辻口博啓のニュース

リラックスできて告白成功!恋に効くチョコで本命バレンタイン

Woman Insight / 2014年01月22日16時30分

この“ストレスを感じて食べるチョコレート”に、あのショコラティエ 辻口博啓さんが着目! 順天堂大学医学部教授の小林弘幸さんとコラボレーションし、リラックス成分配合のショコラサプリメントを発売します。 辻口博啓さんと言えば、昨年末、世界最大のチョコレートの祭典 サロン・ドゥ・ショコラで、最高評価の“5タブレット★”と、外国人部門で最優秀ショコラティエ賞を獲 [全文を読む]

ショコラティエ 辻口博啓氏がプロデュースしたショコラサプリメント「H CHOCOLAT SUPPLEMENT」、辻口氏が初出展する世界最大のチョコレートの祭典 サロン・デュ・ショコラで発表!

@Press / 2013年10月17日11時30分

株式会社タイヨーラボ(東京都港区、代表:ジュネジャ レカ ラジュ)は、数々の受賞実績を持つ日本を代表するショコラティエ 辻口博啓氏、順天堂大学医学部教授の小林弘幸氏とコラボレーションし、おいしさと確かな機能を備えた新しいショコラサプリメント、「H CHOCOLAT SUPPLEMENT(アッシュ ショコラ サプリメント)」を共同開発致しました。 「H CH [全文を読む]

長野県産ぶどう「ナガノパープル」を使用した季節限定スイーツ『朝露のしずく』販売開始!

@Press / 2017年09月06日09時30分

詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press 【関連画像】 [全文を読む]

厳選素材を使用したプレミアムシリーズ「NewDays Premium」新登場!辻口シェフ監修「プレミアムスイーツ」12月1日(火)販売開始

@Press / 2015年11月25日15時00分

株式会社JR東日本リテールネット(本社:東京都新宿区西新宿、代表取締役社長:大和田 徹)が運営するJR東日本エリアの「NewDays」「NewDays KIOSK」(※一部店舗を除く)において、「EKI na CAFE」スイーツをはじめ、その他各カテゴリーの人気商品から贅沢な素材を使ったプレミアム商品シリーズ「NewDays Premium」を新たに開発し [全文を読む]

糖質制限食および食後高血糖啓蒙イベント「ロカボグルメフェスティバル」7月17日(金)・18日(土)丸ビルで開催 パスタにスイーツ、カツサンドも!糖質制限(ロカボ)メニューが大集合

@Press / 2015年07月09日12時00分

一般社団法人 食・楽・健康協会(理事長:山田 悟)は、糖質制限食推進啓発活動の一環として、2015年7月17日(金)・18日(土)の2日間、東京都千代田区の丸ビル1階 マルキューブにて、糖質制限食および食後高血糖啓発イベント「ロカボグルメフェスティバル―ロカボライフをおいしく楽しもう!―」を開催いたします。「ロカボグルメフェスティバル―ロカボライフをおいし [全文を読む]

『まれ』製菓指導・辻口博啓氏 土屋太鳳の筋の良さ褒める

NEWSポストセブン / 2015年06月09日07時00分

希の母親・藍子(常盤貴子・43才)の思い出のキャロットケーキ、コンテストに応募した「『幸せ貧乏家族』のロールケーキ」などなど、ドラマの製菓指導を務め、登場するケーキを考案するカリスマパティシエ・辻口博啓さん。自由が丘の「モンサンクレール」は行列ができる人気店として有名だ。 「希が子供の頃から、プロのパティシエになるまでのお菓子もだいぶ進化しますよ」と製菓 [全文を読む]

「まれ」の製菓指導・辻口博啓氏の塩スイーツが発売!

Smartザテレビジョン / 2015年04月16日21時06分

希が作るお菓子など、ドラマに登場するスイーツを東京・自由が丘「モンサンクレール」などを手掛けるパティシエ・辻口博啓氏が務めている。そんな辻口氏が、「まれ」の物語の舞台となっている石川・能登半島の塩を使った“塩スイーツ”を製作した。 能登半島珠洲の自然豊かな海水から、“揚げ浜式”で作られた塩と輪島の発芽玄米を加えた「珠洲の揚浜天然塩 塩サブレ」や、北海道産発 [全文を読む]

北陸新幹線開業で大注目!今年は北陸スイーツが来る!日本旅行創業110周年特別企画 「辻口博啓×赤い風船スイーツグランプリin北陸」北陸をスイーツで美味しくご紹介。

PR TIMES / 2015年03月13日16時12分

辻口博啓(つじぐちひろのぶ)氏・・・世界の主要な洋菓子コンクールに日本代表として出場し、数々の優勝を飾るなど世界を舞台に活躍する石川県出身の有名パティシエ。「モンサンクレール」など人気スイーツ店を運営する傍ら、地域振興や後進の育成にも尽力。 ■辻口博啓×赤い風船 スイーツグランプリin北陸 北陸新幹線開業+日本旅行創業110周年記念企画として、ホームペ [全文を読む]

「スイーツ界の巨匠」辻口氏と「ファイナルファンタジーシリーズ」天野氏が異色のコラボレーションスイーツ「CANDY GIRL SWEETS」をソーシャルコマース・サイト『BALOON』にて限定販売開始

@Press / 2014年06月16日13時30分

<商品名(全4商品)>CANDY GIRL フェーヴミックス 5 ¥2,400(税別)CANDY GIRL フェーヴミックス 8 ¥3,700(税別)CANDY GIRL ショコラ 4粒入り ¥1,700(税別)CANDY GIRL ショコラ アソート ¥2,900(税別) [全文を読む]

有名パティシエが考案、介護の「食の悩み」に対応するスイーツカフェとは

週刊女性PRIME / 2017年09月22日05時30分

もちろん、普通のカフェとして利用することも可能だけど、一般的なメニューのほかに“嚥下(えんげ)食スイーツ”を取りそろえているなど、高齢化社会に向かう日本の新たな食を提示するお店なんです! 「嚥下機能が弱った方や噛む力が低下してきた高齢者にも飲み込みやすく、むせずに食べやすいスイーツを提供したいとの思いから、世界的パティシエの辻口博啓さんにご協力いただき、4 [全文を読む]

チョコレート入り!?芸能人が選ぶ「高級納豆」3選

アサジョ / 2017年09月19日18時14分

パティシエ・辻口博啓さんの作で、一粒の中に納豆と沖縄県産の唐辛子が入った珍しいチョコレートなんだとか。食べてみると、初めはカリカリと乾燥納豆の気配だけがあるものの、途中から粘り気がきて、最後には完全に納豆が主張してくるのだそうですよ。●「富士の青豆」 タレントの布川敏和さんは、「富士の青豆」という納豆を朝ごはんにチョイス。せんだい屋という山梨県のお店で作ら [全文を読む]

1泊5列車 北陸ぶらりグルメ列車の旅(北陸/グルメ列車)

まとメシ / 2017年09月13日18時00分

1・3号で提供のスイーツセット(生菓子1個、焼き菓子10個、ドリンク) 2000円ここでいただくのは地元出身の人気パティシエ・辻口博啓氏が手掛ける「スイーツセット」。レモンの酸味とナッツの甘みが口中で見事なハーモニーを奏でるレモンのムースに眼を閉じた…。 3列車目 和倉温泉駅(石川)15:45発、 穴水駅(石川)16:35着 和倉温泉駅から乗った「のと里 [全文を読む]

「低糖質だったら何を食べてもいい」は大間違い! 糖質オフ商品ランキングベスト10

日刊SPA! / 2017年09月11日08時46分

あくまでデザートということで3位となったが、日本スイーツ協会理事の辻口博啓氏と、ロカボダイエットの第一任者である医師の山田悟氏によって開発された森永の「おいしい低糖質プリン」も高得点を記録。 食事として活用できる商品ではセブン‐イレブンのサラダチキン・プレーン(4位)、RIZAP×ファミリーマートの欧風ビーフカレー(5位)、ローソンブランシリーズのパンケ [全文を読む]

コンビニで買える低糖質スイーツ BEST3――チョコ&プリンを研究家と栄養士がジャッジ

日刊SPA! / 2017年08月11日08時44分

「日本スイーツ協会理事の辻口博啓氏がプロデュースしているということでスイーツ好きも満足の味になっているのでは」(田矢氏) 店舗数は限られるが糖質量2.6gを実現したシャトレーゼが2位。注目のRIZAPプリンは、味や食感は大満足だが糖質量が7g(カスタード)とほかに比べてダントツに多いので3位となった。 <プリン対決> 1位 おいしい低糖質プリン カスター [全文を読む]

夢がもつ“チカラ”を一人でも多くの子どもたちに 第8回 辻口博啓夢プロジェクト「子ども絵画コンクール2017」作品募集開始!

@Press / 2017年06月30日13時30分

辻口博啓 夢プロジェクト運営委員会(委員長:辻口 博啓)は、全国の園児・小学生・中学生に将来の夢を描いてもらい、子どもたちの夢について家族で考えるきっかけとし、夢へむかってがんばる第一歩となることを目的として、「第8回 辻口博啓 夢プロジェクト 子ども絵画コンクール2017」の募集を開始いたします。 画像1: https://www.atpress.ne. [全文を読む]

“低糖質”なのに本格的でおいしいジェラートが登場!夏のギフトにおすすめ!6月30日(金)よりWEBで販売開始

@Press / 2017年06月30日09時30分

数々の低糖質スイーツの開発を手掛けてきた株式会社スーパースイーツ(所在地:東京都目黒区、代表取締役:辻口博啓)は、アジア人初の世界ジェラート大使(本部ローマ)であるマルガージェラート代表・柴野大造氏とコラボレーションした「低糖質ジェラート」を2017年6月30日(金)より先行販売いたします。画像1: https://www.atpress.ne.jp/re [全文を読む]

“鉄道女王”小林未来のオススメ鉄道旅(5)和テイストいっぱいの観光列車「花嫁のれん」に乗って絶品スイーツを味わう

アサ芸プラス / 2017年04月28日09時58分

スイーツは石川県出身のパティシエ、辻口博啓さんの「ルミュゼドゥアッシュ」オリジナル。この日の生菓子は、苺のムースの中に能登大納言を使ったクリームという組み合わせが面白い、和テイストのケーキ。焼き菓子も能登金時や中島菜を使っていて、ここでしか味わえない特別感があります。 事前予約制の食サービスは、列車により和軽食やほろよいセットもあるので、往復で乗っても楽し [全文を読む]

定番以外にも!名古屋のおすすめお土産5選

TABIZINE / 2017年04月20日12時00分

辻口博啓の「名古屋パティシエかりんとう」 有名なパティシエ、辻口博啓氏がプロデュースした「かりんとう」です。かりんとうといっても、実は中身は「パイ」。サクサクのパイを使ったかりんとうなんです。これに岡崎の八丁味噌と西尾の抹茶を合わせて名古屋ならではの味に仕上げました。サクサクとした食感に、甘さ控えめの味が、上品なお土産ですよ。 名古屋パティシエかりんとう [全文を読む]

“パティシエ エス コヤマ”のスイーツが新登場!出産内祝いカタログ「ミルポッシェ」2017年版発行

@Press / 2017年01月20日13時00分

<カタログ請求ページURL> https://milpoche.jp/About/Catalog/ ≪会社概要≫ 社名 : 株式会社メリックス 所在地 : 〒530-0015 大阪市北区中崎西2-4-12 梅田センタービル28階 代表者 : 代表取締役 岩永 弘志 設立 : 1995年2月 事業内容: 出産内祝いを中心とした贈答品の通信販売業 URL : [全文を読む]

自分へのご褒美にも最適!限定品や希少なショコラが大集結する日本一のバレンタイン催事がスタート♥

Walkerplus / 2017年01月20日00時52分

「アムールセレクションJ」(6個入り、3240円)は、小山進氏や「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の辻口博啓氏、「シェ・シバタ」の柴田武氏といった日本トップクラスのパティシエ&ショコラティエ6人による自慢のショコラの詰め合わせとなっている。各3000個限定で、購入は1人5個までだ。■ 表参道で大行列!の新感覚スイーツまた、ニューヨーク発の超人気店「ドミニク [全文を読む]

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