とにかく簡単!今こそ自宅でスパイスカレー! スパイス料理やスパイスちょい足しレシピも『フライパンひとつでスパイスカレー』(ぴあ)~話題のスパイス料理研究家 印度カリー子さん最新刊~
PR TIMES / 2020年3月26日 14時45分
スパイスカレーは「家庭料理」の新定番です。
ぴあ株式会社より、スパイス料理研究家の印度カリー子さん最新刊『フライパンひとつでスパイスカレー』が発売となりました。
<ご購入>
Amazon https://amzn.to/37cfJCN ほか
[画像1: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-587566-0.jpg ]
本書は、フライパンひとつで簡単にできるスパイスカレー&スパイス料理のレシピ集。レシピはとにかく作りやすさを重視。フライパンと好きな食材があれば、だれにでも手軽に簡単に、スパイスカレーが作れます。ほかにもスパイス料理やおやつや中食へのちょい足しアイデアなども紹介。スパイス好きな人にも、スパイスになじみがない人にも、料理のレパートリーの幅が広がる一冊です。
[画像2: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-524395-6.jpg ]
また、本書で紹介するグレイビーは、基本に加え、クミン多めでよりエスニックなグレイビー、ナッツをプラスしたリッチな味わいのグレイビーを合わせた3種類。これまでにスパイスカレー本を買ったことがある人も、新しい味の世界を開拓できます。
新型コロナウィルスがいまだ猛威を奮う中、改めてスパイスの免疫力アップ効果が注目されている昨今。自宅で過ごされる時間が多いこの機会にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
<ご購入>
Amazon https://amzn.to/37cfJCN ほか
『フライパンひとつでスパイスカレー』内容紹介
“基本”を丁寧に紹介しているのでわかりやすい!
\4つのステップ/
[画像3: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-420428-3.jpg ]
\基本のスパイス3+α/
[画像4: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-383855-7.jpg ]
\基本のグレイビー/
[画像5: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-563513-4.jpg ]
\王道から応用まで多彩なカレーレシピが満載!/
[画像6: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-147167-1.jpg ]
\話題のサバ缶やナッツなど組み合わせが豊富!/
[画像7: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-344202-2.jpg ]
\いつもの料理にスパイスをプラスして脱マンネリ!/
[画像8: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-348244-8.jpg ]
\“ちょい足し”で朝昼夜もスパイス三昧/
[画像9: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-320250-5.jpg ]
『フライパンひとつでスパイスカレー』CONTENTS
[画像10: https://prtimes.jp/i/11710/1518/resize/d11710-1518-570678-9.jpg ]
第1章 覚えやすい“1"の王道レシピ 基本のスパイスカレー
・基本のグレービーの作り方
・基本のグレイビーで作るスパイスカレー
チキンカレー/納豆と鶏ひき肉のキーマカレー/鶏手羽元となすのカレー/豆腐ナゲットカレー/絹揚げカレーなど
・基本のグレイビーで作るスパイス料理
シーフードビリヤ二風/土鍋でマサラオムレツなど
・カレー弁当のすすめ
第2章 クミン多めで香りが豊か かんたんエスニックカレー
・クミン多めのグレービーの作り方
・クミン多めのグレイビーで作るスパイスカレー
ほうれん草としめじのカレー/ソーセージと根菜のスープカレー/牛バラ肉と小松菜のカレー/サバ缶カレー/エビとトマトのカレーなど
・クミン多めのグレイビーで作るスパイス料理
スパイスハンバーグ/キャベツとひき肉のグレイビー炒め/レバーマサラ
・4つのかんたんナン
第3章 ナッツを加えてリッチな味わい 極上まろやかカレー
・リッチなナッツ入りのグレイビーの作り方
・リッチなナッツ入りのグレイビーで作るスパイスカレー
ポークマサラカレー/バターチキンカレー/ラムチョップのカレー
・リッチなナッツ入りのグレイビーで作るスパイス料理
エビの濃厚スパイスパスタ/スパイス温野菜/エナジーライス
第4章 いつもの料理にスパイスをプラスして脱マンネリ!
・スパイス料理
クミン風味のカリカリ手羽元/シナモンハニーポーク/牛肉のカルダモン&レモン煮込み/スパイスぎょうざ/ピリ辛紅葉みぞれ豚など
・“ちょい足し"で朝昼夜もスパイス三昧
印度カリー子
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。インドカレーに魅了され、だれにでも簡単におうちで作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。現在は東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている。
「印度カリー子のブログ」http://indocurryko.net/
Twitter(印度カリー子@IndoCurryKo) https://twitter.com/IndoCurryKo
[表: https://prtimes.jp/data/corp/11710/table/1518_1.jpg ]
《本件掲載・著者取材に関するお問い合わせ》
■マスコミ受付 ぴあ株式会社 メディア宣伝企画室
担当:粟村 kaori.awamura@pia.co.jp
TEL:03-5774-5262 / FAX:03-5774-5362
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
“東大院卒”スパイス料理研究家・印度カリー子、事務所所属を発表
モデルプレス / 2024年4月23日 11時52分
-
スパイス料理研究家の印度カリー子が芸能事務所入り「新しいお仕事にも挑戦」東大大学院の高学歴
日刊スポーツ / 2024年4月22日 16時1分
-
印度カリー子「ツインプラネット」所属を発表「わくわくするような発信を」東大大学院修了の才女
スポニチアネックス / 2024年4月22日 14時2分
-
【カレー料理研究家】 印度カリー子さん ツインプラネット所属を発表 「積極的に挑戦し、わくわくするような発信をできれば」 東京大学大学院卒業の高学歴タレント
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月22日 14時0分
-
疲れているけど…コンビニ弁当の気分じゃない→「ミニマム自炊教えて」 想像以上の技ありレシピが集結、ポイントは出汁とポン酢?
まいどなニュース / 2024年4月18日 7時25分
ランキング
-
1リッチモンド、顧客満足度1位に「なっちゃう」神髄 目指さずとも…要因は"委ねる"から生まれる主体性
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 10時30分
-
2新Vポイント「残高確認できず」 サービス開始初日、運営会社陳謝
共同通信 / 2024年4月22日 23時28分
-
3「会社の飲み会」を避ける人は大損している…飲み会は無駄という若手が知らない"お値段以上のリターン"
プレジデントオンライン / 2024年4月23日 6時0分
-
4常識覆す「豪華すぎるマイクロバス」が登場!座席は「ほぼ全て窓側」特別仕様
乗りものニュース / 2024年4月23日 9時42分
-
5今から家買う人は知らないとマズい「耐震」の真実 過去の大地震の被害データを分析してわかること
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 13時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください