フランス料理「レ・セレブリテ」 ゲストスピーカーを迎えて一夜限りのワインとの特別な出会い
PR TIMES / 2014年9月30日 16時21分
10月17日 ラブレ・ロワ社「ワインと料理を愉しむ会」、11月14日 ローラン・ペリエ社「ワインメーカーズディナー」を開催
ホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋、総支配人:ジャン・W・マーシャル)のフランス料理「レ・セレブリテ」では、2014年10月17日(金)、11月14日(金)それぞれにゲストスピーカーを招き、一夜限りのスペシャルディナーイベント、「ワインと料理を愉しむ会」を開催いたします。
ラブレ・ロワ社は、1832年に創立されたフランス ブルゴーニュ地方の歴史あるワイナリーです。100以上ある契約栽培農家や醸造所と連携し、細かな技術指導などを施して高品質な商品を量産できる技術を継承しています。品質基準が厳しい航空会社とも30社以上提携があり、ブルゴーニュのネゴシアンとして評価された品質に確かなワインをお愉しみいただけます。ラブレ・ロワ社日本広報担当として活躍中の“辻川 ゆかり”氏を招き、ラブレ・ロワの魅力をお伝えします。
ローラン・ペリエ社は、1812年創業のフランス シャンパーニュ地方にある世界屈指のシャンパーニュ・メゾンです。家族経営に徹した精神は創業当時から脈々とメゾン全体に受け継がれ、独創性ある自由な精神で作り出されるオリジナリティあふれる商品は、「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良い味わい」を兼ね備え、今も世界に広く愛されています。ローラン・ペリエ社アンバサダーの“フィリップ ソーゼット”氏を招き、その魅力をお伝えします。
料理は「レ・セレブリテ」シェフ 西村が、それぞれのワインにあうスペシャルディナーをご用意します。ワインによって引き出される料理の美味しさもご堪能いただけます。
■ラブレ・ロワ社「ワインと料理を愉しむ会」概要
開催日 :2014年10月17日(金)
時間 :19:00~
料金 :お一人様¥12,000(スペシャルディナー、ワイン、税金・サービス料込)
ゲストスピーカー :辻川 ゆかり氏 2009年1月より「ラブレ・ロワ」日本広報担当
■ローラン・ペリエ社「ワインメーカーズディナー」概要
開催日 :2014年11月14日(金)
時間 :19:00~
料金 :お一人様¥15,000(スペシャルディナー、ワイン、税金・サービス料込)
ゲストスピーカー :フィリップ ソーゼット氏 2010年11月よりシャンパン・メゾン「ローラン・ペリエ」アドバイザー
【西村 徹(にしむら とおる)】
ホテル日航大阪 フランス料理 レ・セレブリテ シェフ
1988年ホテル日航大阪入社 フランス料理レ・セレブリテよりキャリアをスタートさせる
1994年~ホテルニッコー・ド・パリ(当時)研修派遣
1996年~ホテル日航大阪レ・セレブリテ帰任 宴会部門、カフェレストランにて腕を振るう。
2013年~フランス料理 レ・セレブリテ 鉄板焼 銀杏 2つを担うシェフに
ゲストに喜んでいただけるメニュー作りがモットーで、最近は「低糖質を意識したメニュー」も開発。
ご予約・お問い合せ先 フランス料理「レ・セレブリテ」直通TEL.06(6244)2472
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
7年連続ミシュラン一つ星を獲得!ANAクラウンプラザホテル大阪「メゾン タテル ヨシノ」の記念メニュー
IGNITE / 2024年4月13日 17時0分
-
リーガロイヤルホテル京都|開業55周年を記念した、エレガントなワインとともに味わうディナーコース
IGNITE / 2024年4月13日 16時0分
-
フランスで世界を魅了する2つ星シェフが共演。ホテルニューオータニで2日間限定コラボメニューを提供
IGNITE / 2024年4月11日 16時0分
-
【志摩観光ホテル】瀧自慢酒造×志摩観光ホテル 日本酒メーカーズディナー「和醸良酒」の酒造りから生まれる伊賀の銘酒と「海の幸フランス料理」の饗宴 2024年6月21日(金)開催
PR TIMES / 2024年4月10日 17時15分
-
横須賀で開催。世界の白ワインファンを虜にする、ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランのセミナー
IGNITE / 2024年4月3日 18時0分
ランキング
-
1【速報】1ドル=155円を突破 円安止まらず 日米金利差「縮まらない」見方から円売り・ドル買い強まる
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月24日 21時19分
-
2サイゼリヤ、ギリギリ「国内黒字化」も残る難題 国内事業の利益率0.05%、値上げなしで大丈夫か
東洋経済オンライン / 2024年4月24日 7時30分
-
3目印は「エコだ値」シール、セブン-イレブン“見切り品”値引き拡大へ 食品ロス削減へ…客「貢献できて嬉しい」【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月23日 20時0分
-
4NY市場サマリー(24日)ドル一時155円台前半で介入警戒感、利回り上昇 株まちまち
ロイター / 2024年4月25日 7時13分
-
5IHI、エンジン燃費改ざん 4千台超、80年代からか
共同通信 / 2024年4月24日 23時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください