川島良彰のニュース

2017年4月20日(木)ミカフェートの旗艦店が誕生 GINZA SIX最上階に「GRAND CRU CAFE GINZA」開業 世界初披露のコーヒー品種「MAMO」を発表

@Press / 2017年03月31日18時00分

株式会社ミカフェート(本社:東京都港区、代表取締役社長:川島良彰、以下 ミカフェート)は、2017年4月20日(木)、東京都中央区銀座に開業する商業施設「GINZA SIX」の最上階13階にミカフェートの新たな旗艦店である『GRAND CRU CAFE GINZA(グラン クリュ カフェ ギンザ)』を開業いたします。『GRAND CRU CAFE GINZ [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】8月21・22日開催「川島良彰×山田チカラ」 ディナーイベント&料理教室

PR TIMES / 2016年06月10日11時26分

コーヒーと料理の“革命家“による、2日間限定のコラボレーションオリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:森山真也)は、2016年8月21日(日)と22日(月)、「コーヒーハンター」として世界中の農園開発・研究を行う川島良彰(かわしま よしあき)氏と、ヨーロッパでの経験を元に日本文化を意識した創作料理店を営む山田チカラ氏による [全文を読む]

神保町最前線! 小学館ビル1階にオープンした「ミカフェート HITOTSUBASHI」で小学館ブレンドを飲んでみた!!

Suits-woman.jp / 2016年11月07日16時00分

あのコーヒーハンターとして有名な川島良彰さんが手掛けるカフェ&レストランです。昨今コーヒーショップやカフェが急増している神保町で、どんな美味しいコーヒーを提供してくれるのでしょうか? お店に直撃しました! テラスは4人掛けが4席。店内は56席。一般的な喫茶店やカフェは、焙煎した豆を業者から購入して提供しています。サードウェーブと呼ばれるお店の中には自家焙煎 [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】10月6日開催のトークイベント「コーヒーハンターとワインソムリエが語るコーヒーの知られざる魅力 -コーヒー豆はフルーツである-」

PR TIMES / 2015年09月08日17時52分

トップブランド「グラン クリュ カフェ」をいただきながら楽しむトークイベントオリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:森山真也)は、2015年10月6日(火)、23Fムーングローにて、「コーヒーハンター」として世界中の農園開発・研究を行う川島良彰(かわしま よしあき)氏と、オリエンタルホテル広島のシェフソムリエ・永島健太郎が [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】3月16日開催「川島良彰が教える おいしいコーヒーの選び方・淹れ方セミナー」

PR TIMES / 2017年01月06日14時11分

講演会とワークショップで“コーヒー通”になれるイベントオリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:荻野一彦)は、2017年3月16日(木)、23Fムーングローにて、「コーヒーハンター」として世界中の農園開発・研究を行う川島良彰(かわしま よしあき)氏による講演会とワークショップでコーヒーの魅力を体感するイベント「川島良彰が教え [全文を読む]

バルニバービ社長の佐藤裕久氏が登場!「SUPER CEO」vol.21を公開

@Press / 2016年08月10日10時00分

連載は、“コーヒーハンター”の異名をとる株式会社ミカフェートの川島良彰社長にその情熱の源を探るほか、求人サイト「ジョブセンス」を運営する株式会社リブセンスの村上太一社長こだわりのオフィス空間や、“第4の治療法”といわれるがん免疫治療に心血を注ぐ湘南メディカルクリニック新宿院の阿部吉伸院長にインタビュー。また、次代を担うベンチャーなど多彩な経営者も登場。■ [全文を読む]

スペシャルティ ドリッパー「The Coffee Dripper」新登場

PR TIMES / 2016年04月22日12時09分

コーヒーハンター川島良彰氏と貝印の共同開発 自宅で最高においしいコーヒーを楽しむためのシリーズ第3弾 貝印株式会社(以下、貝印)は、キッチン用品の高級ライン「KaiHouse(カイハウス)」ブランドにて、株式会社ミカフェート(以下、ミカフェート)代表 コーヒーハンターの川島良彰氏と、“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”ことをコンセプトに共同開発した「K [全文を読む]

