【ホテル ユニバーサル ポート】美味しく、可愛く、春を楽しもう!約60種の料理が揃うディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」2月4日から開催
PR TIMES / 2021年12月21日 12時6分
カフェ、ラウンジでは、苺のイースタースイーツやカクテルも登場
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」(所在地:大阪市此花区、総支配人:金井 紀生)は、2階「ポートダイニング リコリコ」にて、2022年2月4日(金)~6月8日(水)の期間、春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」を開催しますのでお知らせします。本日より、ホテル公式ウェブサイトで予約受付を開始します。
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※写真はイメージです。
本フェアは、彩り豊かな春の食材を使った期間限定のディナービュッフェです。菜の花、アスパラ、春キャベツ、そら豆などの春野菜を使った冷菜や鯛のカルパッチョ、鰆のアクアパッツァ、桜えびと九条ねぎのスパゲッティなど、春の食材をふんだんに使ったイタリア料理を中心に約60種のメニューが揃います。たけのこや菜の花は素材そのものの味を楽しめるよう、天ぷらとしてもご提供します。
また、1階「レックスカフェ」では「苺のイースタースイーツフェア」を開催し、イースター・バニーなどをモチーフにした可愛い苺スイーツ6種を販売します。1階「ラウンジR」では苺の爽やかな甘さがあふれる3種の苺カクテルが登場します。
この春は、ホテル ユニバーサル ポートで、キュートな美味しい旬をお楽しみください。
1. 春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」概要
春野菜を使った彩りあふれる冷菜の数々に、春が旬の食材を用いたイタリア料理をご用意。ほかにも、チキンの香草パン粉焼き、ラザニア、4種のチーズピザなどの多彩な定番イタリア料理に加え、ライブクッキングによる音や香りをお楽しみいただける牛ステーキ、にぎり寿司、パティシエが作るキュートなスイーツなど約60種の料理が揃う春のディナービュッフェです。
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■メニュー例
春野菜と魚介のイタリアンマリネ、生ハムとフルーツ・じゃがいものサラダ、鰆のアクアパッツァ、鯛のカルパッチョ、桜エビと九条ねぎのスパゲッティ、4種のチーズピザ、ラザニア、チキンの香草パン粉焼き、カプレーゼ、春野菜の天ぷら(菜の花、たけのこ)など。
※フェアメニュー以外にも、にぎり寿司(6種)、牛ステーキ、豚のしゃぶしゃぶなど、バラエティ豊富なメニューをご用意しています。
※メニューは変更になる場合があります。
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<シスターホテルではランチビュッフェを開催>
また同期間、隣接するシスターホテル「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」内、「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」では、“イタリアン×なにわ”をテーマにしたランチビュッフェを開催します。店内の石窯で焼き上げるピッツァをはじめ、たこ焼き、お好み焼きなどをイタリアン風にアレンジしたユニークな料理まで約50種のメニューを楽しめます。
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2. レックスカフェ「苺のイースタースイーツフェア」概要
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テーマは“イースター”と“苺”。苺の果肉を混ぜこんだ「苺のレアチーズ」は、底に敷いたカリカリのグラノーラがアクセント。サクサクのメレンゲの上に苺とベリーのジャムを重ね、イースター・バニーの顔に見立ててマスカルポーネのミルククリームを絞った「パヴロヴァ ラビット」、苺とカスタードクリームをアーモンドの生地でサンドした「イースターフレジェ」など、うららかな春を感じるキュートなスイーツ6種を販売します。
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3. ラウンジR「苺カクテルフェア」概要
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旬の苺を楽しめる3種類のカクテルが登場。紅茶リキュールを使ったフレーバーティーのようなカクテル「ストロベリー・ティーソーダ」、ピーチリキュールと合わせてフルーティに仕上げる「ピュアストロベリー」。「ストロベリー・ピニャコラーダ」は苺リキュール×ココナッツリキュール、ミルク、パイナップルで、甘く爽やかな味をお楽しみいただけます。
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4. 「ホテル ユニバーサル ポート」概要
「ホテル ユニバーサル ポート」は、「とびっきりの笑顔に出会える!リゾート&エンターテイメントホテル」をテーマにした、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。目の前にユニバーサルシティポートを臨み、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションです。当ホテルは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテル運営の事業ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」の「パークサイド」カテゴリーに属します。
客室はパークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム~グルーの邸宅~」「ミニオンルーム2~アグネスたちのお部屋~」や、6名さままで宿泊可能な「Partyルーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感“可愛い”が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など、多彩なコンセプトルームをご用意しています。最上階特別フロア「PORT DEEP OCEAN FLOOR」は深海をイメージ。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出します。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」の「ミニオン」をモチーフとしたロビー装飾(期間限定:2022年7月14日までの予定)、ホテルのコンセプトである“アクア”を表現した水の流れるエントランス、映画のセットをイメージしたオブジェを配した、エンターテイメント性溢れるホテルです。
[表4: https://prtimes.jp/data/corp/23075/table/991_4_4974cd07f8ccf0bc1db5828b7e0b1590.jpg ]
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<受賞歴>
◆トリップアドバイザー
「2021 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストホテル」受賞
◆楽天トラベルアワード2020 プレミアム施設部門「ブロンズアワード」受賞
◆じゃらんアワード2019
「じゃらん OF THE YEAR売れた宿大賞 近畿・北陸ブロック」受賞(11年連続)
「泊まってよかった宿大賞 総合3位・朝食1位」受賞
◆「JTB・るるぶトラベルアワード」12年連続受賞
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