【ホテル日航アリビラ】ホワイトデーディナー『ホワイトコース』と和会席『和のほわいとでー』

PR TIMES / 2014年2月27日 17時11分

~アリビラのホワイトデー 2014~ 2014年3月1日(土)~ 3月14日(金)期間限定販売

ホテル日航アリビラ(沖縄県 読谷村/総支配人:嶋村 卓也)では、2014年3月1日(土)~3月14日(金)までホワイトデーにぴったりの期間限定メニューを各レストランにてご用意いたします。




【ブラッスリー「ベルデマール」】
  ホワイトデーディナー 『ホワイトコース』


ホワイトデーにちなんで、前菜からデザートまで“白色”にこだわった期間限定のコース料理です。
ホワイトアスパラやカリフラワー、白身魚などの白い素材にクリームスープやホワイトソース、デザートには白いバッグと帽子をかたどったキュートなホワイトデザートをご用意します。
ひと皿ひと皿が繊細で美しく、女性好みのコースに仕上げました。

料金 / 6,000円(税金・サービス料込)
期間 / 2014年3月1日(土)~3月14日(金)
時間 / 18:00~21:30(L.O. 21:00)


◇Dinner Menu◇
・白いカルパッチョ ハートのクルトンを添えて
・ポテトクリームスープ
・白身魚のアーサ蒸し 白ワインソース
・仔牛のブランキャス フォアグラの香り
・ホワイトデザート
・ホワイトブレッド
・白いドリンク(ホット豆乳ミルク)orコーヒー


■考案者:古堅 憲正(ふるげん のりまさ)
 白色をテーマにしたお料理の中にある、さまざまな素材を見つけながらお食事をご堪能ください。


【日本料理・琉球料理「佐和」】
  ホワイトデー会席 『和のほわいとでー』


和食の「佐和」では、“和”でホワイトデーを表現した会席を販売いたします。
二人の“出会い”を表現した先付けから始まり、“温もり”のあぐー豚しゃぶしゃぶ、二人を祝う“祝い”の鯛釜飯、そして、苺の石垣寄せで結ぶ、和食料理人の遊び心あふれるホワイトデーにぴったりの心温まる特別会席料理です。

料金 / 6,000円 (税金・サービス料込)
期間 / 2014年3月1日(土)~3月14日(金)
時間 / 18:00~21:30(L.O. 21:00)


◇Dinner Menu◇
出会い/桜豆腐 菜の花からすみ和え 蕨烏賊
ときめき/鮎並若竹椀
彩/鮪 ミーバイ 海老
温もり/あぐー豚しゃぶしゃぶ
芽生え/山菜白扇揚げ
手紙/諸子奉書巻き
祝い/鯛釜飯 赤出汁
結/苺の石垣寄せ


■考案者:大城 真司(おおしろ しんじ)
 お食事を召し上がる方々の幸せを願い、食材を使って結び目をあしらい、料理にのせてお届けします。


◆お問い合わせ・ご予約 : 098-982-9111(代表)


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ホテル日航アリビラ -ヨミタンリゾート沖縄-

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ホテル日航アリビラは、沖縄本島の中でも特に歴史と文化を色濃く残す読谷(よみたん)村にあり、世界屈指の透明度を誇る慶良間(けらま)諸島を対岸に臨む2.3kmにおよぶ美しいビーチと自然景観を有し、沖縄の自然に溶け込むスパニッシュコロニアル風の外観と瀟洒なインテリア、ホスピタリティ溢れる上質なサービスを提供いたします。
また、1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し、様々な取り組みを行っています。

所在地:〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL:098-982-9111(代表)  FAX:098-958-6620
URL:http://www.alivila.co.jp
アクセス:那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバスゆうな号またはエアポートライナーで約80分

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