10月30日(月)に新規オープンする「イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム」が、スペシャルデザートが楽しめるカフェサロン利用の予約受付を解禁。
PR TIMES / 2017年10月19日 10時1分
10月30日(月)に新規オープンする「イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム」が、スペシャルデザートが楽しめるカフェサロン利用の予約受付を解禁。
フランスジュラ地方の老舗ショコラティエ「イルサンジェー」
10月30日(月)に銀座に新たにオープンする「イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム」が、完全予約制で、スペシャルデザートが楽しめるカフェサロンの予約を解禁しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-589140-0.jpg ]
スイスとの国境にほど近い、フランス東部のジュラ地方の山間にある小さな町、アルボワ。
[画像2: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-112997-10.jpg ]
人口3500人程の小さなこの町で、117年にわたり4代直系でショコラトリーを営む老舗「イルサンジェー」
歴代の当主のみが、一子相伝のショコラのレシピを受け継ぎ、手作業でショコラを作り続けることで有名。
[画像3: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-202353-7.jpg ]
現当主の4代目エドワール・イルサンジェーは、フランスの人間国宝に値するMOF(国家最優秀職人章)を受章した、ショコラティエ界の重鎮。
[画像4: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-554654-9.jpg ]
昔ながらの手作業で創られるショコラは、1粒に3日間以上製造にかかるため、販売されるショコラの数量は極僅か。 そのため店舗は世界でもアルボワ本店と、10月30日(月)に銀座に新たにオープンする銀座ブティック2店舗のみ。
■限定スペシャルデザートが個室でゆったりと味わえる、イルサンジェー銀座ブティックの予約制サロン
[画像5: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-217867-11.jpg ]
新しくなった「イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム」は2フロアとなっていて、1階はフリー来店で好きな時にショコラが購入できる、ショコラブティック。
地下1階は個室で区切られた、完全予約制のサロン。
サロンでは、エドワール・イルサンジェーが銀座ブティックのためだけに考案した、チョコレートデザートやワインなどのドリンク、ショコラの食べ比べなどが楽しめます。
個室で1時間半の予約制となっているので、大切なパートナーやご友人とゆったりとお過ごし頂けます。
■しっとり濃厚なショコラテリーヌなど、新作デザートが揃いました。
新たな銀座ブティックのオープンにあたりエドワール・イルサンジェーが選んだのは、濃厚なショコラテリーヌ。
ガトーショコラとは違い、しっとりと濃厚な口当たりと、とろけるような口溶けを前面に押し出したデザートとなっています。
[画像6: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-442867-1.jpg ]
テリーヌの上には、きめ細かいカカオパウダーをたっぷり振りかけて、カカオの奥深い香りを引き立たせています。
一緒にオーダーすることもできるワインとも好相性なので、お酒好きの方はマリアージュを存分に愉しむことができます。
■パフェやショコラの食べ比べなど、その他サロンメニューも充実
イルサンジェーの真骨頂でもあるボンボンショコラやタブレットチョコレートを、ワインやドリンクなどと共にじっくりと味わえることで人気のメニューも揃えています。
[画像7: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-298453-2.jpg ]
中でも、イルサンジェーの濃厚アイスクリームが、サクサクのメレンゲやフルーツと共にたっぷりと盛り付けられた、「ヴァシュラン」は一番人気のメニュー。
[画像8: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-701974-3.jpg ]
■サロンで楽しめるメニュー(一部) 全てドリンク付き
スペシャリテ食べ比べ 3,600円
ヴァシュラン 1,500円
ショコラテリーヌ 1,600円
■予約方法
イルサンジェー公式サイトにて受付中
http://www.hirsinger.co.jp/
■店舗概要
名称:イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム
住所:東京都中央区銀座6丁目3−17 悠玄ビル 1F、B1F
営業時間:12時~20時 定休日 水曜
※10月30日(月)12時オープン。
10月30日(月)18時からはプレス会を実施のためクローズ。
[画像9: https://prtimes.jp/i/11472/537/resize/d11472-537-319253-5.jpg ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
原宿にパリ発「アンジェリーナ」のカフェがオープン!初の食べ歩き用モンブラン、日本限定ソフトクリームは必食
isuta / 2024年4月15日 20時0分
-
日本でこのチョコパフェが食べられるのは銀座だけ!銀座で押さえておきたいパフェ3選
Hanako.tokyo / 2024年4月4日 18時30分
-
フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」抹茶香る大人なフレンチトースト「パン・ペルデュ」4/9(火)六本木でスタート!
PR TIMES / 2024年4月4日 10時0分
-
Makuake達成率648%のプロジェクト第2弾《期間限定》銀座の隠れ家カウンターで楽しむ、会員制ネオスタンダート焼肉コース4月1日より販売開始
PR TIMES / 2024年4月1日 18時15分
-
東京土産の新たな代名詞「銀座メゾンのプティ・フィナンシェ」
PR TIMES / 2024年3月28日 7時39分
ランキング
-
1【速報】1ドル=155円を突破 円安止まらず 日米金利差「縮まらない」見方から円売り・ドル買い強まる
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月24日 21時19分
-
2サイゼリヤ、ギリギリ「国内黒字化」も残る難題 国内事業の利益率0.05%、値上げなしで大丈夫か
東洋経済オンライン / 2024年4月24日 7時30分
-
3山手線沿線の再開発が進む 「新宿、渋谷、品川」駅の工事はいつ終わるのか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月25日 7時10分
-
4目印は「エコだ値」シール、セブン-イレブン“見切り品”値引き拡大へ 食品ロス削減へ…客「貢献できて嬉しい」【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月23日 20時0分
-
5過度の変動望ましくない、動向注視し万全の対応行う=円安で官房長官
ロイター / 2024年4月25日 11時35分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください