今日の献立は「鶏むね肉の酒蒸しゴマダレかけ」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鶏むね肉の酒蒸しゴマダレかけ」を含めた全3品。
疲労回復効果が高い鶏むね肉を主に、ビタミン豊富なレタスや豆苗を副菜にした、元気がでるパワーアップ献立。

鶏むね肉の酒蒸しゴマダレかけ

鶏むね肉は火を通し過ぎず、余熱で調理するのが柔らかく仕上げるポイント。煮汁も旨みたっぷりなので料理に活用しましょう。
調理時間：30分
カロリー：580Kcal
主材料：鶏むね肉 キャベツ 酒 白ネギ ショウガ 白ネギ ニンニク

レタスとワカメのラー油和え

和えるだけで簡単にできる一品。ラー油の量はお好みで。
調理時間：10分
カロリー：32Kcal
主材料：レタス ワカメ ニンニク 白ゴマ

豆苗のオイスター炒め

炒め物はスピードが勝負。味付けに時間がかからないよう、調味料は1種だけ。食べる直前にサッと炒めて召し上がれ。
調理時間：10分
カロリー：62Kcal
主材料：豆苗