【大阪】食欲がいまいちの日は「ひんやりラーメン」で元気回復!

TABIZINE / 2015年7月2日 10時0分

tabizine.jp

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 本町立売堀店

本日のランチは好評頂いております「伊吹イリコの冷かけそば」です。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

「のりワサビ飯」付き850円です。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

鳥のタタキ、梅干し、かまぼこ、ねぎ、かつお節、わかめ、生姜。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

具材を全部乗せるとこんなかんじです。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

伊吹イリコと利尻昆布を一晩水出ししたスープに、塩とマルハマ醤油の薄口だけで味付けさっぱりヒンヤリと。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

ラーメン研究家石山勇人さんと山田食品さんの共同開発の特注麺! 北海道産小麦100%で無駄なことはせず、小麦本来の香りが楽しめる麺で香りが強く甘みがあり、さっぱりイリコスープでウマー!

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

「のりワサビ飯」に冷かけの出汁をかけて頂くとメチャクチャサッパリで・・・

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

ハニーの大好物!「油かすそば」。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

スタッフのまかないですが、これは!! なんでしょう!? 「高井田中華そば」の冷やしにピリ辛台湾ミンチとマヨネーズ!! どぎゃんの高井田中華そばのスープは大量の鶏が入っているので、冷やすとブルンブルンに固まってしまいます!

一体どんな味がするのか?? 恐ろしいので味見はしませんでした(笑)。

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

【大阪】食欲がいまいち無い日は「ひんやりラーメン」イリコスープで元気回復!

こちらはスタッフ考案の具材がギッシリの冷かけそばに、どぎゃん名物「とりわさ丼」まで付いています! あまりにも美味しいそうなので、近々発売致します。

美味しかった! ごちそうさまでした。

[麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 本町立売堀店]

[寄稿者:どぎゃん]
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