【ムーンダイエット】2/20～26の上弦の月レシピは油を使わない『グリーンアスパラ春巻き』

――月は、昔から私たち人間に、さまざまな影響を及ぼしてきました。それは、ダイエットにも関係しています。月のリズム×12星座エレメント×食材を使った、楽しく・おいしく・キレイにやせる『ムーンダイエットレシピ』をはじめてみませんか？（詳しくはこちら）

■2月20日～2月26日のムーンダイエットレシピ
★上弦の月×風のエレメントレシピ★
『グリーンアスパラのノンフライ春巻き』（1人分……180Kcal）

　2月26日は双子座の上弦の月。現在、月は上弦の月に向かって徐々に満ちていっている状態です。肉体もその影響を受け、吸収効率が高まっていくタイミングなので、この時期は食事制限のダイエットは不向きです。しかし、身体を動かして筋力をつける運動などは、とても効果的！　食事の栄養バランスを整えるのにも適しています。そのため、デトックス効果が高いアスパラは、オススメのレシピ。油を使わずに調理するので、気になるカロリーも抑えられます。

＜材料＞（1人分）
グリーンアスパラ……4本
春巻きの皮……2枚
オリーブ油……大さじ2
塩、こしょう……各適量

A
小麦粉……小さじ1
水……大さじ1/2

＜作り方＞
（1）グリーンアスパラは、根元の硬い皮をピーラーなどで薄く削ぎ、はかまをとり除いて固めに塩ゆでをする。
（2）Aを混ぜ合わせ、春巻きの皮は半分に切っておく。
（3）春巻きの皮でアスパラを巻く。巻くときはアスパラの穂先がのぞくようにし、真木終わりにAを塗る。
（4）フライパンにオリーブ油を引いたら、（3）を中火で転がしながら焼き、塩、こしょうする。

■レシピのポイント
　アスパラガスに多く含まれるアミノ酸・グルタチオンは、解毒と抗酸化作用があるため、アンチエイジングに有効です。赤血球増加作用もあり、貧血の人にたいへんいい野菜です。また「揚げない」春巻きなので、カロリーを抑えることができ、おいしく健康的にダイエットができます。

■この時期オススメのダイエットアクション
　この期間は、ふわりと軽く爽やかな双子座のエネルギーが、過去の出来事から学びを得るのに最適な上弦の月に入ります。深く考え込むことなく、感情や情緒のコントロールをサポートしてくれます。この時期のダイエットは、ダイエット手帳や計画の整理などがオススメ。パソコンでのデータやアプリなどで情報を整頓するのも吉です。また、たくさんの人と楽しくおしゃべりすることにツキがあるので、ジムでおしゃべりしながらダイエットに励むのもいいでしょう。

■美しくなったあなたへのワンポイント・ラブモーション
　コミュニケーションを意味する水星は水瓶座に位置しています。ちょっと奇抜かなと思えるようなアイデアでも、実践してみるとうまくいくなんてこともありそう。また、恋愛の星・金星は2月21日に牡羊座に移行。今こそ、肉食系女子になるべき時！　いいと思った相手には、ガッツリアプローチして吉です。
（脇田尚揮、料理監修HITOMI）

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