【ウェスティンホテル東京】多彩なスイーツで甘酸っぱく瑞々しい旬の苺の魅力に酔いしれるウェスティン ストロベリー メニュー 2020

～4か月で合計100種類以上の苺デザートを堪能できる華やかなブッフェ　ガーデンに隣接した光あふれる空間で楽しむ苺尽くしのアフタヌーンティー～



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　2019年10月に25周年を迎えたウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2019年12月2８日（土）～2020年4月29日（水・祝）の期間、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、苺尽くしのひと時を楽しめる「ストロベリー アフタヌーンティー」を土日祝日限定で提供いたします。また、2020年1月６日（月）～4月30日（木）の期間は、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」で、1か月ごとにメニューを変え期間中合計約100種類のバラエティ豊かな苺デザートを心ゆくまで堪能いただける「ストロベリー デザート ブッフェ」を平日限定にて開催いたします。
さらに、ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、12月26日（木）から3種類の可憐な苺スイーツを販売いたします。エグゼクティブペストリーシェフが技と感性を尽くして創り上げる多彩な苺デザートと様々な楽しみ方を通して、旬の苺の瑞々しく甘酸っぱい魅力に酔いしれる贅沢なひとときをお届けいたします。

◆ ストロベリー アフタヌーンティー 　1Fロビーラウンジ「 ザ・ラウンジ」
ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感あふれる大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、苺づくしの贅沢な「ストロベリー アフタヌーンティー」をご提供します。クラシカルなティースタンドには、旬を迎える苺の魅力を存分に楽しむのにふさわしい個性豊かで可愛らしいスイーツを揃えました。卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたこだわりのスコーンは、ストロベリージャムやウェスティンホテル東京オリジナルクロテッドクリームをあわせてお楽しみいただけます。15種類から選べるドリンクメニューには、ローズの華やかな香りが春を感じさせるダブルローズティーや優しい甘さのストロベリーミルクティーが登場。スイーツからドリンクまで、甘酸っぱい香りに包まれるひと時を堪能いただけます。

期間：2019年12月28日（土）～4月29日（水・祝）※土日祝日限定
※除外日2020年1月１日（水・祝）～3日（金）
時間：１. 12:00～　２. 14:30～　３. 17:00～　※２時間制（30分前にL.O）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階
料金：4,000円（税・サービス料別）
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【上段】
・ストロベリートライフル
グラスの中に苺とベリー、レアチーズケーキを重ね、フレッシュな苺をトッピング
・タルトフレーズ
甘酸っぱいレモンのタルトに真っ赤な苺を添えて
・オレンジといちごのケーキ
オレンジ風味のバターケーキにクレームシャンティと苺をあしらった香り豊かなケーキ
・ラズベリーマカロン

【中段】
・レモンとホワイトチョコレートのチーズケーキ
甘味豊かなホワイトチョコレートにレモンの酸味を効かせて焼き上げたチーズケーキ
・ヨーグルトクリームいちごソース
ヨーグルトクリームにたっぷりのいちごソースを重ね、レモンピールをトッピング
・シュークリーム　　

【下段】
オープンサンド／キッシュ／サンドウィッチ

【スコーン】
プレーンスコーン／クランベリーといちごのスコーン
いちごジャム、オリジナルクロテッドクリーム、はちみつとともに

【ドリンク】
ダブルローズティー／ストロベリーミルクティー／ストロベリーティー／JING アールグレイ／ダージリン・セカンドフラッシュ／JING イングリッシュブレックファースト（アッサム）／ライチー・レッドブラックティー／毛尖緑茶／ルイボスティー／ペパーミントリーフ／カモミール／カフェインレス イングリッシュブレックファースト／コーヒーなど　15種類
ご予約・お問合せ：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
Tel.[phone] (10:00～22:30)

◆ ストロベリー デザートブッフェ
1F　インターナショナルレストラン「ザ・テラス」

国際色豊かな料理をご提供しているインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、フレッシュな苺をふんだんにつかったデザートをバラエティ豊かに揃えたストロベリー デザートブッフェをご提供いたします。約4か月の期間中は1ヶ月ごとにメニューを変え、合計100種類以上の多彩な苺デザートをご用意。ひとつひとつ丁寧に創り上げた美しくオリジナリティー溢れるストロベリーデザートの数々を心ゆくまでご堪能いただける華やかなデザートブッフェです。
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期間：2020年1月6日（月）～4月30日（木）※平日限定
時間：15：00～17：00
場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階
料金：大人 4,200円／お子様 2,100円（税・サービス料別）

ショートケーキをフレッシュな苺とともにグラスの中に閉じ込めた一番人気の「グラスショートケーキ」や、ピスタチオのクリームに苺をのせハーブを香らせた「タイム風味のピスタチオクリーム　苺添え」、フランス産の苺の美味しさを凝縮した濃厚なソースをバニラのババロアに合わせた「バニラのババロア 苺のソース」、バラが豊かに香る焼き菓子に苺を添えてグラスに閉じ込めた「苺とローズのケーキ」など、シンプルな焼き菓子から美しいグラススイーツまで、エグゼクティブペストリーシェフが趣向を凝らして作る独創的なデザートがブッフェ台を華やかに彩ります。２月にはチョコレート、3月は桜を掛け合わせるなど、季節を感じられるデザートもご用意するほか、抹茶や白玉など和の素材をつかったデザートや海外の定番デザートまで、バラエティ豊かなデザートを取り揃えます。苺の持つ香り豊かで美味しい魅力に心ゆくまで酔いしれる至極のひと時をお過ごしください。

予約・お問い合わせ：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
Tel.[phone] (6:30～23:00)

◆ ストロベリーケーキ フェア
1Fペストリーブティック「ウェスティン デリ」
ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、真っ赤な苺が鮮やかな3種類の可憐なストロベリースイーツをご提供します。こだわりの味をお楽しみください。
期間：2019年12月26日（木）～2020年３月31日（火）
時間：10：00～21：00
場所：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1階
価格： 650円（税別）～
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・苺のブラマンジェ（上）
ブランマンジェにフレッシュな苺をコンポートしたソースを重ねました。タイムの香り豊かな一品。
・プラリネと苺のシュクセ（中）
ストロベリーのコンフィチュールをアーモンド香る濃厚なプラリネクリームでサンド。周りはシュクセ（アーモンド風味のメレンゲ）、トップをホワイトチョコレートと苺で飾りました。
・タルトフレーズ（下）
タルト生地に、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、苺、クレームシャンティをトッピングしたタルト。アーモンドやピスタチオが食感のアクセントを加えます。

ご予約・お問い合わせ：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」
Tel.[phone] (8：30～21：00)
※ケーキの販売は、10：00～

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967年、神奈川県生まれ。2000年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。
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ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室（438 室） には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。

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