スペシャリティ コーヒーミル「The Coffee Mill」発売

PR TIMES / 2014年10月02日14時11分

コーヒーハンター川島良彰氏と貝印が、3年の期間をかけ共同開発貝印株式会社(以下、貝印)は、キッチン用品の高級ライン「Kai House(カイ ハウス)」シリーズにて、株式会社ミカフェート(以下、ミカフェート)の代表であるコーヒーハンターの川島良彰氏と、“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”ことをコンセプトに共同開発したコーヒーミル「The Coffee [全文を読む]

“銀座伝説のカフェ”100年ぶりにGINZA SIXに復活!

Walkerplus / 2017年04月21日17時49分

“お菓子のための特別なブレンドコーヒー”として提供する「カフェ・ユーロップブレンド」を監修したコーヒーハンターの川島良彰氏が、焙煎度合・抽出レシピまで徹底的にこだわったコーヒーを使用し、特別なスイーツとして仕立てている。 その他、女性客をメインターゲットにして開発した「チェリーサンド」や、「カレーパイ」なども販売する同店。前者はダークチェリーとバタークリー [全文を読む]

ギンザシックスでしか出会えない逸品が勢揃い!地下2階で買える限定商品情報

GOTRIP! / 2017年04月18日06時30分

コーヒーハンター川島良彰氏によるお菓子のために特別にブレンドされたコーヒーを使ったコーヒーゼリーをはじめ、ケーキや焼菓子が揃います。 カウンターも併設されており、淹れたてのコーヒーも楽しむことが出来ます。 ・イシヤ ギンザ(ISHIYA GINZA) 北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓が手掛ける、北海道産素材を使用した5種類の新スイーツが登場。6 [全文を読む]

世界最高峰の1杯を味わえる2日間のイベント「コーヒーコレクション」が神田エリアで開催

FASHION HEADLINE / 2017年04月02日14時00分

その他、神田錦町エリアの錦町トラッドスクエアでは自分史上最高のセルフドリップが体験できる「MINEDRIP COFFEE ポップアップストア」が、Mi Cafeto Cafe&brasserie HITOTSUBASHIでは、コーヒーハンター川島良彰のトークイベントが、アストルではコーヒーとワインが楽しめる試飲販売会&プチセミナーが、HAPPY COOK [全文を読む]

本日3/6(月)発売! GoodsPress 4月号は、使いやすさはお墨付き! こだわるのには理由がある!!『プロが愛用するペンとノートと文房具』を大特集。

PR TIMES / 2017年03月06日09時21分

彼らがお墨付きを与えた文房具を、自分の仕事や趣味に取り入れてみてはいかがだろうか?【第1章】各業界の専門インタビュー作家・石井光太さん[画像3: https://prtimes.jp/i/16935/103/resize/d16935-103-600421-2.jpg ]精神科医・名越康文さんIT企業社長・中山亮太郎さんビジネス講師・石田淳さん客室乗務員・ [全文を読む]

~伊豆観光列車「THE ROYAL EXPRESS」~「美しさ、煌めく旅」を提供するクルーズプランの概要を発表

PR TIMES / 2017年03月01日15時25分

また、料理を彩る飲物については、世界最高品質のコーヒーを追求している「micafeto(ミカフェート)」の川島良彰氏、国内初の燻製紅茶を提供する「カネロク松本園」の松本浩毅氏が監修します。 両社は、本列車を通じて、世代を超えた一人ひとりのお客さまに憧れを持っていただける豊かな時間の過ごし方を提供し、記憶に残る旅をお手伝いすることで、伊豆地域の魅力を国内外 [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】「金の朝ごはん」リニューアル

