特集2017年12月7日更新
超豪華なものからユニークなものまで！おせち特集
今年も残すところ、あとわずかとなりました。みなさん、年末年始の準備は順調でしょうか。お正月といえばおせち料理。早いところでは9月頃から予約販売を開始していたようです。今年はどんなおせち料理が私たちを魅了してくれるのでしょうか。市販のおせちや年末年始のホテルプランを紹介します。
■ キャラクターからコラボまで！ユニークなおせち
■ 低価格でも大満足！ローソンの「100円おせち」
■ お正月、ホテルで楽しむおせち
■ 楽天市場の人気おせちランキング
見ためも価格もビックリ！超豪華なおせち
生松茸のセットがついてくる！贅沢なおせち
2017年9月に銀座にオープンした「松茸屋 銀座 魚松」の100食限定販売のおせち。
「松茸屋 銀座 魚松」は松茸料理の専門店で、お店では近江牛と松茸のすき焼きやステーキなどを堪能することができます。松茸専門店のおせちとあって、松茸が料理にふんだんに使用されているだけでなく、豪華な生松茸のセットが付いてくる贅沢なおせちです。
オリジナルの白い重箱に入ったおせちは、松茸はもちろん、世界三大珍味や近江牛、伊勢海老、鮑など贅沢な食材がところ狭しと並んでいます。また、ご自宅でお好きな調理法でお楽しみいただけるよう生松茸もセットになっています。
20万円の超豪華「タワーおせち」
Amazonで販売されている合計117cmにもなる日本一の高い「タワーおせち」。20万円という価格にも驚きますが、21段にもなる重箱のタワーは圧巻の一言に尽きます。
アマゾンが販売する「タワーおせち」こと「板前魂のタワーおせち 和洋中二十一段重」は、ナカノモードエンタープライズ（大阪市）が運営する人気おせち専門店「板前魂」の食材116品の詰め合わせだ。
『家庭画報』限定「菊乃井本店」特製三段おせち
『家庭画報』限定で販売されている毎年即完売「菊乃井本店」特製の三段おせち。、限定25セットが172,800円（税込）で販売されました。26種類のお正月料理に加え、御所人形師の島田耕園さんによる絵が描かれた重箱も楽しみなところ。
そしてもう一つのお楽しみは、今回で8枚目になる御所人形師、島田耕園さんの手による蓋の絵。8年目を迎える本誌特製おせち名店珠玉の26種類をご家庭でどうぞ。京都の巨匠であるお二人が織りなす、すばらしいおせちの世界をどうぞご堪能ください。
キャラクターからコラボまで！ユニークなおせち
ファン必見！「【STAR WARS】スター・ウォーズ おせち」
12月15日にシリーズ最新作が公開される『STAR WARS』がおせち料理になりました。重箱の中のいたるところに「STAR WARS」の文字や、キャラクターのピック、バランなどが。ファンには堪らないセットです。
バランやピックにも『スター・ウォーズ』のキャラクターたちが。風呂敷にはデス・スター、重箱にはXウイングやミレニアム・ファルコンの設計図が記されています。おせち料理を食べながら作品を語るのもオツじゃないでしょうか。
「スターウォーズおせち」！料理はともかく重箱とか風呂敷とか小物とか欲しいっっっw pic.twitter.com/h2yPOvjrpj
— usako37🐰 (@usako37) September 19, 2017
子供に喜ばれる「ポケモンおせち」
子供に喜ばれそうなポケモンのモンスターボール型の重箱に入ったおせち。重箱を開けるとピカチュウを象った料理が並んでいて、見ためにもとてもかわいらしいおせちになっています。
モンスターボール型二段重に、子どもたちも好む24品が入ったおせち。それぞれの食材とポケモンキャラクターとの関わりを持たせ、楽しさを演出しながら、おせちの「言われ」や「意味」を知る機会を作ってくれる。
京の伝統を味わうことができるおばんざいの店「京菜味のむら」の料理人による、京都ならではの伝統料理法で作られた、こだわりの一品。不要な添加物は使用せず、京都の水に合う利尻昆布のおだしで作ったおばんざいを味わうことができる。
干支の戌でお祝い「「戌」のオードブル “カーネ”」
2018年の干支「戌」にちなんだオードブルやおせちです。「戌」を象った20種類のオードブルが並んでいて、見ためにもかわいらしいですね。
2018年の干支の戌を愛でながらお召し上がりいただくオードブル。「高級食材を使用したワンランク上の贅沢なひととき」をテーマに開発しました。
