ワザ・コツ不要！　誰でも作れて、野菜がたくさん食べられる。書籍『みそ汁はおかずです』発売。

PR TIMES / 2017年9月22日 17時18分

みそ汁をこよなく愛する瀬尾さんが、おなじみ食材で作れる絶品みそ汁をご紹介。

株式会社学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社学研プラス（東京・品川／代表取締役社長：碇秀行）は、書籍『みそ汁はおかずです』を2017年9月21日（木）に発売いたしました。

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みそ汁は単なる添えもの、な～んて思っていたらもったいない！
瀬尾幸子さんの作るみそ汁は、野菜たっぷりで具だくさん。しかもおかわりができる分量だから、みそ汁とごはんだけでも大満足、立派なおかずになるのです。

●みそ汁はこんなにエライっ！

１.みそ汁は「みそ」さえあれば作れます
当たり前だけど、みそさえあればＯＫ。他の調味料は一切必要ありません。しかも好みのみそでいいんです。
２.誰でも作れます
みそ汁の作り方はとってもカンタン！料理を作ったことがない人だって作れちゃう。
１）材料を切る⇒　２）煮る　⇒３）みそを溶く
の3工程のみ。特別なワザもコツもいりません。
３.野菜がたくさん食べられる
どんな野菜でもみそ汁の具になります。冷蔵庫をのぞいてみて、好きな野菜と、ちょっと残っていたひき肉や夕べのお刺身の残り、使い残した油揚げ1枚、あれこれ何でも入れて作りましょう。

瀬尾さんが使うのは、大根、豆腐、じゃがいも、キャベツ、卵、きのこ、もやし、なすなどなど、いつもおなじみの食材ばかり。どこのスーパーでも手軽に買えます。そこにバターでコクをプラスしたり、カレー粉で風味を加えたり。瀬尾さんならではのアイディアが加わって、みれば今晩、すぐに、作りたくなることうけあいです。

【本書の特徴】

料理が苦手な人でも作れるように、レシピをなるべく「見える化」しました。材料は使う分をそのまま掲載しているので、ひと目見れば、どのくらいの量をどう切ればいいのかがわかります。
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【著者プロフィール】瀬尾　幸子（せお・ゆきこ）
料理研究家。「頑張りすぎず、毎日作れる料理」を雑誌、書籍、テレビなどで提案。初心者や料理が苦手な人でも、間違いなくおいしく作れる方法を指南してくれる。子供のころからずっと好きなみそ汁は「大根＋油揚げ」。『ラクうまごはんのコツ』（新星出版）で料理レシピ本大賞in Japan2015を受賞。

【商品概要】
■書名：みそ汁はおかずです
■著者：瀬尾幸子
■判型：Ａ５判変型
■ページ数：128頁
■発売日：2017年9月21日
■定価：本体1300円＋税
■購入方法：全国書店ほか
■発行元：学研プラス
【本書のご購入はコチラ】
Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4058008067
楽天ブックス　http://books.rakuten.co.jp/rb/15082496/
セブンネット　http://7net.omni7.jp/detail/1106800007
学研出版サイト　http://hon.gakken.jp/book/2380080600

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