京都 虎屋に関するニュース

和菓子がアートに見えてくる! 休館前の特別企画「虎屋文庫のお菓子な展示77」開催中

NeoL / 2015年06月02日13時51分

室町時代後期に京都で創業した老舗・虎屋に、和菓子文化の伝承と創造の一翼を担うことを目的として1973年に創設された「虎屋文庫」があるのをご存知でしょうか? 同年よりギャラリーにて、歴史やアートなどさまざまな切り口から和菓子の魅力を紹介しています。 ビルの建て替えに伴い、展示を3年お休みすることから、今年は初回から現在まで、開催された77の展示を振り返る大回 [全文を読む]

ケーキから和菓子、せんべいまで【皇室御用達】和洋スイーツまとめ

TABIZINE / 2017年02月22日10時00分

(1)虎屋の花びら餅など ようかんなどで抜群の知名度を誇る虎屋は1586年に京都で創業した和菓子屋で、公式ホームページにも400年近く前から御用商人として御所に出入りをしていると書かれています。 明治になってからの東京遷都の際には、 <御所御用の菓子司として、京都の店はそのままに、東京へ進出する>(虎屋のホームページより引用) とあります。その関係は今で [全文を読む]

「とらや」御曹司 インド美女と結婚で“ホーッ”と驚きの声

NEWSポストセブン / 2013年04月08日07時00分

室町時代に京都で創業してから500年以上の歴史を誇り、後陽成天皇(在位1586~1611年)の時代に京都御所出入りの御用商人を務めた記録まで残る。そんな日本を代表する老舗和菓子屋の御曹司がこのたび結婚するという慶事がもたらされた。その気になるお相手とは……。 東京のある和菓子店の店主が、本誌記者にこっそり打ち明けた。 「私たちの業界には、跡継ぎに関すること [全文を読む]

祗園祭に行ったら食べるべき“ひんやりスイーツ”5選

Walkerplus / 2015年07月14日19時14分

約1000年の歴史を誇る京都の「祗園祭」。その前祭が、7月14日(火)からスタートした。疫病退散を願って行われる八坂神社(京都市東山区)の祭礼は、2014年は休み鉾だった大船鉾が150年ぶりに復活。それに伴い、49年ぶりに前祭と7月21日(火)からの後祭に分かれ、京都市内中心部を山鉾が巡行する。 夏祭りの楽しみといえば、やはり冷たい食べ物。そこで、祇園祭へ [全文を読む]

懐かしの味にうなずいて、新たなアレンジに驚いて 第2回 時をかける「あん」

PR TIMES / 2016年11月10日09時58分

[画像3: http://prtimes.jp/i/14431/139/resize/d14431-139-560835-5.jpg ]京都「鶴屋吉信」 イロイロ最中(1個) 各195円 [阪急うめだ本店限定]丹波大納言小豆や自家栽培した芋のあんとマスカルポーネチーズの新しい出会い。パリパリと軽く香ばしい最中種は、長方形の他、秋をテーマにしたかわいらしい型 [全文を読む]

bono(ボーノ)相模大野 ショッピングセンター 「ボーノ食専館」 3月26日(土)グランドオープン 「神奈川スイーツコレクション」を含む“地域密着型”全36店舗の食品専門店街が誕生

DreamNews / 2016年03月02日18時00分

公式サイトhttp://bono-sagamiono.jp/報道関係者各位2016年3月2日野村不動産株式会社野村不動産株式会社(本社:東京都新宿区/取締役社長:宮嶋 誠一)は、当社が所有・運営するbono相模大野ショッピングセンター(神奈川県相模原市)において開業以来初となる大規模リニューアルを実施し、2016年3月26日(土)に食の専門店フロア「ボー [全文を読む]

スタジオジブリの音作り、NHKの8Kコンテンツ作りの舞台裏を紹介する2つのセミナーを開催!

PR TIMES / 2015年10月22日17時49分

CMEX KYOTO 2015関連企画 『映画テレビ技術セミナー in 京都京都クロスメディア・クリエイティブセンターと日本映画テレビ技術協会・京都支部は、設立30周年を迎えるスタジオジブリ、2020年に向け8Kスーパーハイビジョンをけん引するNHKより講師をお招きして、最先端の技術の紹介や、技術の進歩と表現力・創造力の関係を学ぶことができるセミナーを [全文を読む]

初夏の京都、行ってみたい新緑のカフェめぐり5選

TABIZINE / 2016年06月02日20時00分

四季折々の魅力を見せる京都。春の桜も、秋の紅葉も素敵ですが、青もみじなど、新緑の美しいこの季節も良いものです。身も心も緑に染まりそうな今の季節だからこそ、行きたいカフェがありますね。 新緑に染まる嵐山 (C) facebook/さがの楓カフェ 店先のテラスからは、四季折々の嵯峨嵐山の景色が。夏は新緑が目に染みるようです。 (C) facebook/さがの楓 [全文を読む]

