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関西地方在住者お気に入りの「ご当地言葉」と「ご当地グルメ」【ちょっと面白い都道府県ランキング】

TABIZINE / 2021年8月24日 7時30分

tabizine.jp

北から南まで47都道府県、小さな日本なのに風土、文化、方言、県民性がそれぞれ違います。そして同じ日本人であっても、食の好み、考え方や気質も異なりますね。TABIZINEでは、各都道府県が持つ個性に着目し、「ちょっと面白い都道府県ランキング」をシリーズでお届けします。
和歌山県 前の川 田辺市/田辺市大塔
和歌山県 前の川 田辺市/田辺市大塔 写真提供:公益社団法人和歌山県観光連盟
「ご当地言葉」と「ご当地グルメ」は各県の文化
私たちが旅情を感じるのは、地元の人とふれあい、ご当地の言葉を聞いた時ではないでしょうか。自分が使う言葉とは異なるアクセントや、風土にあった言い回しに、その土地の生活を感じるものです。そしてもちろん、ご当地グルメも見逃せませんね。「ご当地言葉」と「ご当地グルメ」は、その土地の文化そのものです。

ソニー生命保険が行った「47都道府県別 生活意識調査2020(生活・家族編)」では、各都道府県の在住者(各都道府県100名)に、現在住んでいる都道府県で「好きなご当地言葉」および「好きなご当地グルメ」を聞き、集計結果を公表しています。こちらを参考に今回は、関西地方在住者の「好きなご当地言葉」と「好きなご当地グルメ」を紹介します。
滋賀県
滋賀県 棚田(仰木町)
滋賀県 棚田(仰木町) 写真提供:滋賀県
滋賀県民のお気に入りのご当地言葉「きゃんす」
滋賀県で「きゃんす」とは、「来る」という意味で、「き(来る)+やんす(尊敬語)」が元の形。目上の人などに使う尊敬語になると、「きゃーる」になります。
使用例:「もうすぐきゃんす、きゃーる」(もうすぐ来ます。あ、お見えになった。)
■参照
第274回 山下暁美さん:CAN’S CITY(きゃんすシティ) - 三省堂 辞書ウェブ編集部
滋賀県民のお気に入りのご当地グルメ「近江牛」
近江牛
写真提供:滋賀県

滋賀県民のお気に入りのご当地グルメは、「近江牛」でした。日本三大和牛のひとつである近江牛は、霜降り度合いが高く、とろけるような旨さと香り。歴史は古く、江戸時代初期に牛肉の味噌漬けを彦根藩が将軍家に献上した記録が残っているそうです。


近江牛の通販

松喜屋【近江牛肉通販】| 明治創業近江牛すき焼きの元祖
https://www.matsukiya.net/oumigyu/
近江牛専門店かねきち
https://www.29-kanekichi.com
和牛が安い!びわこ近江牛通販
https://omigyu.net


■参照
近江牛|産品 - 滋賀のおいしいコレクション - 滋賀県
京都府
京都の舞妓
(C) Morumotto / Shutterstock.com
京都府民のお気に入りのご当地言葉「おおきに」
京都府で「おおきに」とは、「ありがとう、たいへん」という意味。話しことばとして使われている時には、「おおきにありがとう」の「ありがとう」が省略されています。お礼から、挨拶、やんわりと断るなど、広い意味に使えます。
使用例:「まいどおおきに」(「いらっしゃいませ」や「いつもありがとう」を意味する挨拶)
「おおきに、おやかまっさんどした」(今日はありがとう、お邪魔しました)
「へー、おおきに、そやけどもう結構どす」(はい、ありがとうございます。でももう結構です。やんわりと断る意味)
■参照
コトバJapan! - おおきに - ジャパンナレッジ
京都府民のお気に入りのご当地グルメ「八つ橋」
八つ橋
八つ橋

生八つ橋
生八つ橋

京都府民のお気に入りのご当地グルメは、「八つ橋」でした。八つ橋は旅行客の京都土産のイメージが強く、地元民は豆大福やわらび餅、葛きりを好むのかと思い、意外な結果でした。ニッキが効いてパリッと香ばしい八つ橋と、柔らかいお餅のような食感の生八つ橋があります。京都府民の中には、あんこなしで生の皮のみが好きという人もいるようですよ。


八つ橋の通販

井筒八ッ橋本舗 ONLINE SHOP
https://www.yatsuhashi.jp
本家西尾八ッ橋|八つ橋発祥300年の家
https://www.8284.co.jp
聖護院八ッ橋総本店オンラインショップ
https://shop.shogoin.co.jp


■参照
八ツ橋が嫌いな京都府民っているの? - 「ニッキがダメ」「食べ飽きる」 - マイナビニュース 2015/09/04
大阪府
大阪府大阪市新世界
大阪市 新世界 (C) lexosn / Shutterstock.com
大阪府民のお気に入りのご当地言葉「なんでやねん」
大阪府で「なんでやねん」とは、「なんでだよ」「そんなわけないだろう」という否定の意味ですが、関西特有の少しやわらかいニュアンスで使われる場合が多いようです。吉本などのお笑いの代表的なツッコミ言葉で、はじめにボケの言葉が必要になります。会話を活性化させる、大阪府民のベストな相槌と言えるかもしれません。
使用例:「うちの犬、英語話すねん」(うちの犬は英語を話せるよ)「なんでやねん」(そんなわけないだろう)」
■参照
【関西弁】大阪・京都などでよく使う関西独特の言葉・例文18選 - Live Japan
大阪府民のお気に入りのご当地グルメ「たこ焼き」
たこ焼き

