【ホテル日航アリビラ】アリビラ開業20周年記念　3料理長コラボレーションディナー　20th Anniversary “はな”　2014年4月25日（金）開催

PR TIMES / 2014年4月11日 18時38分

開業20周年を記念してアリビラの和食、洋食、中華レストランの3料理長が腕を振るい和洋中折衷のコース料理を提供します

ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/総支配人：嶋村卓也）では、開業20周年を記念してアリビラの和食、洋食、中華レストランの3料理長が腕を振るい和洋中折衷のコース料理を提供する、第7回「3料理長コラボレーションディナー」を2014年4月25日（金）に60名様限定で開催いたします。

第7回目の「3料理長コラボレーションディナー」は、アリビラが開業20周年を迎え、これからも華々しく、そして南国の元気な花々のような笑顔のおもてなしを感じていただきたいという想いから、“はな”をテーマにした特別ディナーコースです。
ディナーの始めに、スパニッシュギターの生演奏によるフラメンコパフォーマンスとウエルカムドリンクでお出迎えし、お客さまを特別な空間へと導いてまいります。
また、今回のディナーコースには、フォアグラ、天然鯛、前沢牛、すっぽんなど、アニバーサリーイヤーに相応しい選りすぐりの食材を贅沢に使用しており、お料理一品一品に合わせてシニアソムリエが選んだお飲物とのハーモニーもご堪能いただけます。
スタッフによるサプライズパフォーマンスを交えての華やかなおもてなしで、記憶に残る特別なディナーをお届けします。

Dinner Menu
・コラボレーション前菜
・ランド産フォアグラ牛タン花ズッキーニ　トリュフの香るポテトのムースとともに
・天然鯛御造り
・“筍”木の芽焼稚鮎塩焼
・前沢牛蓮の葉包み香り焼燻製塩　いろいろな野菜のコンポジション
・すっぽん上湯餡かけ炒飯桜風味
・マンダリンのシーブスト　オレンジのクリスティアン添え　ショコラアイスとともに
・コーヒー　プティフール

■ 日時／ 2014年4月25日（金） 18：00＜開場＞　18：30＜ご夕食スタート＞
■ 料金／ 1名様　13,000円（税金・サービス料込）
■ 場所／ブラッスリー「ベルデマール」

　「コラボレーションディナー」特別宿泊プラン
3料理長コラボレーションディナーをご利用のお客さまへ、特別宿泊プランをご用意しております。

　スーペリアツイン　1名様　7,000円
　プレミアツイン　　1名様　8,000円
　　※1室2名様利用時の1泊朝食付、税金・サービス料込の料金です。

　◆お問い合わせ・ご予約： 098-982-9111（代表）

【ブラッスリー「ベルデマール」】　148席（フロア 136席、個室 12席）　※全席禁煙
スペイン語で「紺碧の海」を意味する名のブラッスリーレストラン。
ピクチャーウィンドウから眺める海の景観とともに、アラカルトや軽食、本格ディナーコースまで、沖縄の食材たっぷりの洋食をお召し上がりいただけます。
営業時間　ご朝食　6：30～10：00（11月～2月　7：00～10：00）
　　　　　　　ご夕食　18：00～22：00［ラストオーダー 21：30］

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ホテル日航アリビラ　-ヨミタンリゾート沖縄-

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ホテル日航アリビラは、沖縄本島の中でも特に歴史と文化を色濃く残す読谷（よみたん）村にあり、世界屈指の透明度を誇る慶良間（けらま）諸島を対岸に臨む2.3kmにおよぶ美しいビーチと自然景観を有し、沖縄の自然に溶け込むスパニッシュコロニアル風の外観と瀟洒なインテリア、ホスピタリティ溢れる上質なサービスを提供いたします。
また、1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し、様々な取り組みを行っています。

所在地：〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：098-982-9111(代表）　　FAX：098-958-6620
URL：http://www.alivila.co.jp
アクセス：那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバスゆうな号またはエアポートライナーで約80分

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