【絶品メニュー】キハチ カフェ11月の限定タルトは絶対食べたいひと皿!

Woman Insight / 2014年11月9日 11時30分

毎年発売を心待ちにしているファンも多い、キハチ カフェの「タルトタタン」の季節が今年もやってきました♪ フードメニューには新しっく「タルトフランベ」が登場します!

この「タルトフランベ」は、11月20日のボジョレ・ヌーボーの解禁日に合わせて発売されるとのこと! まずは先行販売する「タルトタタン」からチェックしてみましょうー♪

■“ふじ”収穫時期ならではの味わい深い季節限定スイーツタルト「タルトタタン」

【価格:単品972円(税込) 販売期間: 11月16日(日)まで】

甘みと酸味のバランスの良い“ふじ”りんごを丁寧にキャラメリゼし、さらに鍋ごとオーブンに入れて3時間じっくり焼き上げた「タルトタタン」。バニラアイスクリーム or 生クリームのどちらかを、お好みで添えてくれるんですって! 迷っちゃいそうですねぇ!!

フランスで誕生した「タルトタタン」は、“シェフの失敗作からできがったレシピ”と言い伝えられています。今では、「タルトタタン」は世界中のファンを虜にするフランス伝統菓子のひとつ。リンゴをバターと砂糖で炒めた、あの香ばしさがたまらず……私も大好きな秋冬スイーツですっ♪

■11月19日(水)から登場! 新作フードメニュー「タルトフランベ」にも注目

【価格:単品1,404円円(税込) 販売期間:11月19日(水)~ 11月30日(日)】

キハチ カフェ流にアレンジされた「タルトフランベ」は、ワインなどのお酒にもピッタリの一品。
パリッとした薄い生地にはフレッシュタイプのチーズ“フロマージュブラン”がたっぷりと敷きつめられ、玉ねぎとベーコンをのせて焼き上げています。さらにスモークサーモンとサラダもトッピング。
フランス・アルザス地方の郷土料理である“タルトフランベ”が食べられる機会は見逃せないですね。

『キハチ カフェ 名古屋名鉄百貨本店』と『福屋八丁堀本店』のみの期間限定メニューは、いずれも季節限定。私も食べに行きたいですー! (izumin)

情報提供元:アイビー株式会社「キハチ カフェ」

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