山本千織のニュース

Balcony and Bed × chioben コラボアイテム発売!

PR TIMES / 2016年12月14日16時17分

Balcony and Bedよりワークウェアの新ラインがデビュー!第一弾は人気の料理人、山本千織の"chioben"とコラボ!Balcony and Bedよりワークウェアの新ライン、"Balcony and Bed CRAFT"が2月末にデビュー!第一弾は、人気の料理人、山本千織が手がけるchiobenとのコラボレーションアイテムが登場!Salon d [全文を読む]

あえてのクセがビールとマッチ! チオベンのサッと作れる絶品つまみ

anan NEWS / 2016年11月07日22時00分

とっておきの作りおきつまみレシピを料理人の山本千織さんが教えてくれました。 ■ビールとイカの辛味煮マヨネーズ仕上げ(保存目安:冷蔵で1週間) 皮付きで調理することで残るイカ独特のクセが、ビールとよく合う煮物。煙が立つほどオイルを熱してイカを炒め、一度出た水分を再びイカに吸わせるよう、よく炒める。 【材料】(作りやすい分量) イカ…2杯分、オリーブオイル…1 [全文を読む]

これが家電で作れるの?と言いたくなる炊飯器とスチームオーブンレンジ

&GP / 2017年03月30日11時00分

変わって料理研究家・山本千織さんが登壇すると、スチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ NE-BS1400」の実演会が。こちらは1台で“焼く・煮る・蒸す・揚げる”の調理ができるスチームオーブンレンジで、時間はないけど、おいしい手料理は作りたいというニーズに応えてくれる商品。とにかく食材を用意してレンジに入れるだけでいいという手軽さがウリですが、山本さんが作 [全文を読む]

ATELIER MUJI『新生活のスイッチ -僕たちが出会った新生活』展 開催のお知らせ

PR TIMES / 2017年03月17日15時29分

インタビューゲスト永木卓・恭子・律(ガラス作家・家族)、江口宏志(本好き・蒸留家見習い)、志賀直邦(銀座たくみ 代表取締役社長)、関口一郎(カフェ・ド・ランブル 店主)、松村壮太郎(日本刀研師)、山本千織(料理人 chioben)、Eunice Luk(アーティスト)インタビュアーL PACK. エルパック小田桐奨と中嶋哲矢によるユニット。アート、デザイン [全文を読む]

日本酒×和つまみでおもてなし! 小料理屋風クリーミーおからレシピ

anan NEWS / 2015年11月19日22時00分

料理作製・山本千織 写真・高杉 純(料理) スタイリスト・中根美和子 [全文を読む]

急な訪問でも大丈夫! 普通のおかずを“おつまみ”にする裏技をプロが解説!

anan NEWS / 2015年11月19日08時00分

料理人・山本千織さん、フードデザイナーのモコメシさん(小沢朋子)に教えてもらいました。 ■普通のおかずも、“巻いたり、のせたり”だけで、おつまみに変身。 「例えばスモークサーモンで野菜を巻き込み、または小さく切ったパンの上になにかをのせて、どちらも串で刺す。そのひと手間でピンチョス風おつまみに早変わり」(モコメシさん) ■キッチンにこもりっきりは× 一皿 [全文を読む]

代官山・nOOKSTORE2周年イベントに26店舗が集結、限定アイテムやフリマも

TABROOM NEWS / 2015年10月09日21時40分

出店日:10日(土) chioben チオベンでお馴染みの山本千織さんによるお弁当販売。 出店日:12日(月) uneclef 豪徳寺の人気ベーカリー「ユヌクレ」 出店日:12日(月) DORA THE FOOD 「フランスのお母さん」風な料理が人気のDORA THE FOOD。限定30食でお弁当販売。 出店日:12日(月) eatrip 「人生は食べる [全文を読む]

無印良品 池袋西武で“収納&備蓄”を探る、「STOCK展」開催

FASHION HEADLINE / 2015年10月02日13時00分

参加者は、伊吹航、Hender Scheme、大谷猶子、織咲誠、黒木晃、黒木啓介、KODAMA TOKI、小宮山雅子、ジャスパー=フェレット、杉本雅代、菅いずみ、高橋邦実、高橋悠、刀根晶彦、トロッコ、永澤萬里野、西本良太、蓮沼執太、林雄司、peater、藤城成貴、マスオ、森川伸二、柳本浩市、山内良介、山野英之、山本千織、横井真一。 また、無印良品の収納ア [全文を読む]

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