小型犬から中型犬まで人気の犬種を4種選定。クセのないナチュラルスライスチーズを切りぬき、合計8匹をお料理の上にあしらいました。
大切な家族の一員に「ドットわん戌おせち」
大切な家族の一員であるペットのワンちゃんにも、おせちを食べてもらいたいという方にイヌ用のおせちも販売されています。イヌの好きな食材を集めたご馳走です。
ドットわん戌おせち
いつでも笑顔をいっぱいくれる愛犬。1年の締めくくりに「ありがとう！」の気持ちを込めて、“究極のご褒美”を届けようと企画しました。生産者とのモノづくりを進めてきた「ドットわん」にしかできない商品。様々なバリエーションを毎年提案し、恒例商品に育てていきます。
低価格でも大満足！ローソンの「100円おせち」
全22種類「100円おせち」
ローソンストア100では、「100円おせち」を12月25日より販売開始。100円で好みのおせち料理を揃えられるなんて、なんて便利な時代でしょう。（中京エリアのみ23種類販売）。
おせちの定番である蒲鉾（かまぼこ）、伊達巻、黒豆、昆布巻、栗きんとんなどの少量パックを一つ100円で販売いたします。単身世帯や夫婦二人暮らしなど少人数世帯の増加や、ライフスタイルの多様化によっておせちを「必要な量だけ」「必要なものだけ」単品ごとに選んで購入できる「100円おせち」は、年々その需要が高まっています。
100円おせちをアレンジ
ローソンストア100より、手軽でインスタ映えもする「ワンプレートおせち」の提案もあります。また、美味しいおせちがたったの100円で開発出来た秘密も記事中で紹介されているので、ぜひ読んでみてください。
公式Twitterアカウントでは盛り付けのポイントも紹介しています。
『「ローソンストア100の100円おせち」 報道関係者様試食会と、盛り付けのポイント』
— ローソンストア100 (@lawsonstore_100) November 21, 2017
⇒ https://t.co/GAdA017FEW #アメブロ @ameba_officialさんから
お正月、ホテルで楽しむおせち
お正月を旅先やホテルで過ごされる方のために、各ホテルではお正月限定宿泊プランが用意されています。ホテルならではの豪華なおせち料理やビュッフェが楽しめる他、ステージライブや抽選会など、お正月限定のイベントを用意しているホテルも。
シェラトン都ホテル大阪
2018年1月1日・2日の2日間、シェラトン都ホテル大阪にて家族3世代で楽しめる「New Year Buffet（ニューイヤーブッフェ）」が開催されます。
ブッフェコーナーは、おせち料理やお雑煮などの正月料理をはじめ、国産牛ロース肉のステーキやパルマ産 生ハムのカットサービス、天ぷら、にぎり寿司など、バラエティ豊かなメニューをご用意いたします。さらに今年は、レストラン＆ラウンジ「eu（ゆう）」のフォアグラ丼やシーフードピラフ、中国料理「四川」の麻婆豆腐など、直営レストランの人気メニューも登場いたします。
また、お食事とともにお楽しみいただけるステージライブや毎年人気のお年玉抽選会など、お正月にぴったりなイベントが盛りだくさんです。
ホテルニューオータニ大阪
伝統的な正月イベントや食事を楽しめる1泊2日から3泊4日までの4種の宿泊プランが用意されています。
ホテルで過ごすお正月を確立した、『お正月プラン』の元祖、ホテルニューオータニ。大阪では今年で31回目のお正月を迎えます。核家族や、共働きの家族も増えている今、いつも一緒に暮らしていても時間が合わない、また違う場所で暮らすご家族も多いのではないでしょうか。年末年始くらいは“家族”一緒に過ごしたいはず。それを実現するのがホテルニューオータニ大阪で過ごす『お正月プラン』です。
シャングリ・ラ ホテル東京
シャングリ・ラ ホテル東京では日本料理の老舗「なだ万」がおせち料理を用意するなど、新年の幕開けに相応しい数々のプランが用意されています。
日本料理の老舗「なだ万」の季節の味覚あふれる上質なコースを職人が放つ熟練の技を楽しみつつ、趣を感じられる一品一品心ゆくまで味わいいただける懐石コースです。一年の締めくくりの日に最高のおもてなしとお料理をご堪能いただき、ごゆっくり寛ぎください。
都ホテルニューアルカイック
お正月三が日限定で、キハダマグロの解体ショーなども行われたり、豪華おせちが並ぶ「ニューイヤーズバイキング2018」が開催されます。