違いのわかる食通限定!夏の味覚・鱧(ハモ)を堪能できる名店3つ

Woman Insight / 2015年08月15日11時30分

【老舗】辻留 赤坂店(赤坂) 明治期に京都にて、「裏千家の台所」として創業した茶懐石の名店。京都店は仕出しのみですが、東京にある赤坂店では4室ある座敷で食事を提供しています。 昭和30年に発表された谷崎潤一郎の短編小説『過酸化マンガン水の夢』にも登場する「鱧の葛たたき」がこちら。谷崎氏自身も大好物だったという、日本料理史上屈指の名作です。 ふたを開けた瞬 [全文を読む]

京都でフィリップ・ワイズベッカーが出会った職人の道具。約10年前の画集が再版【NADiffオススメBOOK】

FASHION HEADLINE / 2016年09月08日21時00分

今回は東京・渋谷の支店 NADiff modern(東京都渋谷区道玄坂2-24-1 Bunkamura地下1階)です。 ■『THAND TOOLS』フィリップ・ワイズベッカー フィリップ・ワイズベッカーはパリとバルセロナを拠点に活動するフランス人アーティストでありイラストレーター。出版や広告の仕事も多く、虎屋やクラスカ、資生堂『花椿』の仕事などで、日本でも [全文を読む]

創業480年の「羊羹の虎屋」、いかにして世界屈指の長寿企業になったか?=17代目社長が明かす『5つの秘訣』

Record China / 2016年07月19日09時30分

創業480年の老舗和菓子企業、虎屋は京都で創業し、16世紀後半に後陽成天皇に和菓子を献上して以降、皇室御用達の製菓業となった。明治維新を機に東京に進出。その後も百貨店での販売を始めるなど、時代の変化に即応して会社を変えてきた。500年近く続く長寿企業は世界でもあまり例を見ない。 和菓子は贈答需要の落ち込みなどから、1993年の6000億円をピークに国内市場 [全文を読む]

ふわっふわ!あま〜い!この夏食べたい「かき氷」5選

&GP / 2016年07月17日12時05分

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル www.intercontinental-strings.jp/ 老舗和菓子店のこだわり! 夏の定番「宇治金時」 今年の夏も多種多様なかき氷が華やかにラインナップしているなか、室町時代後期に京都で創業した、和菓子の老舗「とらや」が手がける喫茶「虎屋菓寮」では、毎夏、日本の「ザ・王道」のかき氷を提供しています。 [全文を読む]

10年連続!和菓子店が多いのは、京都府と石川県!!

PR TIMES / 2016年04月28日15時48分

和菓子と聞いたら思い浮かぶ、伝統文化が色濃く残る県がトップにNTTタウンページ株式会社(代表取締役社長:岡田 昭彦、本社:東京都港区虎ノ門3-8-8)は、タウンページデータベース(職業別電話帳データ)を活用してさまざまなマーケティング情報を提供しており、自社が運営する商品紹介サイト「TPDB.jp」では、毎月独自の都道府県ランキングを発表しています。第57 [全文を読む]

リゾ婚相談がもっと身近で便利に!地域密着型ウェディングサロンが誕生!「ワタベウェディング 宇都宮店」5月15日(金)グランドオープン!

PR TIMES / 2015年05月14日14時50分

~先着30組様に来店特典プレゼント&期間限定オープン記念割引を実施~ ワタベウェディング株式会社【本社:京都京都市、資本金41億7,637万2,000円、東証第一部上場、代表取締役 花房伸晃】は5月15日(金)に「ワタベウェディング 宇都宮店」をオープンいたします。 [画像1: http://prtimes.jp/i/11086/62/resize/d1 [全文を読む]

京都の新緑に囲まれた歴史的建造物がギャラリーに、写真祭KYOTOGRAPHIE開催

FASHION HEADLINE / 2015年02月06日21時00分

京都の歴史的建造物や近現代建築を会場とする「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2015」が開催される。期間は4月18日から5月10日まで。 今年の写真祭では全15ヶ所の会場に、9ヶ国14組の作家が作品を出展。「TRIBE:あなたはどこにいるのか?」をテーマに、様々な“TRIBE(部族)=集団”の発見を目的とした写真が展開される。そこには、先住民文化 [全文を読む]

京都が舞台の写真展 二条城や京都文化博物館が会場に

太田出版ケトルニュース / 2013年04月11日17時31分

4月13日(土)より、京都の街を舞台とした写真展『京都グラフィー 国際写真フェスティバル』が開催される。 この写真展は、寺社や町家など、京都ならではのロケーションを舞台とした、今回が初となる展覧会。「京都文化博物館」「大西清右衛門美術館」「虎屋京都ギャラリー」などの展示施設や、「有斐斎 弘道館」「西行庵」「誉田屋源兵衛 黒蔵」といった市内の名所、さらに二条 [全文を読む]

天然氷を使ったあんペーストかき氷!トラヤカフェ新宿店で先行発売

Walkerplus / 2017年04月22日12時00分

京都の抹茶を贅沢に使って渋みを残した抹茶蜜をかけた氷に、存在感のある小倉あんを添えた一品だ。そのほか、弱火でゆっくり丁寧に練り上げた自家製練乳があんペーストと好相性の「あんペーストかき氷練乳」(702円)と「あんペーストかき氷抹茶練乳」(810円)がラインアップされている。ゴールデンウィークに合わせた先行発売終了後は、5月15日(月)から改めて販売予定だ。 [全文を読む]

フォーカス