今月は大間の本まぐろも！初物を買うなら伊勢丹新宿店

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伊勢丹新宿店では、シーズンごとに注目の高い新物や新品種が登場します。12月の伊勢丹バイヤーが注目する新物、新品種をご紹介します。年末のおうちでの食卓にプラス旬ものや初物を加えて季節を感じてみるのはいかがでしょう。
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【旬物】こみつりんご （青森/１パック） 1,080円
2007年に商標登録した「こみつ(R)」。小玉サイズですが蜜がたっぷりと詰まった黄色い果肉が由来です。蜜を入れるため葉つみをせず、収穫を遅くしていることによって甘味が強く、芳醇な香りが漂う「こみつ(R)」りんごになります。固定のファンのお客さまも多く、待ちに待った入荷となります。
■伊勢丹新宿店 本館地下１階 フレッシュマーケット
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【旬物】＜東信水産＞大間まぐろ（本まぐろ）（青森県産/１00ｇあたり） 9,720円～
黒いダイヤと呼ばれるクロマグロ。津軽海峡では天然モノが水揚げされています。なかでも最高級品種として知られているのが「大間まぐろ」です。2007年には、地球団体商標登録された。30kg以上の頬には、ブランド目印のシールが貼られており、獲った際の情報がわかる通し番号が記載され、厳密な管理が行われています。
■伊勢丹新宿店 本館地下１階 フレッシュマーケット
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【旬物】ゆり根がんも （2個入） 389円 販売期間：12月4日（金）～3月末日（予定）
北海道十勝の山西農園が丹精こめて栽培したゆり根がふんだんに入ったがんもどきです。ゆり根は鱗片をがんも用生地で包み込み、一つ一つ丁寧に揚げています。揚げ油は国産菜種の圧搾油を使用し、色合いよく、風味豊かに素材（ゆり根）の味を引き出すようにした味に仕上げました。ゆり根には上品な甘さがあります。加熱するとほくほくした食感と、甘さと旨味は口の中いっぱいに広がります。
■伊勢丹新宿店 本館地下１階 シェフズセレクション
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【旬物】〈セゾンファクトリー〉山形 ラ・フランスジャム （140ｇ） 756円
ラ・フランス本来の芳醇な香りと甘み、果肉のなめらかな舌触りを堪能いただけるジャムです。果肉が楽しめるのでパンやヨーグルトはもちろん、クレープやバ二ラアイスに添えるのもおすすめです。
■伊勢丹新宿店 本館地下１階 シェフズセレクション/セゾンファクトリー
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【旬物】〈セゾンファクトリー〉生姜ノンオイルドレッシング （160ml） 756円
茨城県産黄金生姜を使用したドレッシング。相性の良いしょうゆと合わせ、生姜の辛味と香りを出す為におろし生姜、生姜汁もブレンド。これからの季節湯豆腐などにもぴったりです。
■伊勢丹新宿店 本館地下１階 シェフズセレクション/セゾンファクトリー
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【新物】出島の華 （長崎県/１ケース Sサイズ） 7,560円 、（長崎県/１ケース Mサイズ） 8,640円
「出島の華」とは、本県で発見・育成された「させぼ温州」の中でも、特に品質が優れた果実だけを厳選し、出荷している長崎みかんの統一ブランド名です。指定園制度で厳しく管理された園地のさせぼ温州から、糖度１４度以上、酸含量１.０％以下でうまみを重視した食味検査により、他にはない非常に甘くコクのある美味しいみかんが「出島の華」として出荷されます。
■伊勢丹新宿店本館地下１階 フレッシュマーケット

※価格はすべて税込みです。
※生鮮品は天候などの諸事情により入荷のない場合、また収穫状況により販売期間や価格が変動になる場合がございます。
◆伊勢丹新宿店
https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/feature/foods.html

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