PR TIMES / 2017年02月20日11時12分

また、広島県のホテルでは初の試みとして、コーヒーハンターとして世界中の農園を渡り歩いている川島良彰氏が代表を務める株式会社ミカフェート(以下 ミカフェート)のコーヒーを、ハンドドリップで提供いたします。コーヒーの栽培から輸送、保管、焙煎に至るすべての工程で基準をクリアしたものだけを扱うミカフェートのコーヒー豆の中から、「金の朝ごはん」では、グアテマラ産の「 [全文を読む]

無印良品の最新コーヒーメーカーはバリスタ並み!?その実力とは

&GP / 2017年02月04日08時00分

▲開発にあたり、"世界最高品質のコーヒーを追求する”という株式会社ミカフェートのコーヒーハンター・川島良彰さんに協力を仰いだとのこと 1.豆を挽くためのミルについて 池内さん曰く、「プロが使用するミル方式は、コーヒー豆を均一に挽くことができるフラットカッターミル方式が基本で、挽かれたコーヒー豆のサイズがバラバラになってしまうブレードカッター方式は使用して [全文を読む]

「食」をテーマとしたオープンイノベーションオフィス「SENQ(センク)京橋」11月25日オープン

PR TIMES / 2016年11月24日13時38分

4. 極上のコーヒーを楽しめるカフェ「ミカフェート カフェアンドブラッスリー SENQ京橋」を併設コーヒーハンター川島良彰氏が手がけるカフェ「ミカフェートカフェアンドブラッスリー SENQ京橋」を併設しています。オフィスでの寛ぎのひと時を、豊かな香りと極上の味わいで彩ります。 [全文を読む]

世界に誇るコーヒースペシャリストが新宿伊勢丹に勢揃い、「MY Cup of Favor」で至高の一杯を味わう

FASHION HEADLINE / 2016年11月10日17時00分

「見つける」では、おいしいコーヒー豆を探し求めて40年、コーヒーハンターと呼ばれる川島良彰の「ミカフィート」、中米スペシャルティコーヒー専門店の「カフェ テナンゴ」が出店。続く「デザイン」では、ブレンドを一切しない“シングルオリジン”の提供にこだわる「ノージーコーヒー」、個性的な9種類のブレンドを生み出し、カフェインレスコーヒーの認識を変えたとまでいわれ [全文を読む]

ミカフェートから新業態のカフェが誕生。11/7(月)「Mi Cafeto Cafe&Brasserie HITOTSUBASHI」開業!

PR TIMES / 2016年10月21日09時17分

--------------------------------小学館ビル1Fに広がるカフェ--------------------------------小学館「ビッグコミックスピリッツ」に連載中の漫画「僕はコーヒーが飲めない」は、ミカフェート代表であり“コーヒーハンター”として世界のコーヒー農園を飛び回る川島良彰が監修を務めています。漫画は単行本として [全文を読む]

最高のコーヒーを味わってますか? 『珈琲ぴあ』本日発売

PR TIMES / 2016年09月28日13時01分

[画像1: http://prtimes.jp/i/11710/271/resize/d11710-271-951834-0.jpg ][画像2: http://prtimes.jp/i/11710/271/resize/d11710-271-740870-1.jpg ]<CONTENTS>コーヒーを愛する人々コーヒー好きの著名人に聞く Coffee Lo [全文を読む]

ミカフェート11店舗目のカフェ『Mi Cafeto C'est Delicieux ! AOYAMA』10月4日(火) OPEN!!

PR TIMES / 2016年09月26日17時42分

” コーヒーハンター川島良彰が率いるミカフェートは、栽培から精選、輸送、焙煎、保管の全行程で独自の品質管理基準を設け、世界に誇る品質を提供するコーヒーカンパニーを目指してきました。そして、純粋にコーヒーの味と空間を楽しんで頂けるカフェを展開しています。この度、青山に開業する11店舗目のカフェ「Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYA [全文を読む]

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