おしゃれ女子に人気!グラノーラ専門店GANORIでオリジナルグラノーラを作ってきた

Woman Insight / 2014年4月3日 11時30分

皆さん、グラノーラってご存じですか? オーツ麦などの穀物やナッツ類にハチミツや植物油を絡めてオーブンで焼き上げたシリアル食品のこと。種類によってはドライフルーツなどが混ぜられています。

そんなグラノーラが最近朝食の定番として注目されており、去年の8月に代々木上原にオープンして話題となっているのがグラノーラ専門店『GANORI(ガノリ)』です。

今回はこちらのお店で、なんと、オリジナルのグラノーラを作ってきました!

お店の外観はこんな感じ。まるで森の中に建っていそうな、木のぬくもりを感じるかわいいお店!

人が4~5人入ればいっぱいになってしまいそうな小さなお店の中には、グラノーラやトッピングのナッツやドライフルーツが入った瓶がたくさん! この瓶の中のものだけでなく、パッケージングされたグラノーラも販売されています。

和食材を積極的に取り入れていて『オリジナル和風ごぼうミックス』(¥1,050/190g)なんて変わり種を発見。ほかに『オリジナルチャイミックス』(¥950/190g)、『オリジナルコーヒーミックス』(¥950/190g)が、常にお店に並んでいます。他にもいくつか種類がありますが、それらは季節やタイミングによって異なるそう。

オリジナルグラノーラのベースは6種類あり、甘くて食べやすいものから、甘みがなくヘルシーなものまで揃っています。グラノーラ自体は体に優しい食品ですが、大切なのは毎日継続的に食べ続けること。トッピングも自由に選ぶことができます。

「自由にと言われても、知識がないしどうしればいいのかわからない!」という方。そこはきちんとお店の方が相談に乗ってくれますよ! 私もとても悩んでしまい、店長の川添智史さんに一緒に考えていただきました。気さくで明るくて親切で、笑顔がとっても素敵な、会いに行きたくなる店長! 素敵!

「人気のトッピングは、コケモモやイチジク、柚子ピール、ブルーベリーなどのドライフルーツ。そして松の実も人気ですね。2, 3種類選ぶとちょうどいいと思います。何をどれくらい入れればいいのかというところも、特にご希望がなければこちらでベストな量でカスタムします」(川添さん)

アドバイスをもらいながら選んだのは『JAPANESE STYLE GRANOLRA BASE』。黒豆や黒ごま、そばの実などの和食材たっぷりのグラノーラです!

トッピングに選んだのは、コケモモとくるみ、そして洋ナシのドライフルーツ。くるみや洋ナシはかなり大きめでごろごろしているのですが「一般的なグラノーラのトッピングは粒という印象ですが、ごろっとしたものや食感が違うものが入っていると、食べるときに楽しいですよ」と川添さん。瓶から適量を取り出し、目の前で混ぜてくれます。

混ぜたのがこれ。上の方にごろっと洋ナシとくるみがあり、コケモモの彩りがかわいい! そしてやっぱり、おいしそう!!

そしてパッケージに入れてくれます。大体これで2, 3食分とのこと。

で、早速翌朝いただきました! フレッシュフルーツやヨーグルトなどを乗せて食べるのもおいしいとのことですが、ここはとりあえずシンプルに牛乳で。

お、おいしい! これはかなりおいしい!! まず、ベースのグラノーラのほっとする和の味わいが口の中に広がります。さらにトッピングのコケモモが甘酸っぱく、ごろっとした洋ナシとくるみの食べ応えと食感が楽しい! ひとくちずつの満足感が、たまりません。おいしく楽しく、毎日食べたくなるグラノーラです!

そして実は……つい先日、3月27日に2店舗目がオープンしました! 渋谷ヒカリエShinQsの地下3階に登場です。しかもこちらは代々木上原の本店と違い、その場で食べられるイートイングラノーラの販売があります!

4種のグラノーラから1種類選び、トッピングも10種類以上ある豆乳、フロマージュブラン、メイプルシロップ、季節のフルーツなどの中から自由に選ぶことができるんです! そして、カップに入れてその場で食べられます。値段は420円から。

※写真はイメージとなります

【GANORI(ガノリ)渋谷ヒカリエShinQs店 店舗情報】

営業時間:10:00~21:00(渋谷ヒカリエShinQsに準ずる)
場所:渋谷ヒカリエShinQs B3F
〒150-­8510 東京都渋谷区渋谷2­-21­-1
電話番号:03−6434−1909

オリジナルグラノーラのカスタムができるのは代々木上原店のみ、好みのトッピングをその場で楽しめるのは渋谷ヒカリエShinQs店のみ。それぞれ違った楽しみ方ができるお店となっていますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

朝すぐに食べられて、栄養価が高く、非常食や保存食としても便利なグラノーラ。私もこれからは毎朝グラノーラ生活をしようと思います! 本当におすすめです。(鈴木 梢)

【GANORI(ガノリ)代々木上原店 店舗情報】

営業時間:10:00~20:00(水曜定休日)
場所:〒151-0064 渋谷区上原1-25-11
電話番号:090-9152-7299

GANORI公式サイト
http://ganori.tumblr.com

【あわせて読みたい】

※毎日6時半!岡本静香さんの「早起きの秘訣と朝時間の過ごし方」

※ハワイのタイムシェア・リゾートで軽食作りに挑戦!

※CanCam推薦!フレンチトーストがおいしいお店を発表します

※好評につき関西編!CanCam推薦フレンチトーストがおいしいお店

Woman Insight

トピックスRSS

ランキング