約15cm
※記載の料金には送料が含まれません。

ホテルメトロポリタンエドモント
総料理長　岩崎均

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ホテルメトロポリタンエドモントの宴会調理、フレンチレストランで研鑽を積み、2007年ホテルメトロポリタン丸の内の開業とともに料理長に就任。フランスの星付きレストランでの研修を経て、2015年にはクルーズトレイン「TRAIN SUITE四季島」の初代総料理長に就任。2017年より現職。手軽でありながら食卓を格段に華やかにする本格的なフランス料理をご用意しました。

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ダイニング＆バー「オーヴェスト」「黒毛和牛のボロネーゼ」パスタソース

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「黒毛和牛のボロネーゼ」は和牛の風味をしっかり味わっていただくため、黒毛和牛のもも肉とコラーゲンたっぷりのスネ肉を独自にミンチしたこだわり。パスタはもちろんドリアやグラタン、ピッツァなどのアレンジメニューでもホテルの味をご堪能いただけます。

■料金：2,800円　（税込）
■内容量：1袋あたり120ｇ×4袋
※写真はイメージです。パスタは含まれません。
※記載の料金には送料が含まれません。

ダイニング＆バー「オーヴェスト」
料理長　齊藤陽一

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1989年ホテルメトロポリタンに入社。その後、都内ホテルを渡り2020年5月よりキュイジーヌ「エスト」・ダイニング＆バー「オーヴェスト」の料理長に就任。
「お客さまに常に記憶に残るお料理と感動を与えるお料理の提供」をモットーとしホスピタリティ溢れるサービスの提供と『何度も来たい』と思えるレストラン作りを大切にしている。

JREMALLについて

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　2018年3月よりJR東日本とJR東日本ネットステーションが共同運営するECサイト。ネット販売、エキナカ商品の事前注文およびふるさと納税受付サイト等を提供しています。2021年6月1日現在で、130のショップが出店し、順次ショップを拡大。JRE MALLで商品等を購入すると、JR東日本グループの共通ポイント「JRE　POINT」が100円（税抜）※につき1ポイント貯まり、1ポイント（＝1円相当）単位でお買い物にご利用いただけます。※軽減税率適用の有無にかかわらず、お買い上げ金額から8％分を差し引いて税抜金額相当といたします。

○JRE MALL公式Webサイト：https://www.jreastmall.com/shop/

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