今日の献立は「タラのカブラ蒸し」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「タラのカブラ蒸し」を含めた全3品。
おだしの香りが優しい和食の献立。春のカブは葉も根も丸ごといただきましょう。

タラのカブラ蒸し

上品で、一見難しそうに見えるカブラ蒸しも電子レンジを使えば簡単。ミツバやワサビが淡泊な味わいに風味を添えます。
調理時間：30分
カロリー：123Kcal
主材料：酒 カブ 卵白 水 片栗粉 タラ シメジ 白だし ミツバ

ご飯のお供に カブの葉のショウガみそ炒め

栄養のあるカブの葉をショウガ味噌で炒めます。カブの葉はしなびやすいので買ってきたらすぐ作ってくださいね。
調理時間：10分
カロリー：78Kcal
主材料：カブの葉 ショウガ 白ゴマ

会津のご馳走椀 こづゆ

"""会津名物で、お祝いの日に食べられるこづゆ。干し貝柱をだしに使いますが、手に入りやすい乾物とホタテの水煮で代用しました。 """
調理時間：20分
カロリー：90Kcal
主材料：ホタテ しらたき（糸コンニャク） ニンジン シイタケ キクラゲ 麩 もどし汁 水