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【ウェスティンホテル東京】数量限定 特製『おせち 丸い三段重』の予約を開始 ー 新年を寿ぐ日本料理「舞」、広東料理「龍天門」、西洋料理の競演 

PR TIMES / 2021年10月7日 16時15分

ホテルの本格的な和洋中のお祝い料理で華やかに新しい年の幕開けを

ウェスティンホテル東京(東京都目黒区 総支配人 チャールズ・ジャック)は、2022年の正月に向けて、ホテルの日本料理レストラン、広東料理レストラン、そして西洋料理セクションによるおせち料理を一段ずつ詰めた特製の「おせち丸い三段重」を数量限定でご用意、2021年10月11日より予約を開始いたします。



「おせち 丸い三段重」は、日本料理「舞」、広東料理「龍天門」、そして西洋料理部門の各料理長が丹精を込めて作る縁起よく華やかな料理を丸いお重に重ねた三段重のおせちです。一の重は厳選した素材と匠の技で美しく繊細に仕上げた伝統的なおせちを、二の重は鮑や伊勢海老などの海鮮をはじめ上質な素材を贅沢に用いた広東料理を惜しみなく詰め合わせました。三の重には、キャビアやフォアグラ、ローストビーフなど華麗な洋食が並びます。

円満を象徴する丸いお重に並ぶホテルならではのお祝い料理の競演が、新春を寿ぐ特別な時間にふさわしいおせちです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/11305/836/resize/d11305-836-0907b9c9dc019e179ed4-4.jpg ]


ウェスティンホテル東京 おせち 丸い三段重


予約期間:2021年10月11日(月)11:00~12月10日(金)18:00 ※限定数に達し次第受付終了
お受け取り日:2021年12月31日(金)
お受け取り時間:11:00~20:00
場所:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」(1F)
価 格: ¥54,000 (税込)
販売数: 100個限定

予約方法:オンライン予約サイト: https://bit.ly/osechi_21
店頭:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F
電話:「ウェスティン デリ」03-5423-7778




内容:
日本料理「舞」


[画像2: https://prtimes.jp/i/11305/836/resize/d11305-836-dfeaf422d2ac6520b09a-2.jpg ]

1. 子持ち鮎の煮浸し
2. のし鶏醍醐焼き
3. 数の子醤油漬け
4. 銀鱈西京焼き
5. イクラ醤油漬け
6. 烏賊このわた焼き
7. 車海老艶煮
8. 鰻八幡巻き
9. 紅白膾
10. 帆立貝柚香焼き
11. 伊達巻
12. 里芋旨煮
13. 錦玉子
14. 梅花人参
15. 唐墨
16. 牛蒡粉節煮
17. 手毬麩
18. 鶴長芋
19. 鮭南蛮漬け
20. 亀南瓜
21. 栗きんとん
22. 蒟蒻利休煮
23. 丹波黒豆蜜煮
24. 冬菇椎茸

広東料理「龍天門」


[画像3: https://prtimes.jp/i/11305/836/resize/d11305-836-34e120671f5ee8fa0d04-3.jpg ]

1. 蜜汁叉焼 チャーシュー
2. 脆皮焼辣鶏 スパイシーチキン
3. 甜合桃  胡桃の飴炊き
4. 干貝焼売 干し貝柱入り焼売
5. 辣白菜青瓜 白菜と胡瓜の甘酢漬け
6. 桂花糖藕糯 蓮根餅 金木犀の香り
7. 芝麻海蜇皮  クラゲの冷菜
8. 蠔油鮑魚 鮑のオイスターソース煮込み
9. 星州煮龍蝦  伊勢海老のチリソース煮

西洋料理

[画像4: https://prtimes.jp/i/11305/836/resize/d11305-836-21ac645d5d58936e2c55-1.jpg ]

1. キャビア(イタリア産)ブリニとコンディメント添え
2. フォアグラコンフィとパテ・ド・カンパーニュ グリオット添え
3. シュリンプと帆立貝のエスカベッシュ
4. スモークサーモンと真鯛スモーク ケッパーのヴィネグレット
5. オーストラリア産テンダーロインのコールドビーフ コルニッションとカクテルソース
6. ダックパストラミとサラミ
7. 茸のマリネ サンドライトトマト添え
8. ズワイガニと帆立貝のムース トリュフ風味


お問合せ:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」 Tel.03-5423-7778


※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
営業時間について:  https://www.yebisutokyo.com/jp/announcement

ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組み
ウェスティンホテル東京では、マリオットブランドのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/commitment-to-cleanliness/

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。




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