小林まさみのニュース

人気料理家・小林まさみさん「フライパンは和食に向いている」

ハピプラニュース / 2016年05月31日05時30分

今回は、定番のツボを押さえたレシピで人気の料理家、小林まさみさん(http://masami-kobayashi.com)の和食をお届けします。「えっ、フライパンで和食?」と思ったあなた! 意外や意外、フライパンは、実は和食の味方! 失敗せずに、きれいに仕上げられるのだとか。「フライパンが和食に向いていることのいい例が、魚の煮つけです。鍋だと深さがあるので [全文を読む]

料理家・小林まさみが教える 飽きずに食べきれるお鍋レシピ

ハピプラニュース / 2016年01月13日00時35分

雑誌『LEE』の公式サイト「LEE web」では、料理家・小林まさみさんの家族鍋から豆乳のまろやかさがおいしいレシピを紹介中。少し甘味のある豆乳の鍋つゆが、豚肉のコクでさらに深い味にしあがります! ◎豆乳で食べる豆腐っておいしい!豆腐たっぷり豆乳ごま鍋 【材料・3~4人分】 市販の鍋つゆ 豆乳ごま味(または豆乳味)……1袋(約750g) ほうれん草……1束 [全文を読む]

料理研究家・小林まさみ直伝! 手間はもういらない簡単作りおきレシピ

ハピプラニュース / 2014年12月05日02時56分

現在発売中の『LEE』12月号では、料理研究家の小林まさみさんが、手間と時間をかけずに作ることができる「常備菜」のレシピを紹介しています。 小林さんが今回紹介しているのは「ほうれん草のおひたし」「味付きゆで大根」「きのこのアンチョビー炒め」の3つ。なかでも「ほうれん草のおひたし」は、準備する素材も少なくお手軽です。 【材料・作りやすい分量(出来上がり530 [全文を読む]

小林まさる81歳。現役料理家が教える簡単ごはんと元気のヒミツ

PR TIMES / 2014年06月13日10時20分

70歳のときに、ひょんなことから息子の嫁で人気料理研究家の小林まさみの調理アシスタントになり、 嫁とともに雑誌やテレビに登場し、一躍人気者に。 料理の腕も評判を呼び、雑誌や広告などで活躍。 ● 座右の銘は「涙はこぼしても、酒こぼすな」 ● 「さっと作れて、うまい!」が得意 ● 自家製おつまみで晩酌するのが至福のひととき ● 料理は最高のボケ防止! ● 人 [全文を読む]

こんなにラクしちゃっていいんだ! ほったらかしレシピ大集合

NHKテキストビュー / 2017年02月12日08時00分

(料理:小林まさみ)■肉&野菜の長もちレシピ基本調理は、漬けるだけ。ちょっと時間をおくだけで、うまみがギュ~ッと凝縮しておいしさアップ。あとは、煮る、焼くなど、展開自在な肉ストックを紹介します。副菜にもピッタリな野菜ストックも合わせて紹介。いつでもほったらかしストックがあれば安心です。塩豚豚肉に塩をまぶして冷蔵庫へ。そうしてほったらかしにするだけで、不思議 [全文を読む]

一日あたり350gの野菜、あなたはしっかりとれてる? 帰ってからでも作れる簡単野菜おかずレシピ

ダ・ヴィンチニュース / 2016年11月11日11時00分

登場するプロの料理家25人 青木恭子/荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大庭英子/小田真規子/落合貴子/栗山真由美/検見崎聡美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/下条美緒/鈴木薫/舘野鏡子/堤人美/新谷友里江/藤井恵/藤野嘉子/みないきぬこ/武蔵裕子/脇雅世(五十音順・敬称略) ※掲載内容は変更になる場合があります。 [全文を読む]

~「料理レシピ本大賞」入賞の人気レシピ本(※)シリーズ待望の最新刊!~『帰ってから作れる野菜おかず202』

@Press / 2016年11月07日14時00分

■シリーズ第4弾は野菜をたっぷりとれるアイディアレシピを202品収録!■ 【登場するプロの料理家25人】 青木恭子/荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大庭英子/小田真規子/落合貴子/栗山真由美/検見崎聡美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/下条美緒/鈴木薫/舘野鏡子/堤人美/新谷友里江/藤井恵/藤野嘉子/みない きぬこ/武蔵裕子 [全文を読む]

おいしく食べるだけ!で体をすっきりさせる【3大やせ食材】とは? 『夏のカラダをスッキリ大作戦』 ~6月10日発売 生活情報誌『レタスクラブ』7/10号 ~

PR TIMES / 2016年06月13日12時26分

キーワードは【梅雨】【やせ】! [画像1: http://prtimes.jp/i/7006/2422/resize/d7006-2422-740295-0.jpg ] ■お弁当作りの中で、いちばん心配になるこの季節 梅雨から夏にかけて、気をつけるべきポイントを料理研究家の小林まさみさんに教わりました。 【はずせる保存版】梅雨~夏の安心!お弁当BOOK い [全文を読む]

