（徳島県後援） 野外イベントから徳島食材の賞味会まで「徳島づくし」 「とくしまっせ！徳島フェア」開催 10月１日（月）～11月30日（金） ホテル阪神 レストラン・特設ステージで

　ホテル阪神（大阪市福島区、総支配人：佐野政光）では10月1日（月）から11月30日（金）の間、徳島県の後援による「とくしまっせ！徳島フェア」を開催いたします。
　
　期間中、徳島県の農林水産物、観光、物産、産業製品などについて総合的にＰＲを行なう他、館内のレストランでは徳島県産の食材を使用した特別メニューをご提供いたします。

　また10月6日（土）、29日（月）、11月22日（木）の3日間には、徳島県より「新鮮 なっ！とくしま」号がホテル正面玄関前にて様々なイベントを行ないます。
　　
【企画概要】
■フェア名　とくしまっせ！徳島フェア
■期　　間　10月1日（月）～11月30日（金）
■内　　容　　
　１.徳島県ＰＲトラック「新鮮 なっ！とくしま」号による野外イベント（ホテル正面玄関前、ラグザ広場にて）（※画像イメージ１.・２.）
　　日程：
　　　１.10月6日（土）（14：00～18：30）
　　　・阿波おどり・・・・・・・・・・・・14：15～、16：00～、17：45～
　　　・なると金時の焼芋配布・・・・・・・15：00～、16：40～
　　　・れんこんスティック配布・・・・・・15：40～、17：20～
　　　・徳島クイズ・・・・・・・・・・・・18：15～
　　　２.10月29日（月）３.11月22日（木）（11：00～14：00）
　　　・なると金時の焼芋配布・・・・・・・11：30～、12：30～、13：30～
　　　・シカ肉料理のＰＲ
　　　・徳島クイズ・・・・・・・・・・・・13：45～
　　　　※その他すだち大使による徳島県ＰＲ、すだちの掴み取り等

　２.徳島県のＰＲブース等（※画像イメージ３.）
　　内容：
　　　徳島県の農林水産物、観光、物産、産業製品などについて総合的にＰＲ
　　　1階、２階ロビー　観光ポスター、チラシ、産業製品のＰＲ
　　　レストラン　徳島名産「シンピジウム」の展示　他

　３.レストランフェア
　　場所：日本料理「花座」、ワイン＆レストラン「ネン」
　　内容：徳島県食材を使用したコース料理と会席料理
　　【ネン】4,000円（※画像イメージ４.）
　　　・徳島産ほうれん草を使ったサーモンのスパイシーキッシュ バルサミコソース
　　　・軽く燻製された徳島産ポークの自家製ハムのグリルとなると金時のレモン風味と共に
　　　・シャンピニオンのスープ　鳴門の渦巻き仕立て
　　　・徳島産かぶらのミジョッテ、赤海老と太刀魚のロースト 鳴門わかめのバターソースと共に
　　　・阿波尾鶏のグリル、徳島産すだち風味の赤ワインソース添え
　　　　又は
　　　・徳島産椎茸のデュクセルに包まれた牛フィレ肉のグリル 徳島産すだち風味の赤ワインソース添え
　　　・なると金時を使った特製デザート　・小菓子　・パン、コーヒー
　　【花座】4,000円（※画像イメージ５.）
　　　　先　付　　焼き茄子　ほうれん草　阿波尾鶏　実山椒ソース掛け
　　　　お　椀　　鱧の煮麺仕立て　半田そうめん　焼き椎茸　鳴門わかめ
　　　　お造り　　鯛と渭東ねぎ　サラダ仕立て　
　　　　焼八寸　　でこまわし　里芋　蒟蒻　豆腐　カマスと湿地　
　　　　　　　　　菊菜の焼き浸し　ボーゼの寿司　海老パン　
　　　　　　　　　サーモン鳴門巻き　黄身酢掛け　厚焼き玉子他
　　　　煮　物　　蓮根饅頭　揚げ豆腐　小松菜　美味餡掛け　生姜
　　　　御　飯　　蕎麦米雑炊　大根　人参　阿波尾鶏
　　　　香の物　　盛り合わせ
　　　　デザート　和三盆糖を使ったなると金時プリン　カラメルソース
　　　　
　　　＊ネン・花座対象メニューのご注文で「すだち」3個プレゼント
　　　　約1,000セットを徳島県よりご協賛　　　　　　　　　　　　　　　

４.徳島のご馳走を楽しむ「秋の賞味会」
　　日時：10月6日（土）18：30～
　　場所：ホテル阪神12階宴会場「エメラルド」
　　内容：阿波畜産３ブランド「阿波牛」「阿波尾鶏」「阿波ポーク」を使用した賞味会
　　料金：5,500円（税、サ込み）
　　【メニュー】
　　・阿波尾鶏と海老芋　小海老のメリメロ　木の芽のオイルの香りを添えて
　　・なると金時と阿波ポークのプティサレのロワイヤル
　　・徳島産鱧のフリテール鳴門わかめのリゾット添え すだち入りブールブランソース
　　・阿波牛サーロインのローストと徳島産野菜の菜園風
　　・ホテル特製デザート
　　・コーヒー
　　＊半田そうめんのお土産付き

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このリリースに関するお問合せ
ホテル阪神 総支配人室　営業企画　　日出 雅裕(ひで まさひろ)・高見 隼人(たかみ はやと)・入江 沙織(いりえ さおり)
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E-MAIL [e-mail]　URL　http://www.hotelhanshin.com
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