川島良彰のニュース

2017年4月20日(木)ミカフェートの旗艦店が誕生 GINZA SIX最上階に「GRAND CRU CAFE GINZA」開業 世界初披露のコーヒー品種「MAMO」を発表

@Press / 2017年03月31日18時00分

株式会社ミカフェート(本社:東京都港区、代表取締役社長:川島良彰、以下 ミカフェート)は、2017年4月20日(木)、東京都中央区銀座に開業する商業施設「GINZA SIX」の最上階13階にミカフェートの新たな旗艦店である『GRAND CRU CAFE GINZA(グラン クリュ カフェ ギンザ)』を開業いたします。『GRAND CRU CAFE GINZ [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】8月21・22日開催「川島良彰×山田チカラ」 ディナーイベント&料理教室

PR TIMES / 2016年06月10日11時26分

コーヒーと料理の“革命家“による、2日間限定のコラボレーションオリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:森山真也)は、2016年8月21日(日)と22日(月)、「コーヒーハンター」として世界中の農園開発・研究を行う川島良彰(かわしま よしあき)氏と、ヨーロッパでの経験を元に日本文化を意識した創作料理店を営む山田チカラ氏による [全文を読む]

神保町最前線! 小学館ビル1階にオープンした「ミカフェート HITOTSUBASHI」で小学館ブレンドを飲んでみた!!

Suits-woman.jp / 2016年11月07日16時00分

あのコーヒーハンターとして有名な川島良彰さんが手掛けるカフェ&レストランです。昨今コーヒーショップやカフェが急増している神保町で、どんな美味しいコーヒーを提供してくれるのでしょうか? お店に直撃しました! テラスは4人掛けが4席。店内は56席。一般的な喫茶店やカフェは、焙煎した豆を業者から購入して提供しています。サードウェーブと呼ばれるお店の中には自家焙煎 [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】10月6日開催のトークイベント「コーヒーハンターとワインソムリエが語るコーヒーの知られざる魅力 -コーヒー豆はフルーツである-」

PR TIMES / 2015年09月08日17時52分

トップブランド「グラン クリュ カフェ」をいただきながら楽しむトークイベントオリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:森山真也)は、2015年10月6日(火)、23Fムーングローにて、「コーヒーハンター」として世界中の農園開発・研究を行う川島良彰(かわしま よしあき)氏と、オリエンタルホテル広島のシェフソムリエ・永島健太郎が [全文を読む]

【オリエンタルホテル広島】3月16日開催「川島良彰が教える おいしいコーヒーの選び方・淹れ方セミナー」

PR TIMES / 2017年01月06日14時11分

講演会とワークショップで“コーヒー通”になれるイベントオリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:荻野一彦)は、2017年3月16日(木)、23Fムーングローにて、「コーヒーハンター」として世界中の農園開発・研究を行う川島良彰(かわしま よしあき)氏による講演会とワークショップでコーヒーの魅力を体感するイベント「川島良彰が教え [全文を読む]

バルニバービ社長の佐藤裕久氏が登場!「SUPER CEO」vol.21を公開

@Press / 2016年08月10日10時00分

連載は、“コーヒーハンター”の異名をとる株式会社ミカフェートの川島良彰社長にその情熱の源を探るほか、求人サイト「ジョブセンス」を運営する株式会社リブセンスの村上太一社長こだわりのオフィス空間や、“第4の治療法”といわれるがん免疫治療に心血を注ぐ湘南メディカルクリニック新宿院の阿部吉伸院長にインタビュー。また、次代を担うベンチャーなど多彩な経営者も登場。■ [全文を読む]

スペシャルティ ドリッパー「The Coffee Dripper」新登場

PR TIMES / 2016年04月22日12時09分

コーヒーハンター川島良彰氏と貝印の共同開発 自宅で最高においしいコーヒーを楽しむためのシリーズ第3弾 貝印株式会社(以下、貝印)は、キッチン用品の高級ライン「KaiHouse(カイハウス)」ブランドにて、株式会社ミカフェート(以下、ミカフェート)代表 コーヒーハンターの川島良彰氏と、“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”ことをコンセプトに共同開発した「K [全文を読む]

スペシャリティ コーヒーミル「The Coffee Mill」発売

PR TIMES / 2014年10月02日14時11分

コーヒーハンター川島良彰氏と貝印が、3年の期間をかけ共同開発貝印株式会社(以下、貝印)は、キッチン用品の高級ライン「Kai House(カイ ハウス)」シリーズにて、株式会社ミカフェート(以下、ミカフェート)の代表であるコーヒーハンターの川島良彰氏と、“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”ことをコンセプトに共同開発したコーヒーミル「The Coffee [全文を読む]

“銀座伝説のカフェ”100年ぶりにGINZA SIXに復活!

Walkerplus / 2017年04月21日17時49分

“お菓子のための特別なブレンドコーヒー”として提供する「カフェ・ユーロップブレンド」を監修したコーヒーハンターの川島良彰氏が、焙煎度合・抽出レシピまで徹底的にこだわったコーヒーを使用し、特別なスイーツとして仕立てている。 その他、女性客をメインターゲットにして開発した「チェリーサンド」や、「カレーパイ」なども販売する同店。前者はダークチェリーとバタークリー [全文を読む]

ギンザシックスでしか出会えない逸品が勢揃い!地下2階で買える限定商品情報

GOTRIP! / 2017年04月18日06時30分

コーヒーハンター川島良彰氏によるお菓子のために特別にブレンドされたコーヒーを使ったコーヒーゼリーをはじめ、ケーキや焼菓子が揃います。 カウンターも併設されており、淹れたてのコーヒーも楽しむことが出来ます。 ・イシヤ ギンザ(ISHIYA GINZA) 北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓が手掛ける、北海道産素材を使用した5種類の新スイーツが登場。6 [全文を読む]

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