一風堂が「ソースとんこつラーメン」発売 500円で食べられるチャンスも

しらべぇ / 2017年10月13日 6時0分

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一風堂が「ソースとんこつラーメン」発売 500円で食べられるチャンスも

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創業32周年を迎える、人気ラーメンチェーン店「一風堂」。

毎年3,000店舗が新規参入するといわれている激戦のラーメン業界の中でも、固定ファンが多く根強い人気を誇っている。

一昨年、創業30年を迎えてからは、創業日にあたる10月16日に昼夜300杯のラーメンを無料提供したり、全商品の価格を「10/16(16分の10=37.5%オフ)」にするといった限定イベントを実施している。

はたして今年は、どんな仕掛けがあるのか…。しらべぇ取材班は、マスコミ向け試食会に参加した。

■出てきたのは衝撃の…

開始まもなく「チャーシュー・コロッケ・トンカツの中から、お好みのものをお選び下さい」との告知が。

チャーシューはともかく、ラーメン店らしからぬ言葉に衝撃を受けつつコロッケを注文してみると…出てきたのがコチラ。

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題して「ソースとんこつ大発明!(コロッケ)」(税込1,050円)。(※ビックリマークまでが商品名)

濃厚なソースとんこつスープの上に、キャベツ・紅ショウガ・ネギ・コロッケ・目玉焼き・チャーシューが乗っている。

■ラーメンにソ、ソース!?

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色とりどりの具材が美しい。

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一風堂といえば、臭みを除去して旨みを抽出したまろやかなスープを得意としているが、ソースを掛け合わせるとは、まさに新たな試み。

■スタッフオススメの食べ方・前半戦

まずは、コロッケをスープに浸す。

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麺とからめて一緒に食べる。

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白ダシや数種類のソース、スパイスを配合したという秘伝のタレをコロッケの衣が吸い込み、奥深い風味だ。

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そこへ弾力ある麺の歯ごたえがやってきて、それぞれが一体となってハーモニーを奏でる仕上がり。

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ラーメンとコロッケの相性が、こんなに良いなんて…!

■スタッフオススメの食べ方・後半戦

半分ほど食べたところで、天かすと紅ショウガといった2種の「味変グッズ」が登場。

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スプーン1杯ほどの天かすをスープに溶かしてから口に入れると、スパイスの香りが舌の奥でふわっと広がる。

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■シメは雑炊で

最後はスープの残りを、セットのご飯にかけて「即席雑炊」に。

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豚の骨を18時間煮出したという、独自のスープを吸い込んだキャベツと共に食べる雑炊はコクがあって美味。

■結論「ラーメンとソースは相性良い」

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衝撃的な新メニューが飛び出した一風堂の創業祭だが、今年は10月16日の1日限り、この「ソースとんこつ大発明!」を500円(税込)で注文することができる。

(※当日、上に乗る具材はチャーシュー。コロッケ、とんかつに変更する場合は単品料金が必要)

「白丸元味」「赤丸新味」といった人気メニューも、この日に限り500円になるという。

新ラーメンは10月16日(月)〜10月29日(日)まで期間限定で発売される予定だが、好評の場合、延期の可能性もあるそう。気になる人は、この機会にぜひ食べてみよう。

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(取材・文/しらべぇ編集部・大木亜希子)

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