ジューシーで旨みたっぷりな“ラム肉”を特製スパイスで仕上げた夏メニュー「ラム挽肉のスパイシーキーマカリー」7月16日（火）より期間限定発売

PR TIMES / 2019年7月12日 11時40分

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ベイクルーズグループ株式会社フレーバーワークス（本社:渋谷区渋谷1-23-21）が運営するスペシャリティーカレースタンド「J.S. CURRY （ジェイエスカリー）」は、期間限定メニュー「ラム挽肉のスパイシーキーマカリー」を、7月16日（火）から発売します。

「J.S. CURRY」は、ローカル食材や季節感をミクスチャーしたあつあつのオリジナルカレーを提案するスペシャリティーカレースタンドで、東京・渋谷に店舗と、移動しながら各地で販売するストリートベンダー“カリートラック”を展開しています。

■メニュー概要
商品名：ラム挽肉のスパイシーキーマカリー
価格：1,050円(税抜)
展開期間：2019年7月16日(火)-8月15日(木)予定
商品特徴：粗めに挽いたジューシーなラム肉と、スパイスから調合した特製ルーがクセになるラムキーマカリー。ラム肉は、柔らかく旨味がたっぷりつまった良質なオーストラリア産のサフォーククロスラム種を使用し、クミンやコリアンダー、ブドウ山椒など、厳選したホールスパイスから調合した特製ルーと共に、スパイスの個性が際立つ絶妙な時間煮込みました。ターメリックライスにも、特製ルーとは異なるスパイスを隠し味として使用し、複雑な味わいを実現しました。トッピングのパプリカ、パクチーの彩りも鮮やかな、食欲そそる一品です。初めは、キーマカリーとターメリックライスのスパイスの調和を堪能いただき、その後、香ばしくフライしたパクチーや、味わいを引き締める爽やかなライムを絞って、味わいの変化をお楽しみください。

■J.S. CURRYとは

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「J.S. CURRY」は、渋谷・神南の地に7年間根ざした前身の「神南カリー」のこだわりのルーをベースに、“カリートラック” が移動しながら各地で吸い上げる、ローカル食材や季節感をミクスチャーしたオリジナルカレーを提案するスペシャリティーカリースタンドです。時代と共に進化し続けるカレーを、渋谷に店舗出店するカリースタンドと、オフィシャルSNSで出没場所を告知するカリートラックから発信致します。
Instagram：＠js_curry.jp

■SHOP INFORMATION
・渋谷文化村通り店住所：東京都渋谷区道玄坂2-23-11 1F 電話番号：03-5459-5251
・FOOD TRUCK 住所：東京都渋谷区神南1-5-7 1F（事務所）電話番号：080-3730-0064‬
※出店場所は、オフィシャルInstagram（＠js_curry.jp）で告知しております。

＜株式会社フレーバーワークス＞
設立：2017年9月1日
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL'ANGE FLIPPER'S、CITYSHOP、FRANZÈ AND EVANS、BON GOÛT HAMBURG、しゃぶしゃぶ山笑ふ、Bon Vivant、CAFÉ M、Roasted COFFEE LABORATORY、Cacth the Cajun Seafood、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、machi machi、eggslut

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