ニューイヤーズバイキングでは、お正月にふさわしいバラエティ豊かなお料理をご用意いたします。キハダマグロの解体ショーや目の前で焼きあげる牛ロース肉の鉄板焼き、にぎり寿司のコーナー、揚げたて天麩羅のコーナー、ロングamaロールのカットサービスもございます。
第一ホテル東京シーフォート
お正月三が日限定で、おせちの盛り合わせを含むお正月限定「スカイビュー開運バイキング2018」が開催されます。
バラエティ豊かなバイキング料理の数々や、デモンストレーションコーナーにてシェフが目の前で調理する鉄板焼や天婦羅をお楽しみいただけます。また、会場内での獅子頭（ししがしら）の練り歩きや、ホテルロビーでの箏の生演奏と振舞“甘酒”などをご用意して、お客様をお出迎えいたします。
ホテルニューオータニ、ホテルニューオータニ幕張
「お正月はホテルで優雅に」というライフスタイルを初めて提案したホテルニューオータニが「2018年 お正月プラン」を販売しています。
大晦日には「年越しそば」を、元旦にはホテルニューオータニが誇る名店で「おせち料理」を、さらにお正月期間のみ特別営業する食事会場ではグルメビュッフェなどのホテルニューオータニの”美食”が楽しめる。
さらに、宿泊するともらえる催し物券「通行手形」で、東京・幕張合わせて100を超えるイベントに参加可能。「由紀さおり・安田祥子 童謡・歌曲コンサート」や、お正月らしく寿獅子舞が登場するイベント、1000人以上の参加者で盛り上がる「ビンゴ大会」など楽しさ満載だ！
楽天市場の人気おせちランキング
楽天市場の人気おせちランキング
楽天市場の人気おせちランキングTOP10を紹介します。2018年の注目ポイントは“コストパフォーマンスの高さ”と“お好みのご当地食材の有無”のようです。
【10位】京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠（海鮮かに処） item.rakuten.co.jp/kanidokoro/060/ 価格 | 15,300円（税込・送料無料）
【9位】 洋風定番3段重おせち料理 Akasaka（博多久松） item.rakuten.co.jp/hisamatsu/akasaka/ 価格 | 17,900円（税込・送料無料）
中間順位は記事を参照いただくとしまして、気になる3位～1位は…
【3位】 板前魂の極 8.5寸 （板前魂） item.rakuten.co.jp/2-itamae/sandan_sp/ 価格 | 15,700円（税込・送料無料）
【2位】 ちこり村 田舎の手づくりおせち （岐阜・中津川 ちこり村） item.rakuten.co.jp/saladcosmo/oseti02/ 価格 | 18,144円（税込・送料無料）
【1位】 和洋折衷本格料亭おせち料理 博多 （博多久松） item.rakuten.co.jp/hisamatsu/2009hakata/ 価格 | 15,800円 (税込・送料無料）
1位には「博多久松」が来ました。やはりコスパを重視ということで、お手頃価格ながら大きめの重箱で豪華な商品が人気、かつ10商品の平均価格は約15,000円という結果でした。また、ここ5年ほどで、おせちをネットで購入するという手段そのものもかなり拡大し、定着してきたこともうかがえます。
おせちは作る派？買う派？
今回の特集は買ったりホテルで楽しむおせちの紹介でしたが、ご自宅で作られる方もいらっしゃるかと思います。実際のところ、みなさんどのようにご用意されているのでしょうか。
NTTコム オンライン・マーケティング・ソリューション株式会社の運営する「Potora」にて、会員を対象に「おせち料理あなたは作る？買う？」というアンケートが実施されています。
12月7日10時の時点でのランキングの結果は、「手作りと購入の半々」が1位という結果に。品数の多いおせちだけに「全部作るのは大変」というコメントもあるように、市販のおせちとご自宅で料理したものの両方を用意されるご家庭が多いようです。2位に「おせちは食べない」という回答もありますが、旅行に行かれたり、別のご馳走を用意されるご家庭もあるのでしょう。3位は「スーパーや生協で予約」。どうやら完全な「作る派」の意見は4位以降にあるようです。ランキングは現在もアンケート募集中です。
気になるおせち料理やホテルのプランは見つかりましたでしょうか。年々、お正月の過ごし方が多様化するにつれ、おせちの内容も変化してきていると感じます。年末年始は美味しいものと楽しいことがいっぱいです。食べ過ぎ・飲みすぎには注意して計画的に堪能しましょう！