やっぱり肉! 食べざかり・働きざかり男子が大満足するがっつりおかずレシピ

ダ・ヴィンチニュース / 2016年04月29日09時00分

■『帰ってから作れる がっつりおかず185』 発売日:2016年4月16日(土) 出版社:オレンジページ 登場する料理家:(五十音順・敬称略) 青木恭子/木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/落合貴子/杵島直美/栗山真由美/検見崎聡美/小林まさみ /坂田阿希子/重信初江/下条美緒/田口成子/堤人美/藤井恵/藤野嘉子 [全文を読む]

~累計20万部突破の大人気シリーズ、最新刊は男子にうれしいメニュー♪~『帰ってから作れるがっつりおかず185』

@Press / 2016年04月15日15時00分

第3弾は「やっぱり肉!」「揚げものでボリューム」「マヨやチーズでこってり」など 食べざかり、働きざかりの男子が泣いて喜ぶ 作りやすさと食べごたえを重視した、がっつりレシピを185品収録! 【登場する料理家24人】 青木恭子/荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/落合貴子/杵島直美/栗山真由美/検見崎聡美/小林まさ [全文を読む]

これでもう毎日の副菜に困らない! 27人のプロの料理家が1年365日分のお手軽副菜を伝授

ダ・ヴィンチニュース / 2016年01月24日09時00分

【画像あり】詳しくはダ・ヴィンチニュースへ <登場する料理家27人> 青木恭子/荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/小田真規子/落合貴子/栗山真由美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/下条美緒/鈴木薫/瀬尾幸子/田口成子/舘野鏡子/堤人美/新谷友里江/藤井恵/藤野嘉子/みない きぬこ/武蔵裕子/脇雅世(五十音順 [全文を読む]

~この一冊があれば、もう毎日の副菜に困らない!~『帰ってから作れる小さなおかず365』

@Press / 2016年01月21日11時00分

一年分(365品)の「帰ってから作れる小さなおかず」を 27人のプロの料理家のみなさんに、リクエストしました! 【登場する料理家27人】青木恭子/荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/小田真規子/落合貴子/栗山真由美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/下条美緒/鈴木薫/瀬尾幸子/田口成子/舘野鏡子/堤人美/新谷友 [全文を読む]

人気料理家の十八番冷凍うどんアレンジメニューとは!?

Walkerplus / 2015年12月22日11時00分

残った汁にご飯を入れてもおいしい! 料理家の小林まさみさんのアシスタント・小林まさるさんも大のうどん好き。地元北海道の食材を使って作る「鮭とイクラのうどん」は鮭をどーんとのせた豪快な1品だ。4人のアイディアを基に、いつもとはひと味違ううどんを作ってみよう! 料理家・重信初江さんの「ユッケジャンうどん」レシピ <材料・2人分>冷凍うどん2玉、牛切り落とし肉1 [全文を読む]

料理家ワタナベマキが教える 「できる!」と思われる塩豚鍋レシピ

ハピプラニュース / 2015年12月17日21時15分

食べる相手やシーンによって、いろいろな引き出しを持っておけば、友達からも家族からも「できる!」と思われること間違いなし! 雑誌『LEE』の公式サイト「LEE ONLINE」では、人気料理家、ワタナベマキさんと小林まさみさんのお二人に、この冬おすすめの鍋レシピを取材。シンプルな大人鍋とアイデアあふれる家族鍋を、それぞれ教えてもらいました。厚切り肉のかたまりが [全文を読む]

「ふたして煮るだけ」「肉を焼くだけ」「チンして焼くだけ」―忙しい日でも簡単に作れるレシピ集

ダ・ヴィンチニュース / 2015年11月08日15時00分

【画像あり】ダ・ヴィンチニュースはこちら <登場する料理家22人> 荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/小田真規子/栗山真由美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/鈴木薫/瀬尾幸子/田口成子/舘野鏡子/堤人美/藤井恵/藤野嘉子/武蔵裕子/脇雅世(50音順・敬称略) Part1 これだから帰ってから作れる 鍋や耐熱 [全文を読む]

~プロの料理家22人が考えた、忙しい日に大活躍のおかず集~『帰ってから作れるおかず200』

@Press / 2015年11月02日14時00分

22人のプロの料理家のみなさんに、 「帰ってから作れるおかず」をリクエストしました! 【登場する料理家22人】荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/小田真規子/栗山真由美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/鈴木薫/瀬尾幸子/田口成子/舘野鏡子/堤人美/藤井恵/藤野嘉子/武蔵裕子/脇雅世(五十音順・敬称略) Par [全文を読む]

レタスクラブは通巻800号を迎えます!

PR TIMES / 2014年05月23日16時45分

お楽しみに! 【特集内容紹介】 ・特別付録「SNOOPYの保冷トートバッグ」 ・「分とく山」野崎洋光さん、SHIORIさん小林まさみさん他、 達人のとっておきメニューが大集合! 「一生使える!かんたん! なす88レシピ」 ・車、ハワイのホテル宿泊券、サイクロン掃除機などが 抽選で当たる!全特集プレゼント! ・話題の“クロワッサンドーナッツ”もできた! 「パ [全文を読む]

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