人気 築地に関するニュース

【さよなら築地市場】もうこの冬しか食べられない!?築地場内の冬期限定メニュー 6選

GOTRIP! / 2015年12月18日02時00分

・築地市場内で冬季限定の牡蠣ラーメンを食べにいこう!( http://gotrip.jp/2014/12/14481/ ) 【その2】「トミーナ」のワタリガニのトマトクリームパスタ こちらのお店、旬の海鮮素材を使った絶品のパスタを味わえるお店として人気の築地場内唯一のイタリア料理店。冬の旬の素材の1つとしてオススメしたいのがワタリガニ。秋の産卵を終えてカ [全文を読む]

移転前に味わっておきたい!料理人も太鼓判押す「築地市場内の美味処」5選

サライ.jp / 2016年12月05日11時30分

朝6時の開店前には行列ができる人気店で、店内ではベテランの職人が寿司を握ります。 お薦めの本マグロは、アイルランド沖で獲れる150~200kgの天然のものを一本買いすることで、安価に提供しているとのこと。きれいなサシが入った本マグロ腹上の大トロは、濃厚な旨味ながら、脂はあっさりとしています。 本マグロ以外にも、これからの時期は鰤やヒラメなどの魚が旬を迎えま [全文を読む]

破竹の勢い小池知事 豊洲劇場が最大のリスクになるか

NEWSポストセブン / 2017年03月20日07時00分

意外にも、小池人気を決定づけた“豊洲劇場”が最大のリスクになりかねないとの声が上がっている。発端は2月28日、築地市場の敷地の「土地利用の履歴等調査届出書」を東京都が公表したことだった。都政記者が語る。 「臨海部と都心を結ぶ環状2号線の工事にあたる都の建設局が、ルート上で工事対象になる築地の土地の歴史について調べたものです。これによると築地は戦後の10年間 [全文を読む]

築地場外に「築地牡蠣センター カキ小屋」が4月2日に新規オープン!

@Press / 2014年03月28日10時30分

生はもちろん旨味たっぷりの蒸し焼きなど様々な調理法で牡蠣を楽しめる他に、帆立や最近人気のホンビノス貝などをご用意。季節によっては珍しい貝も並ぶので貝好きにはたまらないお店です。また、お腹いっぱい食べたい方にはカキの旨みたっぷりの「カキ釜飯」や「しらす釜飯」などがございます。ワイワイ、ガヤガヤ活気あふれる店内で目の前で焼き上げる臨場感は、気の合う仲間やお子様 [全文を読む]

師走12月/築地場外市場に本格江戸前寿司店「築地すし好」オープン

PR TIMES / 2014年11月28日12時06分

「築地すし好築地場外市場店」では、限定販売で、テレビ番組で人気ランキングベスト10となった寿司ネタを選んだ「帰れま10セット(握り9貫+鯖棒寿司1貫+鮭ハラス巻ハーフ3貫+お椀)」(3,000円税抜)を提供致します。 その他、握りセットすし好(握り10貫)」(2,000円)、「築地(握り8貫+鉄火巻)」(1,500円)もございます。 「オープン当日は、最 [全文を読む]

『おとなの週末』12月号は本日発売|特集は「築地」!

PR TIMES / 2014年11月15日10時39分

料理研究家の栗原友さんによる築地で食材を買う際のコツやおすすめ店、人気のお取り寄せに加え、ひと目でわかる築地の大MAP付き。築地のことはこれ1冊でバッチリです。 他、接待やデートに役立つ寛ぎの個室で極上の料理が楽しめる“おもてなしレストラン”や、行って食べれば若返る(!?)お店に、“美食の宝庫”グアムの絶品レストラン、男の薬膳レシピも掲載。 今号は「持ち運 [全文を読む]

【海老特化スープがうまい】変わりゆく東京の台所・築地に「魚介ラーメンの進化形」を追う!

しらべぇ / 2015年02月21日12時00分

もちろん、手軽に腹を満たせるラーメン店も人気だ。しらべぇ編集部でも、以前、場外市場の有名店『井上』を取り上げた http://sirabee.com/2014/09/09/2561/ 。 築地には、『井上』に代表されるような「昔ながらのラーメン」が多いが、今回は、築地ならではの進化を遂げた店を紹介したい。同じ築地場外にある、『築地 えび金』がそれだ。 店 [全文を読む]

『寿司ダネ図鑑』を片手に、最後の築地市場に行こう。

PR TIMES / 2016年05月24日17時06分

2012年よりNHKラジオ第1「すっぴん!」火曜日朝の人気コーナー『見たり聞いたり“魚話”』のレギュラーコメンテーターとして出演(2014年3月終了)。軽快かつディープな魚の話を武器に全国の食通リスナーを魅了した。現在、築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」の事務局長をつとめる。企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ [全文を読む]

【2015年中に行かないと一生後悔してしまう築地の名店】場内で最も穴場的存在のお寿司屋「磯寿司(いそずし)」

GOTRIP! / 2015年10月06日02時18分

築地市場10号館は他のお店からは離れた場所にあること、また、並んでいるお店の方が美味しいのではないか?という一般的な先入観から、さらに人が並ばない、という状況となっているため、このお店を知っているグルメ達からは、隠れた人気のお店となっている。もちろん他のお店と違って平日の営業時間が長いと言うポイントも見逃せない。 甘エビの味噌汁が最高 最後に堪能したいのが [全文を読む]

「築地牡蠣センター カキ小屋」が7月8日より夜の居酒屋営業を開始

@Press / 2014年07月09日09時30分

生はもちろん旨味たっぷりの蒸し焼きなど様々な調理法でカキを楽しめる他に、帆立や最近人気のホンビノス貝などをご用意。季節によっては珍しい貝も並ぶので貝好きにはたまらないお店です。また、お腹いっぱい食べたい方にはカキの旨みたっぷりの「カキ釜飯」や「ホタテ釜飯」などがございます。ワイワイ、ガヤガヤ活気あふれる店内で目の前で焼き上げる臨場感は、気の合う仲間やお子様 [全文を読む]

【書評】すしざんまいを日本一有名な寿司屋にした「3人の女性」

まぐまぐニュース! / 2017年02月27日11時45分

今回の無料メルマガ『ビジネス発想源』では著者の弘中勝さんが、そんな「隠れた需要」を見出し大成功を収めた人気寿司店「すしざんまい」の社長が著した一冊を紹介しています。 手付かずのマーケット 最近読んだ本の内容からの話。 バブル期、東京築地の水産会社や寿司店は本業よりも不動産投資に明け暮れて、バブル崩壊後にどこも経営が悪化して活気を失い、かつて年間600万人も [全文を読む]

築地発祥の老舗和菓子屋「築地ちとせ」で、新年“幸”福袋が、期間限定ショップの東京ソラマチ店と東武池袋本店で新登場!

PR TIMES / 2016年12月27日16時55分

人気のせんべいシリーズの「天ぷらせんべい6枚入り」と「のり天せんべい6枚入り」、オリジナル風呂敷が入っております! 「築地ちとせ」では、期間限定ショップの東京ソラマチ店と東武池袋本店で、新年“幸”福袋を販売致します。中身は、人気の天ぷらシリーズの「天ぷらせんべい6枚入り」と「のり天せんべい6枚入り」、オリジナル風呂敷が入っております!無くなり次第終了ですの [全文を読む]

東京駅の人気弁当ランキング!1位は累計130万食を販売するアノ豚重

Walkerplus / 2016年12月26日11時19分

今回は、東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ」で販売されている、人気の弁当ランキングをご紹介!旅人の胃袋を掴んで離さない、絶品弁当5品をチェックしよう。 ■ 5位 てとて「おいしい西京焼弁当」(1000円) 魚総菜専門店「てとて」の定番弁当。京都の白味噌を使用した西京焼と、人気の「あさりと牛蒡の炊込みごはん」、山形県産の「つや姫」を使用した白米を詰め [全文を読む]

<下>Pasar羽生/羽生パーキングエリア満喫ガイド/下り線:グルメ:お土産7選

INLIFE~あなたと保険を繋げるメディア~ / 2016年10月11日09時00分

下り線《Pasar羽生》の実力 │ 上り線《鬼平江戸処》に負けとらん 3年前にリニューアルオープンした人気観光スポット、羽生(はにゅう)パーキングエリア上り線「鬼平江戸処」の向かいにあるのが、下り線「Pasar(パサール)羽生」だ。 人気PAとして必ずその名が挙がる上り線「鬼平江戸処」に対して、下り線の「Pasar羽生」はピンとこないという、そこのあなた。 [全文を読む]

築地市場の豊洲移転 費用2000万で40の仲卸が廃業説

NEWSポストセブン / 2016年09月03日16時00分

「マグロは人気が高く、値段も高いけど、実は魚を割ってみるまで本当の品質はわかりづらい。実際に割ってみたら“何だこれは”なんてことも結構あります。中身が見えない魚に値段をつけるマグロセリはギャンブルのようなものです。仲卸は見た目、肉質、手触り、においなど五感をフルに働かせて、慎重にマグロを見極めますが、最終的にはリスクを背負った商いとなります」(冨岡さん) [全文を読む]

【築地の冬期限定メニュー】この冬だけしか味わえない!?あのゴジラ松井も愛した築地の名店「小田保」の牡蠣ミックス定食

GOTRIP! / 2015年11月09日02時49分

そんな築地では、新鮮な食材を使った絶品料理が楽しめることから、観光地としても国内外から人気は高い。特に旬の素材を使った料理は、その時にしか味わえないものであり、最高の贅沢である。 今回は、そんな築地場内において冬だけしか味わえない、冬季限定メニューの一つ、牡蠣を贅沢に使った小田保(おだやす)の「牡蠣ミックス定食」を紹介したい。 ・贅沢すぎる牡蠣ミックス定 [全文を読む]

人気お取り寄せグルメ「おかず・お惣菜部門」ランキング(2015年3月上旬)を発表!

PR TIMES / 2015年03月25日11時21分

人気お取り寄せグルメ「スイーツ部門」ランキング(2015年3月上旬)を発表します!株式会社おとデパ(本社:東京都港区、 代表取締役社長:吉田大成)が運営するお取り寄せグルメやスイーツをスマートフォンから購入できるアプリ「おとデパ(お取り寄せ×デパート)」にて、人気お取り寄せグルメ「おかず・お惣菜部門」ランキング(2015年3月上旬)を発表しました。──── [全文を読む]

「Pasar三芳」めしガイド/三芳PA上り線のグルメ&お土産~相変わらず埼玉の安定感~

INLIFE~あなたと保険を繋げるメディア~ / 2017年02月02日09時00分

■おまかせ日替わり丼/大江戸 手頃な値段で築地直送の新鮮なネタを使った寿司が食べられるとあって、Pasar三芳で大人気となっているのが回転寿司の『大江戸』。好きなネタだけ食べたい人は「にぎり寿司[一皿](140円~)」でいいし、海鮮丼や定食などは特にドライバーに好評だそう。 (遠山さん) ――丼で是非お試しいただきたいのが「おまかせ日替わり丼(820円) [全文を読む]

【築地の冬期限定メニュー】築地で人気の定食屋「磯野家」のカキフライ&カキ飯で牡蠣三昧を楽しもう!

GOTRIP! / 2015年11月19日02時31分

そんな築地では、新鮮な食材を使った絶品料理が楽しめることから、観光地としても国内外から人気は高い。特に旬の素材を使った料理は、その時にしか味わえないものであり、最高の贅沢である。 今回は、そんな築地場内において冬だけにしか味わえない冬季限定メニューの一つ、磯野家(いそのや)の「カキフライ&カキ飯」を紹介したい。 ・良心的なお店「磯野家」 朝から昼にかけて [全文を読む]

【テレビで話題の裏グルメ】高級食材てんこ盛り!「うなぎの米花」海鮮丼

TABIZINE / 2015年08月06日10時00分

人気店の前には行列が出来ていました。米花さんはちょうどタイミングがよく、待たずに入ることが出来ましたが、私たちが入店した後、すぐにお店の前に行列ができていました。 メニューは壁(?)に貼り出されています。私は人気の海鮮丼 2500円。6月までなら2000円だったのですが、7月から500円値上がりです。T@kaさんとお友達は常連さんメニューの「おまかせ」。 [全文を読む]

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