歌舞伎役者・中村獅童が“頑固に”プロデュース 「湖池屋」×「中村獅童」のこだわりコラボ実現！「頑固あげポテト 中村獅童のこだわりだしカレー味」発売

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株式会社フレンテの事業会社である株式会社湖池屋（本社：板橋区／社長：田子忠）は、「頑固あげポテト 中村獅童のこだわりだしカレー味」を2016年2月1日より全国コンビニエンスストアにおいて、2016年2月15日より全国スーパーマーケット等、一般チャネルにおいて発売します。また、「スリムバッグ 頑固あげポテト 香ばし塩味 スティックタイプ」をリニューアルし、2016年2月15日より全国・全チャネルにて発売します。

創業当時の“釜揚げ製法”と“商品に込めた想い”を50年以上にわたって頑固に受け継いできた湖池屋が、創業当時の手揚げ風のこだわりのおいしさを現代によみがえらせた「頑固あげポテト」の“頑固なこだわり”をより多くの方にお伝えしたいという思いから、歌舞伎役者の中村獅童さんに二代目 釜田揚太郎を襲名していただきました。

中村獅童さんは、歌舞伎の世界にとどまらず、食に対しても“頑固なこだわり”を持たれている方として知られておりますが、二代目 釜田揚太郎を襲名いただくにあたり「頑固あげポテト」についてコミュニケーションをする中で中村獅童さんの“頑固なこだわり”と湖池屋の“頑固なこだわり”とが共鳴。中村獅童さんと湖池屋の“頑固なこだわり”が結実した「頑固あげポテト」の新製品開発がスタートしました。

「頑固あげポテト」に相応しい“こだわりの味”について協議を進める中、中村獅童さんがカレー好きであったこと、そして、“和”のイメージのある「頑固あげポテト」ブランドの世界観を広げる新しい味であるという理由から、旨みのあるだしの利いた「だしカレー味」にテーマを絞り開発に着手。

中村獅童さんがイメージされる「こだわりのだしカレー味」を実現できるよう、中村獅童さんが贔屓にされている店舗を回り、企画開発チーム一丸となって試行錯誤を続けました。中村獅童さんによる試食テストを繰り返し、味に対する感想とアドバイスをいただきながら改良を進め、ようやく、中村獅童さんが認める「こだわりのだしカレー味」を完成させることができました。

中村獅童さんと湖池屋の“頑固なこだわり”の詰まった「頑固あげポテト 中村獅童のこだわりだしカレー味」をお楽しみください。

【旨さを引き出す三度揚げ】
「頑固あげポテト」の絶妙な堅さと味わいは、高温、低温、高温という異なる温度帯で揚げる“三度揚げ”によって生み出させています。まず高温で表面をカリッと揚げることでじゃがいもの旨みをチップスにとじ込め、次に低温でじっくり揚げることでチップスの芯まで火を通していきます。最後に高温で香ばしくカラッと仕上げることで、こだわりの旨さと香ばしさ、心地良い堅さの共存する「頑固あげポテト」を実現しました。

【 製 品 特 長 】
・じゃがいもの旨味を引き出せる、湖池屋伝統の“釜揚げ製法”
・“三度揚げ”することにより実現された絶妙な堅さと香ばしさ
・厳選した国内産じゃがいもだけで製造する安全・安心のポテトチップス
・中村獅童さんがプロデュースした、こだわりのだしのきいたカレー味

【 製 品 概 要 】
■商品名：「頑固あげポテト 中村獅童のこだわりだしカレー味」
■内容量：53g
■価 格：オープン価格
■発売日・販売先：2016年2月1日(月)・全国コンビニエンスストア先行
：2016年2月15日(月)・全国スーパーマーケット等、一般チャネル

【スリムバッグにも“頑固なこだわり”が詰まっています！】
食べやすいスティックタイプの「スリムバッグ 頑固あげポテト 香ばし塩味 スティックタイプ」が2016年2月15日よりリニューアル発売します。

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【 製 品 概 要 】
■商品名：「スリムバッグ 頑固あげポテト 香ばし塩味 スティックタイプ」
■内容量：40g
■価 格：オープン価格
■発売日・販売先：2016年2月15日(月)・全国・全チャネル


【読者からのお問い合わせ先】
株式会社湖池屋 お客様センター Tel.[phone]
受付：月～金9：00～17：00
（祝日除く）

【報道関係者からのお問い合わせ先】
株式会社湖池屋 広報課：落合/小幡
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