平翠軒のニュース

カラスミよりもコクがあって断然旨い!平翠軒の「酒宝あかひら」【倉敷・平翠軒のごちそう1】

サライ.jp / 2017年03月01日19時00分

倉敷の美観地区にある食のセレクトショップ「平翠軒」(へいすいけん)。31坪の小さな店ながら、全国の選りすぐりの旨いものを1500ほど扱っていて、その品揃えの質の高さは特筆に値する。 作家の山口瞳、俳優の三國連太郎、脚本家の橋田壽賀子などの著名人も、おしのびで通うという、知る人ぞ知る名店だ。 すべての商品について、店主である森田昭一郎氏自らが全国津々浦々に足 [全文を読む]

日本でもっとも高価な餃子!? 平翠軒の「黒豚ぜいたく餃子」【倉敷・平翠軒のごちそう5】

サライ.jp / 2017年03月11日19時00分

倉敷の美観地区にある食のセレクトショップ「平翠軒」(へいすいけん)。31坪の小さな店ながら、全国の選りすぐりの旨いものを1500ほど扱っていて、その品揃えの質の高さは特筆に値する。 作家の山口瞳、俳優の三國連太郎、脚本家の橋田壽賀子などの著名人も、おしのびで通うという、知る人ぞ知る名店だ。 すべての商品について、店主である森田昭一郎氏自らが全国津々浦々に足 [全文を読む]

アワビの濃厚な旨味と香りを堪能できる!平翠軒の「アバロンパテ」【倉敷・平翠軒のごちそう6】

サライ.jp / 2017年03月12日19時00分

倉敷の美観地区にある食のセレクトショップ「平翠軒」(へいすいけん)。31坪の小さな店ながら、全国の選りすぐりの旨いものを1500ほど扱っていて、その品揃えの質の高さは特筆に値する。 作家の山口瞳、俳優の三國連太郎、脚本家の橋田壽賀子などの著名人も、おしのびで通うという、知る人ぞ知る名店だ。 すべての商品について、店主である森田昭一郎氏自らが全国津々浦々に足 [全文を読む]

ワイルドな甘味がやみつきに!平翠軒の「タスマニア産ジャム」【倉敷・平翠軒のごちそう3】

サライ.jp / 2017年03月09日19時00分

倉敷の美観地区にある食のセレクトショップ「平翠軒」(へいすいけん)。31坪の小さな店ながら、全国の選りすぐりの旨いものを1500ほど扱っていて、その品揃えの質の高さは特筆に値する。 作家の山口瞳、俳優の三國連太郎、脚本家の橋田壽賀子などの著名人も、おしのびで通うという、知る人ぞ知る名店だ。 すべての商品について、店主である森田昭一郎氏自らが全国津々浦々に足 [全文を読む]

爽やかな辛味がご飯にも酒にも合う!平翠軒の「うまみ油漬櫻じゃこ」【倉敷・平翠軒のごちそう2】

サライ.jp / 2017年03月08日19時00分

倉敷の美観地区にある食のセレクトショップ「平翠軒」(へいすいけん)。31坪の小さな店ながら、全国の選りすぐりの旨いものを1500ほど扱っていて、その品揃えの質の高さは特筆に値する。 作家の山口瞳、俳優の三國連太郎、脚本家の橋田壽賀子などの著名人も、おしのびで通うという、知る人ぞ知る名店だ。 すべての商品について、店主である森田昭一郎氏自らが全国津々浦々に足 [全文を読む]

ロブスターの濃厚な旨味が絶品!平翠軒の「オマールロブスターの缶詰」【倉敷・平翠軒のごちそう4】

サライ.jp / 2017年03月10日19時00分

倉敷の美観地区にある食のセレクトショップ「平翠軒」(へいすいけん)。31坪の小さな店ながら、全国の選りすぐりの旨いものを1500ほど扱っていて、その品揃えの質の高さは特筆に値する。 作家の山口瞳、俳優の三國連太郎、脚本家の橋田壽賀子などの著名人も、おしのびで通うという、知る人ぞ知る名店だ。 すべての商品について、店主である森田昭一郎氏自らが全国津々浦々に足 [全文を読む]

おいしいもの目白押し!「GINZA SIX」フードコーナー注目のお店は…

BizLady / 2017年04月19日23時00分

食のセレクトショップ「銀座 平翠軒」は、まるで玉手箱! [全文を読む]

百貨店は死なず。大丸、松坂屋、鶴屋百貨店で奇跡を起こした男達

まぐまぐニュース! / 2017年01月17日16時00分

そのひとつ、岡山・倉敷にある「平翠軒」。客で賑わう店内に並ぶのは1500を超える商品の数々。どれも見たことのない美味しそうなモノばかり。代表の森田昭一郎さんが探し出した絶品を集めた店なのだ。 例えば「ちりめんドレッシング」(821円)は広島にある「おばんざい木むら」のもの。この店のサラダに使っていた、採れたてのシラスとニンニク醤油で作った手作りドレッシン [全文を読む]

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