「体がほっとする。」をコンセプトにした、米と味噌汁のおいしい定食屋『ななつぼし』のクラウドファンディングがmakuakeにてスタート! "1年間何度でも定食が無料"のパスポートも。
PR TIMES / 2018年12月7日 19時40分
2019年1月オープン予定『ななつぼし』
[画像1: https://prtimes.jp/i/5340/470/resize/d5340-470-877550-0.jpg ]
●体がホッとする定食屋 『ななつぼし』
当たり前のことに手を抜かず、基本に忠実に。
私たちは外食のあるべき姿の原点に返り 「良いものを、手間をかけて、できたてで召し上がっていただく」 そんな誰もがホッとする定食屋をつくりたいと考えました。
私たちがやろうとしていることはごく当たり前のことではありますが、日本の高品質な食文化を守るためにも必要なことと考えています。
その取り組みを少しでも多くの方に知っていただき、応援をいただきたく、この度クラウドファンディング"makuake(マクアケ)"に参加いたしました。
makuake詳細:https://www.makuake.com/project/nanatsuboshi/
集まった資金は、この定食屋の肝となるお米の「精米機」、そして味噌汁の出汁を取るための「鰹節削り機」の購入に充てさせていただきます。
応援して下さる皆さまへ、ななつぼしでの「お食事券」や「1年間何度でも定食無料」のパスポート、精米したてのお米”ななつぼし”など、全6種類のリターンをご用意させていただいております。
●『ななつぼし』の店名が表す7つのこだわり
[画像2: https://prtimes.jp/i/5340/470/resize/d5340-470-622632-1.jpg ]
【お米】・・・
産地から直接仕入れ、店舗でその日の分だけを精米。 精米したてのお米を羽釜で丁寧に炊き上げます。
【出汁】・・・
毎日店舗で削り、削りたての鰹節でお出汁をひきます。
【味噌汁】・・・
具だくさんの野菜をその日の分だけ仕込んで入れる。そんな味噌汁は体を「ホッ」とさせてくれます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/5340/470/resize/d5340-470-995473-2.jpg ]
【厳選素材】・・・
お米を美味しく食べていただく為に、もちろん「主菜」にもこだわりを。 定番の人気商品を、さらにほんのひと手間かけてご提供。
【炭火焼き】・・・
焼き物は全て備長炭でじっくりと焼き上げる。
炭火の遠赤外線で焼くことで外はカリッと中はジューシーに。
【こだわり小鉢】・・・
バランスよく召し上がっていただきたいので、少しずつ5つの小鉢をご用意。自家製のぬか漬けも。
【凡事徹底】・・・
当たり前のことですが、基本に立ち返り、それを徹底してやりきる。
凡事徹底。これは来て下さるお客様とのお約束です。
[画像4: https://prtimes.jp/i/5340/470/resize/d5340-470-497179-3.jpg ]
●店舗概要
・店舗名:定食屋 ななつぼし
・住所:〒103-0028
東京都中央区八重洲1-4-3
・オープン予定日:2019年1月10日(木)
・定休日:日曜日
・公式Instagram:
https://www.instagram.com/nanatsuboshi_/
●会社概要
商号:株式会社 subLime
代表者:代表取締役社長 花光雅丸
所在地:〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立:2006年6月
事業内容:飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務
資本金:2,200万円
URL:http://32lime.com/company
[画像5: https://prtimes.jp/i/5340/470/resize/d5340-470-383831-4.jpg ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
『食事処おしゃまんべ』で1番人気の山盛りジンギスカンからのアジフライ!?
バイクのニュース / 2024年4月8日 11時10分
-
E27 舞鶴若狭自動車道 上荒川PA(上り線)で地域食材を使用したおむすびを販売します
PR TIMES / 2024年4月3日 14時0分
-
【まぐろカルビって!?】人気海鮮丼と炙りめしが最高すぎるランチスポット「熱海おさかな食堂 炙り家」
TABIZINE / 2024年4月1日 12時0分
-
くら寿司「激シブ味噌汁」が生まれた納得のこだわり 出汁への熱意で、具がないのに異様な満足感に
東洋経済オンライン / 2024年3月29日 12時0分
-
平気で「だし入り味噌」使う人の超深刻すぎる盲点 一部の"プロ"料理家も薦めるけど…本当にOK?
東洋経済オンライン / 2024年3月27日 8時0分
ランキング
-
1楽天グループ、決済アプリを統合 ペイペイ経済圏に対抗
共同通信 / 2024年4月18日 17時41分
-
2訂正(発表者側の申し出)トヨタ、プリウス生産を当面停止 後席ドアに問題でリコール
ロイター / 2024年4月18日 13時53分
-
31ドル=154円 円安で家計負担は「11万円増」試算も 「電気」「都市ガス」負担軽減措置打ち切りで家計に打撃
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月18日 17時13分
-
4中国の若者が日本の「ちいかわ」グッズに長蛇の列 名創優品がコラボ、期間限定店舗にファン殺到
東洋経済オンライン / 2024年4月18日 12時10分
-
5義母と一時同居のはずが、逆に自宅を乗っ取られ…50代女性が犯した「痛恨のミス」
Finasee / 2024年4月18日 11時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください