赤坂 虎屋に関するニュース

和菓子がアートに見えてくる! 休館前の特別企画「虎屋文庫のお菓子な展示77」開催中

NeoL / 2015年06月02日13時51分

04年に行われた「占い・厄除け・開運菓子」展の際に限定販売菓子として考案された『招福袋』『宝来袋』(各486円・税込・下の写真)も、今回の展示を記念して赤坂本店と銀座店で販売されています(販売は10:30~)。目で楽しんだ後は、舌で楽しんでみてください。 ちなみに、展示される和菓子は基本的に全て本物ですが、レプリカと見間違える人もいるそうです。和菓子が好 [全文を読む]

違いのわかる食通限定!夏の味覚・鱧(ハモ)を堪能できる名店3つ

Woman Insight / 2015年08月15日11時30分

【老舗】辻留 赤坂店(赤坂) 明治期に京都にて、「裏千家の台所」として創業した茶懐石の名店。京都店は仕出しのみですが、東京にある赤坂店では4室ある座敷で食事を提供しています。 昭和30年に発表された谷崎潤一郎の短編小説『過酸化マンガン水の夢』にも登場する「鱧の葛たたき」がこちら。谷崎氏自身も大好物だったという、日本料理史上屈指の名作です。 ふたを開けた瞬 [全文を読む]

<元TBS・社会部長が辛口批評>今のジャーナリズムはテレビ/新聞よりラジオが面白いのはなぜだ?

メディアゴン / 2015年10月23日07時30分

【10月16日(金)】*伊藤洋一・三井住友トラスト基礎研究所主席研究員(TBS「スタンバイ!」)「虎屋17代黒川社長の赤坂本店改築のお知らせ」について語る。素晴らしい文章なので転記します。 「この店でお客様をお迎えした51年のあいだ、多くの素晴らしい出逢いに恵まれました。三日にあげずご来店くださり、きまってお汁粉を召し上がる男性のお客様。毎朝お母さまとご一 [全文を読む]

【東京23区厳選8選】甘党集まれ!あんみつ倶楽部

TABIZINE / 2015年08月02日13時00分

(C) Flickr/yumtan [梅園] 虎屋菓寮 赤坂 老舗和菓子店のあんみつは、彩りの美しいコーヒー、あんこ、フルーツの寒天がトッピング、青梅、杏、花豆などがたっぷり。ハイソで、エレガントなあんみつです。 (C) Flickr/Hajime NAKANO [虎屋菓寮] 麻布茶房 枇杷がまるごと入った、「白玉クリームあんみつ」は、フルーツと蜜の相性 [全文を読む]

元赤坂「懐石 辻留」直伝の茶碗蒸し「卵と出汁、究極の黄金比」とは?

Woman Insight / 2014年10月23日21時00分

(鈴木 梢) 【店舗情報】 懐石 辻留(かいせき つじとめ) 住所:東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第2ビルB1 電話:03-3403-3984 営業:12~14時、17~21時 休:日曜 昼の松花堂弁当 ¥10,000 昼の懐石料理コース ¥15,000~ 夜の懐石コース ¥25,000~ 出張料理 ¥30,000~ 茶事懐石 ¥30,000~ 手まり寿 [全文を読む]

新年の手土産にも。縁起のいいネーミングの升酒和菓子

Spark GINGER / 2016年12月21日12時00分

とらや 東京ミッドタウン店 東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリアB1 TEL:03・5413・3541 [全文を読む]

ifs未来研究所 企画協力の「“みらい”の羊羹~わくわくシェアする羊羹~」とらや 東京ミッドタウン店にて4月1日~8月3日開催!

@Press / 2015年03月27日13時00分

■企画展情報■名称 :“みらい”の羊羹~わくわくシェアする羊羹~場所 :とらや 東京ミッドタウン店内 ギャラリー (東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア地下1階)会期 :2015年4月1日(水)~8月3日(月)時間 :11:00~21:00(店舗営業時間と同じ) ※無休(東京ミッドタウン休業日に準じます)企画協力:ifs未来研究所<ifs未 [全文を読む]

コレなら外さない!タイプ別「ホワイトデーのお返し」選び方4パターン

WooRis / 2015年03月09日09時00分

デンマーク産のクリームチーズを使った濃厚なレモン風味の『赤坂トップス』のチーズケーキは、仕事の息抜きに皆で食べることもできそうですね。■周りと差をつけたいならインパクト勝負「えっ、ホワイトデーに和菓子!?」と、意表をつくのもよいでしょう。例えば、『虎屋ういろ』のホワイトチョコういろは、ベルギー産のホワイトチョコを使用した生ういろで、ピンクのハート模様がキュ [全文を読む]

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