大阪府民のお気に入りのご当地グルメは、「たこ焼き」でした。子どもの頃から食べ親しんで、たこ焼き器が自宅にある人も多い、たこ焼き熱愛の大阪府民。好きな理由は、「手軽に食べられておいしい」、「トロリとした食感がなんとも言えない」、「たこパ(たこ焼きパーティ)ができるから」など。とろりとして胃にもたれず、おやつ感覚で購入できる価格の安さも魅力。たこ焼きパーティなどで、たこ焼きが上手に焼けるとモテるというデータもあるほどです。


たこ焼きの通販

たこ焼割烹たこ昌 通販
https://takomasa.net
冷凍たこ焼き・お好み焼きの通販なら大阪道頓堀のくれおーる
http://www.creo-ru.jp


■参照
大阪府民は全員"たこ焼き"が好きなの? -「食べすぎて飽きた」の声も - マイナビニュース
“たこ焼き作りが上手い人”はモテる!? アンケート結果が興味深い - うまいめし
兵庫県
兵庫県西宮市阪神甲子園球場
兵庫県西宮市 阪神甲子園球場 (C) beeboys / Shutterstock.com
兵庫県民のお気に入りのご当地言葉「しとう」
兵庫県で「しとう」とは、「〜している」という意味。兵庫県の方言は、「男性が話しているとキュンとする方言」のトップ10に入っており、「『〜しとう』という柔らかい播州弁の響きが好き」という声も。
使用例:「今何しとう?」(今何してる?)
■参照
男性が話しているとキュンとする方言、最も人気だったのは? - マイナビニュース
兵庫県民のお気に入りのご当地グルメ「神戸牛」
神戸牛

兵庫県民のお気に入りのご当地グルメは、「神戸牛」でした。海外でも高級牛肉"Kobe Beef(神戸ビーフ)"として、名が知れ渡っています。「神戸牛」というブランド牛は存在せず、但馬牛の中で審査基準をクリアした特に上質な牛肉が「神戸ビーフ」、「神戸肉」と呼ばれるそうです。


神戸牛の通販

神戸牛通販ランキング!自宅用からギフトまで買えるおすすめ店はここ - 神戸Lovers


■参照
神戸肉・神戸ビーフの定義 神戸肉流通推進協議会
奈良県
奈良県奈良市春日大社
(C) Zuzana Habekova / Shutterstock.com
奈良県民のお気に入りのご当地言葉「やん」
奈良県で「やん」とは、「否定」を意味。古くからの方言ではなく、比較的最近若い世代が使う言葉のようです。男女別では、男性よりも女性が多く使うそうです。
使用例:「今日はテレビを見やん」(今日はテレビを見ない)
「バスが来やん」(バスが来ない)
■参照
関西若年層の新しい否定形式「~ヤン」をめぐって - 国立国語研究所学術情報リポジトリ
奈良県民のお気に入りのご当地グルメ「柿の葉寿司」
柿の葉寿司

奈良県民のお気に入りのご当地グルメは、「柿の葉寿司」でした。柿の葉に包まれた、鯖や鮭の切り身がのったひとくちサイズの酢飯。見た目は地味ながら、後を引く奥の深い味。柿の葉は香りが楽しめ、抗菌作用があり、手も汚れずにいただけて、先人の知恵に感じ入ります。鯖好きの筆者は、鯖の柿の葉寿司の大ファンです。


柿の葉寿司の通販

柿の葉ずし ヤマト http://kakinoha.com/products/
柿の葉すし本舗たなか オンラインショップ
https://www.kakinohasushi.co.jp/onlineshop/
柿の葉すし ひょうたろう https://hyoutaro.shop


和歌山県
和歌山県有田川町 鷲ヶ峰コスモスパーク
和歌山県有田川町 鷲ヶ峰コスモスパーク 写真提供:公益社団法人和歌山県観光連盟
和歌山県民のお気に入りのご当地言葉「にえる」
和歌山県で「にえる」とは、「内出血、青あざができる」という意味。和歌山県近辺での特有な言い方らしく、知らない人は「足がに(煮)える?」とビックリしますね。
使用例:「階段でコケて、足にえちゃーる」(階段でコケて足に青アザができた)
■参照
近畿お国ことば編「その意味は何?」- ことばマガジン:朝日新聞デジタル
和歌山県民のお気に入りのご当地グルメ「和歌山ラーメン」
和歌山ラーメン
写真提供:公益社団法人和歌山県観光連盟

和歌山県民のお気に入りのご当地グルメは、「和歌山ラーメン」でした。「和歌山ラーメン」というのは県外の呼称で、地元では「中華そば」と呼びます。多くがストレート麺に豚骨醤油スープが特徴の中華そばには、サバの切り身を酢飯にのせた「早ずし」とゆで玉子が名脇役に。


和歌山ラーメンの通販

和歌山中華そば 井出商店
https://ideshoten.stores.jp
中華そば 丸田屋
https://shop.chukasoba.com


東京で育った筆者は、ご当地言葉が大好きでホッと和みます。あなたの友人や同僚に、彼らの地元のご当地言葉で話しかけてみたら、もっと仲が深まるかもしれませんよ。2020年3月以降コロナ禍の感染リスクを避けるため、旅行や里帰りがしづらい状況が続いていますが、在住者のお国自慢で気分だけでも里帰りができたら幸いです。

注意:緊急事態宣言期間中など、来訪の自粛を求めている都道府県に関しては、無理に訪れることなく、解除の時期を待ってから訪れるようにしましょう。

[参照]
[47都道府県別 生活意識調査2020年版(生活・家族編) ソニー生命]

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